Ghidul dvs. pentru ciocolată cu alcool
Ah, ciocolată cu alcool; două lucruri delicioase reunite – cine ar putea cere mai mult? Doar asigurați-vă că le împerecheați corect!
- ciocolată albă
- ciocolată cu lapte
- ciocolată neagră
- ciocolată caldă
- poți să te îmbeți cu ciocolată alcoolică?
- ciocolata noastră preferată cu alcool
- seturi de cadouri cu ciocolată alcoolică
o seară de băutură și ciocolată – ce ar putea fi mai bine? Având în vedere marea diversitate de arome atât în alcool, cât și în ciocolată, suntem aici pentru a ne asigura că găsiți parteneriatul perfect pentru alcool și ciocolată pentru a vă gâdila gusturile.
ce alcool cu care ciocolată?
la fel cum anumite brânzeturi se împerechează bine cu anumite vinuri, există anumite tipuri specifice de alcool care credem că declanșează cu adevărat aromele bogate ale ciocolatei noastre. De la ciocolată albă cremoasă până la cel mai intens întuneric, iată ce vă recomandăm pentru a vă completa ciocolata.
ciocolata albă
ciocolata albă este, fără îndoială, cea mai cremoasă dintre tipurile de ciocolată de masă și, prin urmare, este o idee bună să o împerecheați cu o băutură care echilibrează acel farmec dulce, cu unt de cacao. Vă recomandăm să-l împerecheați cu un Provence rossexcultiv refrigerat; notele răcoritoare de căpșuni sunt plăcut ridicate de cremozitatea ciocolatei albe.
dacă doriți cu adevărat să se aplece în arome netede, bogate, puteți dubla cu un lapte stout ca Wiper și shake de lapte True, care este o bere neagră preparată cu zaharuri din lapte pentru a da o aromă cremoasă. Acest (sau orice alt lapte stout), împreună cu ciocolata noastră albă cu unt de cacao 37%, este o budincă decadentă în sine.
ciocolată cu lapte
asociați ciocolata cu lapte cu un vin alb ușor ca un Pinot Grigio pentru a scoate într-adevăr cremozitatea netedă și dulce a ciocolatei cu lapte. Notele răcoritoare și clare ale vinului vă vor curăța palatul pentru notele moi de cacao care trec prin laptele nostru de 40%.
pentru o pereche de bere, optează pentru o bere răcoritoare pentru a echilibra bogăția ciocolatei. Nu ne putem abține să oferim propriile noastre beri infuzate cu coajă de cacao-de ce să nu încercăm ciocolată și bere împreună în coșul nostru de bere și ciocolată. Aroma robustă a porterului nostru neted, nu prea dulce, este o alegere excelentă pentru a completa laptele nostru de 50%; atât băutura, cât și ciocolata au găsit echilibrul perfect între dulceață și profunzimea aromei.
ciocolata neagra
ciocolata neagra, ciocolata decadenței și serile târzii. Deoarece are note de aromă mai profunde și mai savuroase, ciocolata neagră este probabil cea mai comună pereche de ciocolată și alcool. Cea mai evidentă băutură care vine în minte ar fi cafeaua – dar în sensul acestui blog va trebui să adăugați și un glug de tipple. De fapt, puteți sări peste ciocolata solidă cu aceasta și puteți opta pentru un martini espresso de ciocolată neagră pentru a încheia o petrecere de cină cea mai luxoasă.
ciocolata neagră este, de asemenea, un partener devotat vinului roșu – în special un Cabernet Sauvignon care este plin de fructe negre pentru a completa notele de aromă rotunjite ale ciocolatei negre. Ne place vinul roșu și combinația de ciocolată neagră atât de mult am făcut o trufă de vin roșu pentru acele vremuri în care dulapul de vin este gol. Am obținut un vin roșu portughez special făcut cu struguri de moștenire și îmbătrânit în butoaie de stejar pentru un vin bogat, aproape picant, care își păstrează propriul lângă coaja de ciocolată neagră de 70%.
Hot Chocolate
pentru o noapte rece de iarnă, există și opțiunea ciocolatei calde alcoolice – însoțitorul perfect al focului. Pentru aceasta, ne întoarcem la dulapul de spirit. O lovitură de gin ar fi o opțiune bună pentru a ridica cremozitatea unei ciocolate calde albe, iar o vodcă de cireșe (inspirată de tradiția poloneză) adaugă o adâncime suplimentară laptelui sau ciocolatei calde întunecate.
romul condimentat adaugă o altă dimensiune ciocolatei calde cu lapte, iar aromele bogate ale whisky-ului conferă ciocolatei calde întunecate un strat suplimentar de aromă. De asemenea, puteți deveni creativi cu lichiorurile noastre, de la vodka cu caramel sărat la lichior cu cremă de ciocolată.
ce este o ciocolată alcoolică?
știm că ciocolata și alcoolul sunt o pereche excelentă, așa că am petrecut ani de zile experimentând rețete de ciocolată cu alcool. Am vrut să ne îndepărtăm de cojile în formă de sticlă de lichior de ciocolată din vechea școală, umplute cu versiuni dulci și siropoase ale vârfului tău preferat.
în schimb, am lucrat la crearea celei mai fine umpluturi de trufe pe care am putut – o face, asociind fiecare lichior cu un procent de ciocolată care a completat cu adevărat – și niciodată nu a mascat-aromele vârfului de raft. Apoi, l-am învelit într-o coajă de ciocolată pentru un tratament decadent și echilibrat.
te poți îmbăta cu ciocolată alcoolică?
având în vedere dimensiunea trufei medii de ciocolată, este foarte puțin probabil să vă îmbătați de trufele de ciocolată. Puțin probabil – dar nu complet imposibil.
deci, pentru a spune simplu, da, puteți, dar va trebui să consumați o cantitate care ar putea avea unele efecte grave asupra stării dumneavoastră hiperglicemice. De exemplu, dacă ați avut o medie de 100g bloc de ciocolată, aproximativ 8% din această greutate ar fi alcoolul. Având în vedere că majoritatea lichiorurilor au în jur de 40% conținut de alcool, acesta ar fi în jur de 8 ml de alcool pe bloc.
pentru a pune acest lucru în context, 1 lovitură este de 30 ml, astfel încât ar fi echivalentul a mânca aproape patru blocuri de 100g de ciocolată.
deci, dacă ai fi cu adevărat dedicat să te faci pe deplin beat consumând ciocolată alcoolică singură, probabil că ar trebui să mănânci aproape 2 kg de ciocolată.
dacă cercetați acest lucru singur, veți găsi probabil mulți participanți dispuși care au încercat să se îmbete cu ciocolată alcoolică. Deși în numele cercetării, au urcat până la marcă, au investit în etilotesturi și au plecat la muncă. Așa cum mulți oameni concluzionează, dacă ar fi să încercați acest lucru, este foarte probabil ca stomacul dvs. să cedeze cu mult înainte de a ajunge la orice nivel substanțial de stare de ebrietate.
un astfel de exemplu a condus la un subiect de testare dedicat care a consumat 20 de trufe admirabile, care au fost în jur de 5% alcool în volum. La sfârșitul testului, citirea alcoolului din sânge pe etilotest a fost de 0,00 răsunător și dezamăgitor.
spiritele Premium și ciocolata irezistibilă netedă sunt un meci făcut în ceruri. Parteneriatul dintre alcool și ciocolată în numeroasele sale forme este menit să fie un tratament delicios potrivit pentru multe ocazii – cu toate acestea, îmbătarea aburitoare nu este una dintre ele.
fie că este vorba de un cadou romantic sau de o cină, bomboanele alcoolice sunt o combinație câștigătoare. Acestea vă oferă toată aroma nuanțată a băuturii preferate, fără a fi nevoie să vă faceți griji că nu puteți conduce acasă!
ciocolata noastră preferată cu alcool
la Hotel Chocolat, am aprofundat experimentarea diferitelor arome de ciocolată cu alcool și am păstrat cele mai bune pentru a le încerca. Avem doar loc pentru a vorbi despre un cuplu aici, dar Sleekster nostru alcoolic le are pe toate – răsfățați-vă! Am pus o gamă largă de arome împreună, astfel încât este sigur de a fi ceva pentru toată lumea. Printre preferatele noastre se numără trufa Mojito cu ciocolată albă, Trufa de vin roșu și trufa clasică de whisky.
o altă opțiune ar fi să mergeți pentru colecția ‘Selectoare’ dacă aveți o înclinație pentru șampanie și lichior, nu puteți merge departe în neregulă cu acest pachet de gustoase tratează. Întotdeauna mergem în plus cu calitatea ingredientelor noastre, așa că așteptați-vă să gustați șampanie Mercier, lichior de vodcă cu Caramel sărat în loturi mici și un singur malț Speyside de 12 ani.
iată câteva dintre selectoarele noastre preferate de trufe alcoolice.
Champagne: ciocolată cu lapte elegantă și înălțătoare și trufe cu cremă, cu un strop generos de șampanie Mercier.
Sampanie Roz: Fructe și însuflețitoare ciocolată cu lapte și cremă trufe cu un strop generos de șampanie Mercier și un indiciu de căpșuni.
Whisky: o lovitură de Speyside single malt de 12 ani-note de floare de măr, pere și heather; finisaj fumuriu-toate înmuiate într – o trufă moale.
Martini Espresso sărat: un melc din propriul nostru lichior de vodcă cu Caramel sărat, cafea turcească organică și un vârf de sare. Sigilat în ciocolată cu lapte caramel.
colecția de băuturi alcoolice Nr. 1: Un trio de tipples într-un singur Selector: șampanie reală Mercier cu căpșuni; un plin de viață, floral Londra gin și Saint Lucian rom cu o poftă de mâncare de var.
colecția de băuturi alcoolice nr.2: Un Selector, trei rețete: Cognac cu o singură proprietate, Whisky Single Malt de 10 ani și Rom de aur Saint Lucian.’
Seturi de cadouri cu ciocolată alcoolică
avem toate bazele acoperite, indiferent de tipple – ul dvs. preferat-inclusiv ginul tot mai popular. Colecția de cadouri de ciocolată și Gin îi va satisface pe toți cei care tânjesc după ‘opiul oamenilor’, așa cum a fost cunoscută odată băutura. Această colecție include două sticle de 50 ml de gin de cacao cu lot mic, distilat în mod tradițional, cu o explozie de ienupăr și Minneole zesty. Am folosit coji de cacao din plantația noastră pe Satin Lucia pentru a crea o adâncime aromată de cacao.
când vrei cu adevărat să surprinzi pe cineva, Mergi la colecția de ciocolată și Fizz. Această opțiune vă oferă asocierea perfectă a prosecco cu o varietate de bomboane de ciocolată semnate diferite, inclusiv Bălți de Caramel sărate, Trufe de ciocolată șampanie, fructe întunecate și plăci Nano de nuci și o placă Nano de Caramel sărat. Apoi, spălați-l cu o sticlă de 20cl de prosecco curat și corpolent (11,5%) de la poalele dolomitei de lângă Veneția.
orice tipple doriți să împerecheați cu ciocolata dvs., v-am acoperit! Răsfoiți selecția noastră online de ciocolată cu alcool pentru a o găsi pe cea perfectă pentru gustul dvs. sau alegeți o colecție bețivă ca cadou – sunteți sigur că veți aduce un zâmbet pe fața lor!