• Articles
• admin

Iată cum se taie sparanghelul: tăiați capetele în care tulpina se transformă de la alb la verde! Urmați această metodă ușoară.

ai o grămadă mare și strălucitoare de sparanghel și gata să gătești cu ea? Grozav: ia-ți cuțitul și hai să vorbim despre pregătirea acestei legume delicioase. Iată cum să tăiați sparanghelul—sau cum să îl tăiați—astfel încât să îl puteți folosi în rețete de tot felul.

Iată cel mai important lucru de știut despre sparanghel. Partea de jos groasă a suliței este de culoare albă sau violet deschis: este foarte dură și nu este menită să fie mâncată! Contrar a ceea ce ați putea crede, cel mai simplu mod de a-l elimina nu este doar să-l scoateți. Cel mai bun mod este cu un cuțit! Iată o modalitate rapidă și ușoară de a tăia sparanghelul.

cum se taie sparanghelul: pas cu pas

Pasul 1: aliniați sparanghelul pe o placă de tăiere.

aliniați sulițele de sparanghel pe o placă de tăiere, toate orientate în aceeași direcție.

Pasul 2: tăiați porțiunea de jos, exact acolo unde albul devine verde.

apucați jumătate din tulpini cu mâna fără tăiere. Folosind un cuțit mare de bucătar, tăiați părțile dure de jos ale tulpinilor chiar acolo unde culoarea se transformă din alb în verde. Repetați cu cealaltă jumătate a tulpinilor.

și asta este: aveți sparanghel care este gata pentru a fi folosit în orice rețetă! Vorbind de … avem unele de mai jos.

cât durează sparanghelul?

sparanghelul proaspăt durează la frigider timp de 3 până la 5 zile. Cele mai bune practici pentru depozitare: folosiți acele sulițe de sparanghel tăiate și ridicați-le într-un borcan sau pahar larg cu 1 inch de apă în partea de jos. Acoperiți blaturile cu o pungă de plastic și refrigerați. Cu toate acestea, de multe ori ne depozităm sparanghelul în sertarul de produse și se descurcă bine.

Rețete de sparanghel

odată ce ați stăpânit cum să tăiați sparanghelul, există atât de multe moduri de a-l găti! Iată câteva rețete preferate de sparanghel și

• cuptor: încercați sparanghel copt gustos, sparanghel prăjit cu lămâie sau sparanghel fript
• plită: Încercați sparanghel sotat, sparanghel aburit, sparanghel fiert sau sparanghel alb
• grătar: optați pentru sparanghel afumat la grătar
• Risotto: încercați risotto cremos și lemony sparanghel
• salată: mergeți proaspăt și delicios cu o salată de sparanghel cu Feta sau salată de sparanghel ras cu parmezan
• Frittata: încercați roșii & sparanghel Frittata

cel mai bun cuțit bucătar & tăblițe

un cuțit bun vă poate îmbunătăți drastic timpul în bucătărie! Avem cuțitele noastre de bucătar de peste 10 ani și încă funcționează excelent. Iată câteva dintre cuțitele pe care le recomandăm, plăcile de tăiere antiderapante și cel mai bun ascuțitor de cuțite. Aceste recomandări sunt perfecte pentru amenajarea propriei bucătării sau cadouri minunate pentru un registru de nunți sau pentru cineva care iubește să gătească:

• 7″ Chef ‘s Knife — cel mai bun cuțit recomandarea noastră
• 10″ Chef ‘s Knife — cuțitul nostru preferat mare
• 8″ Chef ‘ s Knife — cuțitul nostru preferat accesibil
• cuțit de decojit
• cuțit zimțat / cuțit de pâine
• placă de tăiere a lemnului antiderapantă (utilizată în videoclip!) sau placă de tăiere din bambus antiderapantă
• placă de tăiere din plastic antiderapantă
• ascuțitoare cuțit
• Organizator cuțit sertar-așa ne păstrăm cuțitele și este chiar mai subțire decât un bloc de cuțit

imprimare