How To Cook Imitation Crab Sticks – 4 Great Ways
Imitation crab sticks, cunoscut și sub numele de krab, mock crab, Krab sticks, surimi sau „hotdogul mării” nu mai sunt un export exotic al Japoniei.
ca rola California (ia America de Nord pe sushi) sa răspândit în întreaga lume, la fel are și unul dintre ingredientele principale în ea, umilul stick de crab imitație.
in zilele noastre, puteți găsi acum în aproape orice magazin alimentar și, desigur, într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi salata de fructe de mare, prăjituri crab, rangoons crab, și, desigur, rola California.
bețișoarele de crab nu se limitează la a fi doar un plus la aceste alimente. Ele pot fi, de asemenea, savurate în sine.
să trecem prin diferitele moduri în care puteți găti bastoane de crab imitație.
Ce Este Mai Exact Imitația De Crab?
sunt ghicitul că nu-l face la această pagină de accident complet și, probabil, aveți o idee decentă a ceea ce imitație crab este.
probabil că sunteți familiarizați cu ceea ce arată, gustul său și unele dintre alimentele în care se află sau că este o gustare gustoasă de la sine. Cu toate acestea, ceea ce este exact în el poate fi un mister pentru tine. Voi fi sincer, în timp ce eu sunt un mare fan al lor, au existat câteva lucruri despre imitație crab că nu știam.
imitația crabului este făcută din carne de pește care a fost dezosată, spălată pentru a îndepărta bucățile și grăsimile nedorite și apoi tocată într-o pastă.
pasta este apoi combinată cu alte ingrediente, cum ar fi apa, amidonul, proteinele (de obicei proteine albe de ou) și uleiul vegetal, printre altele.
este apoi gătit și presat în forma dorită și bine recunoscută, care ar trebui să semene cu piciorul unui crab.
peștele folosit în imitația crabului poate fi o varietate de pești albi care includ tilapia, basul și Codul. Dar cel mai comun tip de pește care este în imitație de crab este pollock.
în timp ce îl puteți mânca rece, deoarece, așa cum am menționat, este deja gătit, este o idee bună să gătiți imitații de bastoane de crab, deoarece gustul și textura sunt îmbunătățite atunci când sunt ușor gătite.
acum vom intra în câteva moduri diferite în care puteți găti imitații de bastoane de crab. Vă recomandăm să încercați-le pe toate pentru a găsi cel mai bun pentru tine!
cum să gătești imitații de Crab cu un abur
imitația de crab cu aburi este o modalitate excelentă de a o face dacă ești un mâncător sănătos. Este o metodă de preparare fără grăsimi și delicioasă, care este, de asemenea, foarte ușoară!
de ce ai nevoie:
- cantitatea dorită de imitație de carne de crab.
- un abur (sau doar o oală mare și o strecurătoare dacă nu aveți un abur)
- apă (două căni sau mai multe, dar depinde de câtă imitație de crab gătești)
cum o faci:
- umpleți vaporul (sau vasul) cu apă.
- așezați bețișoarele de crab în abur sau strecurătoare și asigurați-vă că le distribuiți uniform. Dacă nu sunt, atunci nu vor găti în mod egal.
- porniți aburul sau aduceți vasul cu apă la fierbere.
- așteptați ca bețișoarele de crab să fie terminate. Dacă sunt sau nu înghețate, va determina cât va dura. Dacă sunt” proaspete ” sau dezghețate, va dura aproximativ 6 minute, iar dacă sunt înghețate, va dura aproximativ 10 minute.
cum să prăji adânc imitație Crab bastoane
dacă vă simțiți un pic obraznic și serios pofta ceva prieten profund, atunci aceasta este cu siguranta metoda pentru tine.
cu această metodă, puteți alege dintr-o varietate de moduri de a condimenta și bate bețele de crab în funcție de ceea ce vă place.
preferatul meu personal este tempura batter, dar îl puteți face cu orice aluat doriți. Aluatul pe care îl vom folosi aici este simplu, dar eficient! Simțiți-vă liber să adăugați orice condimente suplimentare pentru a stimula aroma pentru a se potrivi Palatului.
de ce ai nevoie:
- friteuză sau oală mare
- ulei vegetal (suficient pentru a scufunda bastoanele de crab)
- făină (jumătate de cană pe kilogram de carne de crab)
- un vârf de bicarbonat de sodiu
- prosoape de hârtie
- sare și piper după gust
- lapte (după cum este necesar pentru consistența dorită)
- amidon de porumb (o jumatate de cana pe kilogram de carne)
- imitație carne de crab
cum o faci:
- încălziți uleiul vegetal la 350 de grade Fahrenheit. Asigurați-vă că este suficient pentru a scufunda bețele.
- faceți aluatul – într-un castron mare amestecați făină, amidon de porumb, sare, bicarbonat de sodiu, piper și lapte. Când adăugați laptele, faceți acest lucru treptat și amestecați-l complet înainte de a mai adăuga. Continuați să adăugați laptele până când atinge consistența dorită.
- (opțional) adăugați condimente suplimentare la aluatul dorit.
- înveliți bețișoarele de crab imitate cu aluatul.
- așezați-le în friteuza sau oala una câte una. Folosiți clești pentru a evita atingerea accidentală a uleiului fierbinte.
- gătiti – le până se rumenesc-de obicei, acest lucru durează doar câteva minute.
- scoateți-le din ulei și așezați-le pe prosoapele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
cum se Sot imitatie de crab imitații de crab
pentru a menține bastoanele de crab ușor sănătoase, dar și pentru a adăuga un pic de aromă suplimentară, ar trebui să le sot. Aceasta este, de asemenea, o metodă destul de convenabilă, care nu necesită așteptarea fierberii apei, preîncălzirea unui cuptor sau tratarea cu mult ulei.
de ce ai nevoie:
- tigaie antiaderentă
- două linguri de unt
- două căței de usturoi tocat sau zdrobit
- imitații de bețe de crab de lire sterline
cum o faci:
- încălziți tigaia la foc mediu (treceți mâna peste tigaie pentru a vedea când este cald).
- când tigaia este suficient de caldă, adăugați untul în tigaie și lăsați-l să se topească. Întindeți untul în jurul tigaiei cu o spatulă pentru a acoperi complet tigaia.
- după ce untul s-a topit complet și v-ați asigurat că a acoperit complet fundul tigaiei, adăugați usturoiul. Amestecați continuu usturoiul pentru a preveni lipirea și arderea acestuia.
- odată ce usturoiul are o culoare maro aurie, adăugați ușor bețișoarele de crab imitate. Sotati-le timp de aproximativ 5 minute sau pana cand se rumenesc si ele.
cum să gătești imitații de bastoane de Crab în cuptor
pe lângă preparare, aceasta este o metodă destul de simplă, care este super delicioasă și nu trebuie să o monitorizezi pe tot parcursul procesului.
de ce ai nevoie:
- o jumătate de kilogram de carne de crab
- sare și piper după gust
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță mărar proaspăt
cum o faci:
- Preîncălziți cuptorul la 140 de grade Fahrenheit.
- se amestecă toate ingredientele într-un castron mare până când mărarul și muștarul sunt răspândite uniform prin carnea de crab. Simțiți-vă liber să adăugați un pic mai mult muștar și/sau mărar până când sunteți mulțumit.
- așezați bețișoarele de crab imitate pe o tigaie de copt și apoi puneți-le în cuptor după ce este preîncălzit.
- gatiti timp de 10-15 minute. Deoarece acestea sunt deja gătite și în condiții de siguranță pentru a mânca nu există o temperatură minimă în interiorul care trebuie să așteptați pentru ei pentru a ajunge.
cum se servește imitația de Crab
există multe modalități prin care puteți servi imitația de crab. Acest lucru poate fi la fel de simplu ca servirea lor rece cu o baie pe lateral. Le puteți pregăti în oricare dintre modurile pe care le-am menționat deja și le puteți mânca singure sau chiar puteți face o masă întreagă în jurul lor.
iată câteva dintre modalitățile prin care îmi place să le servesc cel mai mult:
adăugați lămâie, tei sau oțet
nu contează dacă sunt prăjite sau nu, le puteți face și mai gustoase adăugând un spritz de lămâie, tei sau oțet pentru a le face mai aromate.
serviți-le cu Dip-ul sau condimentul preferat
acesta este preferatul meu personal. Din moment ce le văd mai mult ca o gustare sau aperitiv, îmi place să le condimentez și apoi să le înmoaie într-un sos precum sriracha, sos de soia sau un pic de oțet și să le mănânc ca și cum aș fi aripi de bivol.
desigur, nu ar trebui să te simți limitat doar la acele sosuri. Ele pot fi gustoase cu aproape totul, așa că ocupați-vă încercând diferite condimente și sosuri!
faceți o masă cu ei
acesta este cel mai complex mod de a le servi, dar pot juca un rol esențial într-o varietate de rețete precum cele pe care le-am menționat deja (prăjituri de crab, salată de fructe de mare și rulouri din California). Dar ele, de asemenea, pot fi adăugate la o varietate de alte lucruri, precum și.
puteți să-l păstrați simplu prin adăugarea lor la un pic de orez și legume aburite, sau puteți face ceva un pic nebun ca o imitație de crab enchilada. Puteți găsi o mulțime de rețete cu care să folosiți imitația de crab aici.
Cât Durează Ultima Imitație De Crab?
dacă le-ați cumpărat înghețate, ceea ce tinde să fie cel mai probabil Mod de a le cumpăra, atunci acestea pot dura mult timp.
dacă sunt păstrate înghețate, pot dura până la zece până la douăsprezece luni pentru cea mai bună calitate. Ele vor fi în continuare bune după aceea, dar calitatea poate suferi.
odată ce au fost dezghețate și depozitate în frigider, acestea pot dura până la două luni dacă nu sunt deschise. Dar după ce au fost deschise, acestea ar trebui tratate ca pește proaspăt și consumate în termen de trei zile pentru a preveni deteriorarea.
la temperatura camerei, acestea trebuie lăsate afară doar pentru maximum două ore. După care, bacteriile pot începe să crească.
asigurați-vă că urmați aceste linii directoare pentru a nu vă îmbolnăvi și pentru a nu lăsa gustul hotdogului mării să se risipească.