cum se utilizează inele de ou
cum se fac ouă delicioase cu inele de ou
indiferent dacă sunteți presat de timp când gătiți sau aveți o gospodărie mare de hrănit, orice trucuri care pot face gătitul puțin mai ușor merită o investiție mică. În timp ce ouăle sunt simple de făcut, un inel de ou vă asigură că ouăle dvs. arată grozav și au un gust minunat, de fiecare dată.
chiar și cel mai experimentat bucătar poate găsi dificil să gătească un ou la perfecțiune cu un inel de ou. Poate dura puțin să te obișnuiești, dar rezultatele merită.
ce este un inel de ou?
un inel de ou este o mică bucată de echipament de bucătărie conceput pentru a sta într-o tigaie. Pur și simplu spargeți un ou în inelul de ou pentru a găti ouă într-o formă consistentă. Inele de ou vin într-o mulțime de diferite dimensiuni, forme, materiale si culori.
tipuri de inele de ou
Metal
Inele de ou din Metal sunt de obicei realizate din oțel inoxidabil. Multe inele de ou din oțel sunt, de asemenea, acoperite într-un strat antiaderent, similar cu cel găsit pe o tigaie. Oțelul inoxidabil este o opțiune bună, deoarece distribuie de obicei căldura mai uniform decât siliconul, ceea ce înseamnă că mâncarea dvs. este gătită mai uniform.
Silicon
siliconul a devenit un material popular pentru echipamente de coacere, cum ar fi tigăile pentru tort. Puteți găsi multe dimensiuni diferite de inele de ou disponibile în Silicon. Deși este mai puțin probabil să-și păstreze forma decât un inel de ou metalic, siliconul este antiaderent și adesea mult mai ușor de curățat. De asemenea, nu vă va zgâria tigaia sau alte suprafețe din bucătărie.
ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați un inel de ou
dimensiune și formă
majoritatea inelelor de ou sunt rotunde, astfel încât să puteți găti ouă prăjite perfect rotunde. Cu toate acestea, puteți ridica și inele de ou în forme și teme distractive, cum ar fi inele de ou în formă de inimă pentru Ziua Îndrăgostiților, dacă doriți să deveniți puțin creativi.
chiar dacă alegeți un inel circular standard pentru ouă, puteți alege între o gamă de diametre în funcție de preferințele dvs. de adâncime. În plus, puteți utiliza inele de ou pentru a păstra o mulțime de tipuri diferite de alimente o formă consistentă și adâncime. Dacă gătiți ouă sau mini omlete, un inel de ou de dimensiuni mici sau medii este cel mai bun. Dacă doriți să încercați alimente mai mari, cum ar fi clătitele, este de preferat un inel de ou cu un diametru mai mare.
dacă doriți să utilizați inele de ou pentru a găti pentru grupuri mari, puteți încerca, de asemenea, inele de ou conectate pentru a găti ouăle prăjite.
curățarea și întreținerea
inelele de ouă din silicon sunt în general mai ușor de curățat, dar majoritatea inelelor de ouă din metal sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Cu toate acestea, pentru a preveni rugina, inelele de ou metalice sunt cel mai bine curățate și uscate manual. Dacă inelele de ou metalice au o suprafață antiaderentă, ar trebui să evitați orice produs sau unelte de curățare abrazive.
caracteristici
caracteristicile populare ale inelelor de ou includ suprafețele antiaderente. De asemenea, puteți obține inele de ou cu mânere. Mânerele facilitează mișcarea și ridicarea inelelor de ou atunci când sunt fierbinți.
cine ar trebui să cumpere un inel de ou?
inelele de ou, sau inelele de grătar, așa cum sunt numite uneori, sunt potrivite pentru toată lumea, de la bucătari începători la domiciliu până la bucătari profesioniști. Pentru bucătarii începători, aceștia facilitează învățarea cât timp trebuie să gătiți ouăle și alte articole. Pentru profesioniști, acestea oferă o modalitate rapidă și ușoară de a vă cronometra gătitul și de a produce rezultate consistente.
de asemenea, nu trebuie să vă placă ouăle pentru ca aceste inele să fie utile. Inelele de ou mai mari pot fi folosite și pentru a găti articole precum clătite, omlete, burgeri și multe altele.
5 pași pentru utilizarea unui inel de ou
indiferent dacă intenționați să gătiți ouă, mini omlete, clătite sau hamburgeri, există câțiva pași de bază pentru utilizarea eficientă a unui inel de ou.
Pasul 1: Alegeți o tigaie plată, netexturată
tigăile neuniforme sau suprafețele texturate pot provoca scurgeri precum ouăle în partea de jos a inelului de ou. Alegeți o tigaie plată fără deformare pentru cele mai bune rezultate.
Pasul 2: Preîncălziți tigaia
adăugați puțin ulei în tigaie și preîncălziți-o. Uleiurile cu un punct ridicat de fumat, cum ar fi uleiul de măsline extra virgin, sunt cele mai bune pentru a preveni fumatul și arderea. O căldură medie sau mare este cea mai bună pentru ouă și ar trebui să înceapă să sfârâie imediat ce au lovit tigaia.
Pasul 3: ungeți inelele de ou
dacă lucrați cu inele de ou din silicon, în general nu trebuie să fie unse. Pentru inelele de ou metalice, folosiți o perie de patiserie pentru a acoperi interiorul cu ulei sau folosiți niște folie și o cantitate mică de unt. Odată ce sunt unse, adăugați inelele de ou pe suprafața tigaiei. Lăsați inelele de ou să se preîncălzească timp de aproximativ 30-60 de secunde înainte de a adăuga ouăle.
Pasul 4: crăpați în ou
crăpați un singur ou în fiecare inel de ou individual. Gatiti timp de 3-5 minute, in functie de cat de bine va plac ouale. Veți ști că oul dvs. este gata dacă puteți scutura inelul de ou și oul se îndepărtează de părțile laterale ale inelului.
Pasul 5: scoateți inelul de ou
chiar dacă inelul de ou are mânere, acestea vor fi fierbinți de la gătit. Luați o pereche de clești sau purtați mănuși de cuptor pentru a scoate inelele de ou din tigaie.
opriți focul și folosiți o spatulă pentru a scoate ouăle fierte din tigaie și condimentați orice fel preferați.
ce trebuie să cumpărați pentru gătit cu inele de ou
Cuisinart CGR-400 Ultimate set de inele de grătar
acest set de inele de grătar metalice antiaderente include mai multe dimensiuni, astfel încât să puteți găti ouă, omlete, clătite și mai mult la perfecțiune.
vândut de Amazon
Genuine Fred Funny side up Silicon ou Mold
dacă vă place un pic de capricios cu micul dejun și sunteți în căutarea pentru o opțiune de silicon, acest distractiv în formă de câine ou mucegai este perfect.
vândute de Amazon, sur la masă și baie de pat & dincolo