• Articles
• admin

cuprins

1. de ce este Important să depozitați alimente pe termen lung?
2. cât de mult pentru a stoca pentru o urgență?
3. ce alimente au cea mai lungă perioadă de valabilitate pentru pregătirea depozitării?
4. produse suplimentare pentru depozitarea alimentelor
5. care este cel mai bun ambalaj pentru depozitarea alimentelor?
6. cum se păstrează alimentele în pungile Mylar
7. cât durează mâncarea în pungile Mylar?
8. unde să vă păstrați depozitul de alimente?

fiți pregătiți pentru orice situație de urgență, cu o aprovizionare gata de alimente sănătoase și durabile pentru a vă menține. Indiferent unde locuiți în țară, aveți riscul de a vă confrunta cu dezastre naturale. Dacă un uragan suflă prin orașul tău sau o alunecare de teren blochează o autostradă, în orice moment, ai putea găsi-te fără acces la un magazin alimentar. Pentru astfel de situații, depozitarea alimentelor vă poate salva viața și poate face situația de urgență mai ușor de rezolvat.

de ce este Important să păstrăm alimentele pe termen lung?

mâncarea este o necesitate de bază a vieții care nu se schimbă indiferent de circumstanțele exterioare. Indiferent ce se întâmplă, tu și familia ta veți avea nevoie să mâncați. În 2005, Uraganul Katrina a tăiat efectiv New Orleans timp de săptămâni. În acel timp, locuitorii au rămas în întuneric în timp ce așteptau reparațiile liniei electrice, iar rafturile magazinelor alimentare au rămas goale, deoarece drumurile inundate au blocat livrările de alimente în zonă. Cei din oraș trebuiau să se bazeze pe magazinele lor personale de alimente până când puterea ar putea reveni și magazinele s-ar putea redeschide. A fi pregătit cu mâncare sănătoasă la îndemână vă va oferi combustibilul de care aveți nevoie pentru a continua.

în timp ce majoritatea experților în depozitarea alimentelor recomandă depozitarea doar pentru câteva zile, unele dezastre, cum ar fi uraganul Katrina, vă pot lăsa pe cont propriu mult mai mult timp. Va trebui să vă pregătiți casa pentru a vă adăposti mult timp dacă doriți să fiți pregătiți pentru orice. Deși nu doriți niciodată să experimentați o urgență severă, cum ar fi un uragan, trecerea prin această experiență fără suficientă hrană ar fi și mai gravă. Chiar dacă speri la cele mai bune, planifică cel mai rău scenariu pentru a te asigura că ești întotdeauna gata.

cât de mult pentru a stoca pentru o urgență?

cantitatea de alimente de care aveți nevoie pentru Situații de urgență depinde de cât timp trebuie să vă pregătiți. În timp ce urgențele de bază necesită doar o aprovizionare cu alimente de trei zile pe persoană, dacă aveți nevoie de depozitare a alimentelor pentru a dura săptămâni până la ani, trebuie să faceți calcule atente pe baza cerințelor de energie și vitamine și minerale.

depozitare pe termen mediu pentru săptămâni

dacă aveți nevoie de alimente pentru a dura până la trei luni, vă puteți concentra pe mese reconfortante și satisfăcătoare care vă vor oferi dvs. și familiei dvs. caloriile de care au nevoie. Planificați aceleași rații și cantitate de apă timp de până la trei luni la fel cum ați planifica pentru depozitarea alimentelor de trei zile. Obțineți alimente suplimentare ori de câte ori faceți cumpărături, deoarece cele mai multe conserve comerciale vor dura câteva săptămâni. Nu vă faceți griji cu privire la deficiențele de vitamine pentru un timp atât de scurt. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de hrană mai mult de trei luni, trebuie să permiteți mult spațiu.

depozitarea pe termen lung a alimentelor

depozitarea pe termen lung a alimentelor necesită mai multă planificare și echipament specializat decât depozitarea pe termen scurt sau mediu. Trebuie să începeți acum dacă doriți să construiți un magazin de alimente pe termen lung pentru a vă transporta pe dvs. și familia dvs. într-o situație de urgență.

când depozitați alimente pe care dvs. și familia dvs. le veți trăi de luni până la ani, trebuie să oferiți tuturor suficiente calorii și vitamine pentru a le menține sănătoși. Pe adult, veți avea nevoie de următoarele:

desigur, nu ezitați să combinați forme acceptabile de boabe uscate, cum ar fi paste, grâu, orez și ovăz. Stoc conserve sau fructe uscate, uscate sacadat și conserve de legume pentru a vă oferi suficiente vitamine. Vitaminele masticabile pot ajuta, de asemenea, la suplimentarea dietei.

Da, aceasta este o mulțime de alimente. O familie de patru persoane poate necesita doar 2.000 de kilograme de mâncare. Asta nu ține cont de apă sau de proviziile de care aveți nevoie pentru a găti și a mânca mâncarea. Pentru utilizare pe termen scurt, Păstrați 14 galoane de apă la îndemână pentru fiecare persoană pentru o urgență de două săptămâni. Aprovizionarea cu apă pe termen lung ar trebui să includă tablete de purificare a apei sau alte mijloace de a face apa pe care o aveți în siguranță.

când construiți un depozit de alimente pe termen lung, rotiți întotdeauna stocul. În primul rând, mâncați mâncarea pe care ați păstrat-o cel mai mult. Dacă trece un an fără o urgență, verificați alimentele depozitate și mâncați ceva aproape de expirare și înlocuiți-l cu alimente proaspete. Monitorizarea regulată a magazinelor alimentare vă va asigura că alimentele pe care le aveți la îndemână sunt întotdeauna gata atunci când aveți nevoie.

ce alimente au cea mai lungă perioadă de valabilitate pentru pregătirea depozitării?

trebuie să știți cum să pregătiți mâncarea pentru depozitarea pe termen lung înainte de a începe. În general, alimentele cu umiditate scăzută și niveluri de grăsime au cele mai extinse vieți de depozitare atunci când sunt depozitate corect. Când arheologii au deschis un mormânt egiptean, au descoperit în interior grâu vechi de 4.000 de ani, care era încă comestibil. Deși este posibil să nu obțineți mii de ani de valabilitate din alimentele dvs., puteți extinde prospețimea lor cu ani cu vasele de depozitare și mediul potrivit. Cu depozitarea adecvată, cum ar fi pungile mylar, puteți păstra următoarele alimente timp de cel puțin 30 de ani:

alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi uleiurile, nucile, ouăle uscate și unturile de nuci vor dura doar puțin peste un an. Aceste alimente vor fi suficiente pentru păstrarea în depozitare pe termen lung, dar va trebui să le rotiți mai des, deoarece vor expira mai devreme decât boabele.

produse suplimentare de depozitat cu alimente

asigurați-vă că puteți mânca alimentele pe care le-ați depozitat. Păstrați o moară de cereale la îndemână pentru măcinarea boabelor. Stoc metode de purificare a apei, cum ar fi tablete sau înălbitor. Nu uitați de materialele de curățare, cum ar fi săpunul și dezinfectantul pentru mâini. Acestea vor preveni boala atunci când corpul tău este deja stresat de urgență. Depozitați mai multe Deschizătoare manuale cu conserve. De asemenea, aveți ustensile și farfurii de unică folosință, astfel încât să nu fie nevoie să folosiți apă pentru curățare.

nu uitați de hrana pentru animale de companie, cafea, amestecuri de cacao, amestecuri de băuturi uscate și alimente confortabile. Dacă aveți un copil, păstrați formula pentru copii sub formă de pulbere pe care copilul dvs. o poate digera. Păstrarea animalelor de companie și a celor mai tineri membri ai familiei în minte în timpul pregătirii vă va asigura că rămân fericiți și sănătoși în caz de urgență.

care este cel mai bun ambalaj pentru depozitarea alimentelor?

cel mai bun ambalaj pentru depozitarea alimentelor păstrează oxigenul, rozătoarele, insectele și lumina. Pungile Mylar, cunoscute și sub numele de pungi din folie, blochează lumina și oxigenul din alimentele din interior. Aceste pungi sunt o soluție ideală pentru depozitarea unor cantități mari și mici de alimente uscate. Singurul lucru împotriva căruia pungile mylar nu pot proteja sunt rozătoarele.

rozătoarele pot roade printr-o mare varietate de materiale. Dacă utilizați pungi de folie pentru depozitarea alimentelor, păstrați pungile în găleți de plastic de calitate alimentară. Aceste găleți vor sigila și mai mult oxigen și lumină și vor împiedica rozătoarele și insectele să vă contamineze magazinele alimentare. Dacă sunt sigilate corespunzător și depozitate în condiții ideale, alimentele păstrate în găleți de plastic pot dura până la cinci ani sau chiar 20 de ani dacă se utilizează absorbanți de oxigen.

indiferent de ambalaj, alimentele uscate, cum ar fi orezul și fasolea, se păstrează cel mai bine în medii fără oxigen, reci și întunecate. Alimentele uscate sau deshidratate ar trebui să aibă un conținut de umiditate sub 10%. Alimentele umede dintr-un recipient fără oxigen sunt mai predispuse la dezvoltarea toxinei botulinice mortale, care este un alt motiv pentru a folosi alimente uscate pentru rații de urgență.

solicitați o ofertă deveniți distribuitor

cum se păstrează alimentele în saci Mylar – etanșare în vid

alimentele uscate depozitați cel mai bine în recipiente etanșe la aer fără oxigen. Dacă utilizați pungi de folie pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor, trebuie să eliminați oxigenul din interior după ce le-ați umplut cu alimente uscate. Îndepărtarea oxigenului previne deteriorarea și ucide orice ouă de insecte care ar putea ecloza. Nu depozitați niciodată alimente bogate în umiditate în pungi de folie, deoarece acest material este conceput pentru a menține mai bine alimentele uscate.

pentru pungile mylar, adăugați absorbanți de oxigen în recipient și sigilați-l în vid pentru a menține ambalajul etanș. Pentru fiecare galon de alimente, utilizați un absorbant de oxigen de 300cc sau un absorbant de oxigen de 2.000 CMC pentru o găleată de cinci galoane. Pentru alimentele pulverulente, utilizați un dispozitiv de etanșare la căldură în locul unui dispozitiv de etanșare în vid pentru a preveni compromiterea sigiliului de pulbere. Nu înlocuiți niciodată un fier de călcat pentru haine de casă cu un dispozitiv de etanșare la căldură. Fiarele nu se vor încălzi suficient și nici nu vor produce un sigiliu complet pe ambalaj. Planificați pe fiecare sac de un galon care deține șapte kilograme de cereale.

când sigilați pungile, verificați întotdeauna integritatea sigiliului. Nu ar trebui să puteți scoate sigiliul. Dacă puteți, creșteți ușor temperatura pe dispozitivul de etanșare. Sigiliile necorespunzătoare ar putea apărea, de asemenea, dacă ceva blochează zona, sacul este prea plin sau dispozitivul de etanșare are nevoie de curățare. Dacă zona sigilată are semne de arsură, aveți temperatura de etanșare prea mare. Zonele arse ar putea compromite Materialul prin subțierea acestuia de la niveluri excesive de căldură.

după ce ați sigilat pungile, așezați-le în găleți de plastic resigilabile. Gălețile de 5 galoane de calitate alimentară din polietilenă de înaltă densitate (HDPE) permit un transfer redus de oxigen în recipient. Deoarece oxigenul poate intra încă într-o găleată, durata de depozitare a acestor recipiente este de aproximativ cinci ani. Cu toate acestea, punerea sacilor Mylar sigilați în găleată prelungește dramatic durata de depozitare, deoarece oxigenul nu va pătrunde în pungi.

o altă metodă de utilizare a pungilor din folie este ca garnituri pentru găleți, mai ales dacă nu sunteți sigur dacă pot stoca alimente. Aliniați găleata cu o pungă mylar, adăugați alimentele și introduceți absorbanții de oxigen. Îndoiți partea superioară a pungii și sigilați găleata. Etanșarea etanșă la aer pe găleată ar trebui să păstreze oxigenul. Pentru o depozitare și mai lungă, puteți utiliza un sigiliu termic pentru căptușeala mylar.

cât durează mâncarea în pungile Mylar?

cât durează mâncarea în pungile mylar depinde de tipul de mâncare, dacă ați sigilat punga și de condițiile de depozitare. Alimentele umede, cum ar fi conservele de uz casnic sau comercial, în ambalajele mylar nu durează mai mult de zece ani, dar depozitarea alimentelor bogate în umiditate nu este recomandată din cauza probabilității crescute de botulism. Alimentele uscate, cum ar fi fasolea și boabele, pot dura 20 până la 30 de ani atunci când sunt depozitate corect în pungi de folie sigilate.

deoarece depozitarea alimentelor uscate în pungi mylar sigilate într-o găleată de calitate alimentară este cea mai bună metodă de depozitare, alimentele depozitate în acest mod pot atinge durata maximă de valabilitate. După cum sa discutat mai sus, cele mai durabile alimente tind să aibă un nivel scăzut de umiditate și grăsimi.

unde să vă păstrați depozitul de alimente?

planificarea depozitării alimentelor necesită condiții adecvate și spațiu adecvat și sigur pentru magazinele dvs. În primul rând, găsiți o locație rece și uscată, cu mult spațiu, deoarece ați putea avea nevoie de spațiu pentru câteva mii de kilograme de mâncare, în funcție de câți oameni sunt în casa dvs. și de cât timp aveți nevoie de magazinele alimentare pentru a rezista. Condițiile de luat în considerare pentru locația dvs. de depozitare sunt nivelurile de temperatură, lumină și dăunători.

cele mai bune temperaturi pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor

nu folosiți mansardă sau garaj pentru depozitarea alimentelor. Aceste locații au temperaturi care fluctuează sălbatic pe tot parcursul anului. Schimbările dramatice de temperatură pot scurta durata de depozitare a alimentelor. Căldura excesivă peste cel mai bun interval de temperatură de 40 până la 60 de grade Fahrenheit poate reduce sever durata de valabilitate. Pentru fiecare temperatură de 10,8 grade peste acest interval ideal, termenul de valabilitate se poate reduce la jumătate. Găsiți o parte controlată de climă din casa dvs.

niveluri luminoase Pentru depozitarea alimentelor

Selectați o locație întunecată și depozitați alimentele în recipiente opace. Lumina poate provoca reacții în alimente care îi pot reduce valoarea nutritivă. În timp ce mâncarea va rămâne comestibilă, nu va oferi la fel de multe vitamine și minerale ca și dacă ați avea-o în întuneric. Proteinele și vitaminele A, E și D sunt cele mai susceptibile de a se descompune în condiții de lumină. Acești nutrienți sunt vitali pentru a vă menține. Nu riscați să le pierdeți prin depozitarea necorespunzătoare a alimentelor.

contaminarea și depozitarea alimentelor

în timp ce pungile mylar sunt ideale pentru a păstra lumina și oxigenul, ele pot fi ciugulite de șobolani. Gălețile protejează alimentele din ambalajele mylar de dăunători, dar totuși doriți să vă depozitați mâncarea într-o zonă cât mai lipsită de dăunători. Păstrați gălețile cu alimente în ele de pe podea pentru a descuraja și mai mult dăunătorii să intre în ele. Utilizarea absorbanților de oxigen împiedică creșterea insectelor în interiorul recipientelor de la orice ouă care apar în mod natural care ar fi putut fi în alimente. Ouăle de insecte sunt deosebit de problematice cu boabele. Eliminarea oxigenului ucide bug-urile înainte ca acestea să vă poată contamina mâncarea.

ambalajele etanșe la aer și rezistente la umiditate sunt esențiale pentru menținerea alimentelor proaspete și durabile cât mai mult posibil. Umiditatea poate degrada calitatea alimentelor și, în unele cazuri, o poate face nesigură. Păstrarea alimentelor de pe podea împiedică umiditatea din umiditate sau apele inundabile să ajungă în recipientele de depozitare. Deoarece umiditatea din alimente reduce durata de valabilitate, alimentele cu umiditate mai mică de 10% au cel mai lung timp de depozitare.

Caltex, furnizorul dvs. de ambalaje de depozitare a alimentelor de calitate

faceți investiția în alimentele de urgență să dureze. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de încredere în ambalajul dvs. alimentar. La Caltex, oferim pungi mylar și alte bariere pentru a vă păstra magazinele alimentare conservate. Dacă doriți să comandați produsele noastre sau aveți întrebări, nu ezitați să ne contactați. Avem operațiuni 24/7 pentru a vă oferi cele mai bune servicii posibile pentru nevoile dvs. de depozitare a alimentelor. Aveți încredere în noi pentru a fi furnizorul dvs. de ambalaje de depozitare a alimentelor de calitate atunci când trebuie să vă bazați pe magazinele dvs. alimentare pe termen lung pentru Situații de urgență.