• Articles
• admin

în cele din urmă ați cumpărat un grătar frumos din fontă pentru spațiul dvs. de locuit în aer liber. Un grătar de grătar din fontă bine condimentat este un element foarte apreciat în lumea grătarului. Dar acum vă confruntați cu o nouă problemă: cum curățați grătarele? Grătarele de pe grătarul dvs. pot acumula o grămadă serioasă în timp și este important să știți cum să le curățați. Unii oameni cred că grătarele din fontă sunt greu de curățat. Fiecare bucătar cunoaște lupta de curățare a grătarelor din fontă. Reziduurile alimentare, grăsimea și uleiul care sunt lăsate în urmă după gătit pot fi o durere de curățat. Și mai rău sunt petele de rugină care se acumulează adesea în timp pe grătarele dvs. de grătar din fontă, deoarece nu sunt îngrijite corespunzător. Acest lucru nu este adevărat! Tot ce aveți nevoie este puțin timp și răbdare, niște săpun de vase și o perie sau răzuitor. Din fericire, suntem aici cu câteva sfaturi pentru curățarea grătarelor din fontă.

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? Primul pas este să scoateți grătarul de pe grătar și să îl lăsați să se răcească complet dacă nu doriți să vă ardeți. Al doilea pas este îndepărtarea stratului crud de grăsime și particule alimentare prin răzuirea cu o spatulă metalică sau răzuitor. Puteți folosi curățătorul cuptorului pe petele încăpățânate, dacă este necesar. Al treilea pas este să frecați suprafața cu sare și apă timp de aproximativ o oră pentru a curăța orice reziduu lăsat în urmă de curățătorul cuptorului. Lăsați-l să se usuce la aer înainte de a găti din nou! Câteva sfaturi înainte de a începe: Curățarea grătarelor cu săpun nu este recomandată deoarece poate lăsa reziduuri pe suprafață care pot provoca lipirea alimentelor la gătit; folosiți în schimb apă caldă și săpun de vase, mai ales de preferință un brand ecologic, amestecat într-o găleată sau oală mare, apoi frecați cu tampoane sau răzuitoare din lână de oțel.

elementele care trebuie pregătite înainte de curățarea grătarelor din fontă

Whetstones – aceste pietre whetstones pot fi folosite pentru a ascuți cuțitele și alte scopuri, cum ar fi ascuțirea marginilor grătarului după ce l-ați folosit prea mult timp (rugini). Ajută la prevenirea lamelor de zgâriere sau a oricăror instrumente destinate acestor scopuri. Există diferite dimensiuni disponibile, dar asigurați-vă că alegeți cea mai grosieră piatră albă disponibilă. Îl puteți folosi uscat sau umed adăugând apă pentru a face o pastă. Asigurați-vă că piatra nu conține murdărie și resturi înainte de a o folosi pentru ascuțire.

pentru a evita zgârierea podelei, așezați un prosop vechi pe zona de lucru. Acesta vă va proteja blatul sau orice suprafețe din bucătăria dvs. atunci când trebuie să ascuțiți marginea grătarului dvs. de grătar din fontă.

lână de oțel – acest element nu numai că va curăța orice murdărie și rugină de pe suprafața grătarului dvs. de grătar din fontă, dar acest lucru este, de asemenea, bun în prevenirea zgârieturilor de pe suprafața sa, cum a fost menționat mai devreme când am spus că pietrele albe sunt folosite pentru ascuțirea scopurilor, de preferință cu cuțite, deoarece nu va zgâria suprafața grătarului dvs. de grătar din fontă.

șmirghel – acesta este, de asemenea, un element eficient care poate fi utilizat pentru a îndepărta rugina de pe grătarele dvs. de grătar din fontă. Trebuie doar să-l utilizați ușor pe zonele ruginite, astfel încât să nu vă fie greu să le curățați mai târziu.

o perie de sârmă cu mâner din plastic – aceasta este fabricată din oțel inoxidabil, astfel încât este foarte sigur să o utilizați în scopuri de curățenie, mai ales dacă există pete arse încăpățânate lăsate în urmă de mesele anterioare gătite folosind grătarul din fontă. De asemenea, periile moi cu peri sunt ideale pentru această sarcină, deoarece nu lasă zgârieturi pe suprafața grătarului dvs. de grătar din fontă.

cuptor cleaner – acest lucru este folosit pentru a curăța orice particule arse pe dumneavoastră gratar fonta gratar. Pur și simplu pulverizați curățătorul cuptorului pe zonele afectate și frecați-l ușor, astfel încât să puteți îndepărta cu ușurință aceste particule arse. Asigurați-vă că îl ștergeți folosind o cârpă umedă după ce ați terminat de curățat grătarele din fontă, astfel încât să nu provoace coroziune sau ruginire.

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? În cele din urmă, este o idee bună să purtați mănuși atunci când curățați, deoarece vă va ajuta să evitați deschiderea uleiului pe piele și să vă protejați de substanțele chimice.

scoateți grătarele din fontă de pe aragaz

grătarele sunt parte integrantă a majorității grătarelor. Grătarele gătesc mâncarea așezată pe ea încălzind, arzând astfel suprafața alimentelor și sigilând aromele sale. Grătarele pentru grătar sunt fabricate din diferite materiale, cum ar fi oțel, fontă sau metale emailate din porțelan.

un grătar de grătar din fontă este în general preferat pentru o conductivitate uniformă a căldurii față de alte tipuri de materiale. Și de aceea ele sunt folosite ca un standard pe peleți fumători deși există puțini fumători de gaz, care, de asemenea, le-au instalat pentru a distribui căldura uniform pe suprafața de gătit.

ele vin în diferite forme și dimensiuni la fel ca orice alt grătar obișnuit, dar durează mai mult decât alte tipuri, făcându-le să merite fiecare bănuț pe care îl cheltuiți pe ele.

nu se deformează în timp, lucru care se întâmplă cu grătarele de oțel atunci când sunt expuse la căldură mare pentru perioade prelungite. Chiar și atunci când rugina apare pe grătar, este o sarcină ușoară să-i restabiliți aspectul original, pur și simplu condimentându-l în ulei sau untură și coacându-l la cuptor până când grăsimea devine coaptă. Acest proces de condimentare va oferi, de asemenea, o suprafață de gătit antiaderentă.

datorită beneficiilor de mai sus, curățarea grătarului din fontă este foarte importantă. Și primul pas este să-i scoți din aragaz. Ar trebui să știți cum să scoateți grătarele din fontă din sobă. În multe ocazii, s-ar putea să fie nevoie să schimbăm unul nou, deoarece este rupt sau murdar.

pentru a evita orice pericol potențial de incendiu care poate rezulta din ruginirea grătarelor de gătit și a arzătoarelor din fontă, trebuie să le îndepărtați înainte de a vă deplasa gama. Îndepărtarea vaselor din fontă vă va proteja, de asemenea, în timpul instalării unui blat, împiedicând tăierea pe margini ascuțite sau aruncarea vaselor grele în timp ce le transportați din bucătărie.

sobele dvs. cu gaz vin cu grile de gătit din fontă și arzătoare. Grilele de gătit sunt proiectate să nu se deformeze sub căldură intensă și să ofere o platformă stabilă pentru arderea flăcărilor de gaz. Dacă grătarele din fontă se rup sau se deformează, le puteți înlocui singur prin simpla deșurubare a șuruburilor care le țin în poziție și îndepărtarea grătarelor deteriorate.

eliberați spațiu așezând un prosop vechi pe care vă puteți așeza Plita pentru a fi mutată! Covoare mici sau chiar foi de placaj de lucru, atâta timp cât acestea vor proteja atât blatul și gama de sus de zgârieturi protejând în același timp podeaua de orice picături de capace grele gresie etc. Dedesubt, așezați o altă țiglă sau placă, astfel încât să vă puteți deplasa și glisa cu ușurință gama și să nu zgâriați podeaua.

glisați o bară subțire, plată sau o bucată de lemn sub marginea din față a grătarelor de gătit din fontă pentru a le ridica de pe suporturile lor deasupra sobei. Este posibil să fie nevoie să utilizați un alt set de mâini pentru a ajuta la susținerea greutății atunci când o scoateți. Dacă nu există suporturi dedesubt, puteți înțelege pur și simplu fiecare margine cu mâna și scoateți partea superioară a arzătoarelor care o vor ține în poziție în timpul îndepărtării. Nu încercați niciodată să ridicați un grătar greu din fontă cu un capăt, deoarece se poate rupe în jumătate! Aveți grijă când manipulați un grătar pentru grătar, deoarece bucățile pot cădea din cauza ruginii prin care ar putea provoca vătămări dacă aterizează pe picioare sau degetele de la picioare.

scoateți arzătoarele împingând filele de pe partea laterală a fiecărei baze a arzătorului și glisând totul înapoi spre dvs. Nu încercați niciodată să ridicați un arzător greu cu un capăt, deoarece se poate rupe în jumătate! Când scoateți grătarele din fontă, glisați-le spre partea din față a sobei, apoi împingeți-le sau trageți-le prin spațiul în care erau amplasate arzătoarele. Verificați dacă niciun șurub sau alt hardware nu blochează îndepărtarea acestora înainte de a începe să trageți, deoarece această modificare ar fi putut fi făcută deja în funcție de gama dvs. de modele.

puneți suporturi noi de grătar sub grătarele de gătit pentru sprijin în timp ce strângeți șuruburile la loc. Rotiți overcook-ul în grilă, astfel încât partea inferioară să fie orientată în sus și strângeți toate șuruburile asigurându-vă că nu sunt prea strânse sau altfel se vor sparge.

aveți grijă când scoateți grătarele din fontă din aragaz pentru a evita arsurile. Asigurați-vă că temperatura este sigură pentru a curăța grătarul și cel mai bine este să purtați mănuși pentru a vă proteja pielea.

puneți grătarele de grătar din fontă într-o chiuvetă cu apă și săpun de vase și frecați grătarele cu o perie rigidă, spălându-le în cercuri pentru a îndepărta orice particule de alimente lipite

pentru a vă menține grătarul cel mai bine, este important să curățați grătarele din când în când. Puteți folosi apă caldă sau rece și săpun de vase pentru a curăța orice reziduuri de alimente care s-au acumulat pe o perioadă lungă de utilizare; asigurați-vă că puneți puțin sub fiecare grătar înainte de a le pune în chiuvetă, pentru a nu deteriora accidental alte părți!

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? O modalitate bună de a fi în siguranță este utilizarea unui detergent mai puțin concentrat atunci când curățați cu lichid rece, în loc să îndepărtați întregul capac al grătarului, apoi scufundați întreaga suprafață.

luați o perie metalică și frecați grătarele de la dreapta la stânga de mai multe ori. Acest lucru se datorează faptului că doriți să păstrați perii periei dvs. de grătar cu fața în jos în timp ce o mutați peste grătar – dacă mergeți într-o mișcare înainte și înapoi, unele dintre aceste peri se vor ondula și vor începe să vă zgârie grătarele în loc să le curățați.

nu uitați să curățați și orificiile de scurgere de pe fundul grătarelor, deoarece deseori se pot acumula resturi care pot afecta cât de bine gătesc. Există câteva lucruri care pot provoca acumularea pe grătarul dvs. de grătar din fontă. Cel mai frecvent vinovat este grăsimea din carne sau uleiurile de gătit care picură pe suprafața metalică fierbinte și se răcesc, creând un film lipicios deasupra suprafeței sale. Acest strat de gunk va colecta tot felul de particule alimentare, precum și alte bucăți precum praful și cenușa, care îngreunează curățarea dacă se acumulează deasupra. Pentru a menține aceste substanțe urâte la distanță, îndepărtați în mod regulat orice reziduu alimentar în exces cu o spatulă cât este încă cald.. După perierea tuturor particulelor alimentare, clătiți foarte bine cu apă rece. Nu folosiți apă caldă, deoarece aceasta le poate deforma sau sparge, ducând la ruginire. De asemenea, evitați să puneți prea multă forță pe grătarele de grătar din oțel, deoarece acest lucru poate provoca îndoirea sau deformarea.

acum este timpul să ungeți grătarele. Folosiți un prosop de hârtie pentru a răspândi ulei de nucă de cocos pe ambele părți ale tuturor grătarelor. Nu vă fie teamă să mergeți cu adevărat aici! Asigurați-vă că intrați între fiecare grătar, astfel încât să nu se lipească în timp ce gătiți. Acest lucru va arde acum mărcile dvs. de grătar în suprafață și va împiedica mâncarea să se lipească prea mult în timpul gătitului la foc mare, cum ar fi fripturile sau cotletele, deși doriți totuși să se lipească suficient încât să rămână bucăți delicioase crocante; apoi întoarceți-le pentru un bucătar uniform.

vestea bună este că puteți păstra grătarul dvs. de grătar din oțel inoxidabil care arată excelent pur și simplu gătind în mod regulat pe el – majoritatea cicatricilor lăsate în urmă vor arde în mod natural odată cu gătitul. De asemenea, dacă doriți să îndepărtați orice pete încăpățânate sau acumulări de grăsime, puteți folosi puțină pastă de bicarbonat de sodiu făcută cu apă și poate niște săpun de vase, frecat în grătare cu o perie rigidă. Asigurați-vă că le clătiți foarte bine după curățare, astfel încât să nu aibă gust de bicarbonat de sodiu! De asemenea, poate doriți să curățați partea de jos a grătarelor de grătar și cu această metodă, în funcție de cantitatea de gunk construită acolo. Dacă mai vedeți pete de rugină după toate acestea, va trebui să luați un tampon de lână de oțel și să le frecați cu partea de folie până când au dispărut.

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? Este o modalitate ușoară de a curăța grătarele noastre de grătar din fontă cu două ingrediente simple: sare kosher și suc de lămâie sau oțet. Tot ce trebuie să facem este să amestecăm sarea cu puțin suc de lămâie până când este suficient de saturată, unde nu se va mai dizolva atunci când o frecăm pe grătarul nostru din fontă. Procesul este similar dacă folosim oțet, cu excepția faptului că vom dori să amestecăm mai întâi sarea cu ea. Apoi, pur și simplu luați jumătate de lămâie sau var, tăiați ambele capete și începeți să frecați citricele pe grătarele de grătar din fontă până când toată murdăria acumulată a dispărut. Asigurați-vă că frecați puțin mai tare la foc mare, astfel încât resturile alimentare să se desprindă mai ușor.

clătiți apa cu săpun cu apă fierbinte

înainte de a utiliza grătarul de grătar din fier inoxidabil, asigurați-vă că spălați ambele părți ale fiecăruia în apă rece, adică fără săpun, apoi uscați bine. Acesta este un pas cu adevărat important care nu ar trebui omis! Îți vei mulțumi mai târziu când bucățele gustoase de mâncare nu se lipesc pentru că nu ți-ai curățat mai întâi grătarele.

după o petrecere mare la grătar, s-ar putea să găsiți niște bucăți încăpățânate de resturi de mâncare pe grătarul dvs. de grătar din oțel inoxidabil. Nu vă faceți griji, deși! Le puteți îndepărta cu ușurință cu o perie metalică sau sare grosieră și puțină apă rece – pur și simplu frecați grătarul de la dreapta la stânga de mai multe ori, deoarece apa caldă îl poate deforma. Acest lucru este util mai ales dacă utilizați grătarul pentru fumat, precum și pentru gătit general, deoarece cu cât sunt mai multe bucăți carbonizate care se acumulează la suprafață, cu atât vor condimenta mai bine și vă vor menține carnea umedă în timp ce gătiți. Dacă petele sunt deosebit de rele după toată această spălare, încercați să fierbeți puțină apă într-o oală deasupra lor timp de aproximativ 5 minute înainte de a spăla din nou cu săpun și apă rece. Lăsați-le să se usuce bine pentru a preveni ruginirea.

la grătarul cu grătar din oțel inoxidabil, ar trebui să periați partea superioară a fiecărui grătar de două ori în timpul unui bucătar complet, o dată între răsturnare și o dată după – făcând-o mai des, va risca să le deformați de căldură. În timp ce periajul este destul de normal pentru majoritatea tipurilor de grătare, asigurați-vă că nu apăsați prea tare, deoarece acest lucru poate provoca daune. Pe cealaltă parte a lucrurilor, nu folosiți unelte sau ustensile din lemn sau metal pe grătarul dvs. de grătar din oțel inoxidabil – numai periile puternice de păr sunt sigure în acest scop. Baghetele din lemn și plastic pot răzui vopseaua și ajung să lase urme urâte care nu se vor desprinde ușor! De asemenea, evitați să spălați foarte mult orice părți vopsite.

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? Utilizatorii recomandă curățarea grătarelor din fontă cu o cârpă umedă bine stoarsă, o perie de curățat din nailon și puțin lichid de spălat vase. Există, de asemenea, produse de curățat metalice speciale care pot fi utilizate pe grătarele de grătar din fontă. Vata fină de oțel sau chiar un curățător de grătar din oțel inoxidabil pot fi utilizate pentru curățarea finală dacă îndepărtați tot excesul de ulei înainte de a aplica al doilea strat subțire, altfel acest lucru trebuie făcut după ce s-au uscat complet pentru a evita zgârierea suprafeței odată ce s-a vindecat.

uscați bine plasând grătarele de grătar din fontă peste arzătorul aragazului sau în exterior, unde se pot usca complet

o foaie de copt pentru transfer ușor sub broiler, unde se vor încălzi până când orice umiditate rămasă s-a evaporat din cauza căldurii. Acest pas va crea o atmosferă plăcută de fum în bucătărie și va oferi grătarelor dvs. de grătar din fontă acea aromă rustică frumoasă.

dacă nu aveți un cuptor, porniți broilerul la foc mare și așezați grătarele curate din fontă sub broiler. Păstrați un ochi atent, astfel încât să nu se topească sau să se deformeze din cauza expunerii directe la căldură. De asemenea, puteți utiliza această metodă dacă faceți camping și doriți să economisiți spațiu pe aragaz în timpul pregătirii mesei.

de ce este important acest lucru? Producătorii de vase din oțel inoxidabil cu ecartament greu spun că încălzirea produselor lor pe o flacără deschisă este cea mai bună modalitate de a le „condimenta”. Acest proces stabilizează orice oxizi de suprafață la nivel molecular pentru a crea un tratament de suprafață neaderent, durabil și de lungă durată. Marcajele negre pe care le vedeți pe grătarele grătarului după încălzire sunt de fapt proteine carbonizate (sucuri de carne etc.) care creează profiluri de aromă pe care nu le-ați obține altfel.

după ce toate bucățile de alimente și gunk au fost scoase din grătarele de grătar din fontă, uscați-le cu un prosop și lăsați-le să se usuce complet la aer sau folosiți un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate încă agățat de suprafața metalului. Porniți ventilatorul hotei în timp ce uscați, astfel încât orice umiditate rămasă să fie îndepărtată rapid.

fierul ruginește ușor atunci când se combină cu oxigenul din apă, în special cu apa sărată. Sarea provoacă mai multă coroziune decât apa dulce singură, deoarece este suficient de corozivă de la sine, fără a avea alte ingrediente care să ajute la combaterea acesteia. Deci, chiar dacă știm că unii oameni își clătesc grătarele cu apă după ce au terminat de gătit, ar fi mai bine să nu.

când grătarele din fontă sunt complet uscate, așezați-le pe flacăra deschisă a gamei pentru a le re-condimenta pentru a crea acel strat protector neted. Maeștrii de grătar par să fie de acord că acest pas este necesar, deoarece noile condimente formate se vor lega mai bine de metalul gol decât dacă sunt lăsate singure.

dacă nu aveți o sursă de flacără deschisă în apropiere, porniți broilerul cuptorului, astfel încât să devină frumos și fierbinte. Așezați grătarele curate de grătar din fontă. Dacă aveți un cuptor cu autocurățare, grătarele de grătar din fontă vor trebui curățate cu apă de vase cu săpun. Imediat după aceea, uscați – le bine așezându-le peste arzătorul aragazului sau în exterior, unde se pot usca complet. Rețineți că grătarele curate din fontă făcute strălucitoare în interior cu săpun vor rugini dacă sunt lăsate în aer liber.

înveliți toate părțile grătarului folosind ulei de gătit (puteți folosi și ulei vegetal) pentru o curățare mai ușoară data viitoare când îl folosiți!

după ce grătarele din fontă s-au răcit, folosiți un prosop de hârtie unsă pentru a aplica un strat de ulei vegetal de gătit pe ele. Asigurați-vă că acoperiți întreaga suprafață a grătarului din fontă uniform folosind mâna sau un prosop de hârtie pentru a-l freca în toate acele colțuri în care particulele de alimente s-ar putea bloca mai târziu pe drum. Când sunt încălzite în timp cu orice tip de grăsime sau grăsime, uleiurile vor începe să „vindece” și să formeze o suprafață polimerizată la fel ca plasticul sau sticla atunci când sunt tratate cu căldură. Acest lucru va crea o acoperire naturală antiaderentă pentru a facilita curățările viitoare, deoarece orice bucăți de alimente vor aluneca cu ușurință fără a se lipi.

după ce ați aplicat primul strat de ulei, porniți cuptorul la 400 de metri cubi F apoi setați grătarele din fontă în poziția centrală a grătarului chiar sub broiler. Urmăriți astfel încât să nu ardă de la expunerea directă la oricare dintre sursele de căldură timp de aproximativ 20 de minute până când un luciu frumos lucios începe să apară în porii metalului. Dacă grătarele dvs. de grătar au fost bine utilizate de ani de zile înainte de a fi înlocuite, acest lucru ar putea dura mai aproape de o oră din cauza tuturor gunk-urilor înnegrite încă lipite la suprafață.

opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l manipula din nou. Dacă le lăsați în cuptor după ce s-a răcit, umezeala va începe să se formeze pe metal, ceea ce vă poate strica toată munca grea. Căldura ridicată a unui cuptor este necesară în scopuri de gătit, dar este, de asemenea, necesar să creați acea acoperire antiaderentă pe care o căutați în timpul re-condimentării, astfel încât bucățile de alimente să nu se mai lipească. Acest lucru este deosebit de important deoarece, chiar dacă grătarele din oțel inoxidabil sunt bucăți solide de metal fără pori, cum ar fi grătarele din fontă, pot exista în continuare zone în care grăsimea picurată pe ele în timp ar putea deveni dificil de spălat dacă nu sunt încălzite mai întâi.

acum, treci la curățenie! Puteți doar să le dați o ștergere simplă cu apă fierbinte și săpun sau, dacă doriți, folosiți niște sare grosieră și prosoape de hârtie unse pentru a freca grătarele în mișcări circulare. Totuși – un sfat-nu fiți prea agresivi atunci când spălați, deoarece fonta este destul de fragilă în natură, ceea ce înseamnă că se poate sparge sub presiune. De obicei, durează ani de zile înainte de a avea nevoie de înlocuire, dar de ce să nu ai grijă de ei în timp ce sunt în jur?

uleiul trebuie încălzit, dar nu fierbinte și aplicat folosind o perie sau o cârpă cu mâner lung pentru a acoperi uniform suprafața întregului grătar de oțel.

uleiurile vegetale pot fi aplicate pe suprafețe metalice reci și nu vor afecta finisajele din oțel inoxidabil atunci când sunt utilizate conform acestor instrucțiuni. Nu utilizați spray-uri de gătit antiaderente sau amestecuri de ulei, cum ar fi uleiul de măsline, deoarece acestea tind să lase reziduuri lipicioase care atrag murdăria și resturile alimentare după timp, ceea ce crește lipirea în anotimpurile mai reci de funcționare în timpul condițiilor de depozitare În aer liber.

dacă locuiți într-o zonă cu umiditate ridicată, este recomandat să ștergeți suprafața cu ulei vegetal după fiecare utilizare. Acest lucru nu numai că va preveni ruginirea, ci va ajuta și la protejarea acestora de elemente în perioadele de neutilizare. Aplicarea unui strat subțire de ulei vegetal pe întreaga suprafață ajută la prevenirea ruginii, oferind în același timp un finisaj neted și strălucitor grătarelor din oțel inoxidabil. Uleiurile vegetale vor pătrunde în structura microscopică a porilor metalului, oferind un finisaj neted care ajută la prevenirea lipirii contaminanților de suprafețele din oțel. Pentru cele mai bune rezultate, aplicați două straturi subțiri pe lungimea întregii suprafețe, cu o perioadă scurtă de așteptare între straturi.

după aplicarea unui strat, lăsați-l să stea aproximativ 15 minute înainte de a aplica un al doilea strat mai ușor pe întreaga suprafață cu o cârpă curată și uscată. Acest lucru este important mai ales dacă ați folosit un cuptor, deoarece această metodă nu permite scurgerea excesului de ulei din produs înainte de a atinge temperatura de întărire.

la soare, dacă alegeți, le puteți acoperi cu ulei de gătit înainte de a le pune într-un cuptor preîncălzit la 350 grade F timp de o oră sau până când sunt complet uscate. Odată ce grătarele de grătar din fontă sunt uscate, opriți cuptorul și redeschideți-l suficient pentru a putea așeza grătarele de grătar din fontă în interior pentru a se răci încet. Acest lucru va preveni fisurarea cauzată de șocul termic.

începeți prin spălarea grătarelor din fontă cu apă și sare grosieră, adăugând mai multă sare atunci când este necesar. Acest lucru acționează ca abraziv pentru a îndepărta orice rugină sau murdărie de pe grătarele de grătar din fontă. Apoi, aplicați un strat subțire de ulei de gătit pe întreaga suprafață a grătarelor din fontă și lăsați-le să stea timp de 10 până la 20 de minute. Motivul pentru care ai nevoie doar de un strat subțire este că nu vrei să prinzi umezeala între straturile de condimente.

puneți grătarele din fontă într-un cuptor setat la 200 de grade F și coaceți-le timp de o oră. Dacă după acest timp se simt lipicioase sau lipicioase, atunci opriți cuptorul și lăsați-le înăuntru cu ușa închisă încă o oră. Dacă ies să pară uscate deasupra, dar sunt încă lipicioase dedesubt, acest lucru se datorează excesului de ulei prins între straturile de condimente. Dacă se întâmplă acest lucru, frecați un strat ușor de ulei deasupra și puneți-le înapoi în cuptor pentru încă o oră.

repetați acești pași până când grătarele dvs. de grătar din fontă au fost suficient de condimentate pentru a nu mai fi lipicioase sau lipicioase la atingere. Este important să nu le lăsați în cuptor mai mult decât este necesar, deoarece pot provoca acumularea excesivă de căldură în interior. După ce au terminat, lăsați-le să se răcească complet înainte de curățare și acoperire cu un strat protector de ulei de gătit pentru a preveni ruginirea.

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? Verificați cu atenție fiecare piesă pentru a detecta fisuri sau rupturi care ar fi putut apărea în timpul utilizării sau din cauza manipulării greșite. Nu încercați să ciocan orice urme de lovituri, deoarece acestea pot duce la fisuri în timpul procesului de re-condimentare.

păstrați grătarul de grătar din fontă curat urmând acești pași o dată la câteva luni – Acest lucru vă va ajuta să vă mențineți valoarea ridicată a locuinței

dacă dețineți grătare de grătar din fontă, știți cât de dificil poate fi să le mențineți și să le faceți să pară din nou noi. Curățarea grătarului după gătirea unei mese este destul de scăzută pe lista de priorități a tuturor și uneori uităm de curățarea lor cu totul.

care sunt avantajele curățării unui grătar de grătar? Răspunsul este simplu. Curățarea unui grătar de grătar împiedică lipirea alimentelor de acesta și facilitează îndepărtarea atunci când doriți să folosiți din nou grătarul pentru prepararea meselor. De asemenea, vă împiedică mâinile să se murdărească atunci când răsturnați carnea pe grătare, ceea ce poate fi periculos dacă aveți scântei fierbinți care ies din grătar în timp ce gătiți. Îngrijirea adecvată și inspecțiile regulate merg mult spre asigurarea suprafețelor de gătit sigure și eficiente, care fac experiența dvs. de grătar mai plăcută de fiecare dată când vă aprindeți grătarele.

>> cum să aveți grijă de grătarele pentru grătar din fontă – cum să curățați grătarele pentru grătar din fontă

depozitați grătarele pentru grătar din fontă într-un recipient deschis care permite circulația aerului în jurul lor în orice moment; depozitați lângă plită sau cuptor atunci când nu este utilizat pentru a preveni ruginirea

grătarele pentru grătar de pe grătarul cu gaz propan sunt probabil cea mai neglijată parte a echipamentului dvs. de gătit. Cei mai mulți oameni vor tinde să acorde o atenție la liniile de gaz, arzătoare, dar neglija restul. De-a lungul timpului, acest lucru poate duce la o mizerie ruginită, care nu este doar o oroare, ci poate afecta și aroma mâncării.

primul lucru pe care ar trebui să-l faceți pentru a preveni rugina este să vă curățați grătarele de grătar cel puțin o dată la șase luni pentru a îndepărta orice grăsime, grăsime sau resturi alimentare care ar putea arde pe grătarele de sub suprafață. O dată pe an, este recomandabil să îndepărtați toate aceste gunk vechi cu un detergent puternic și o răzuitoare ascuțită și apoi să le re-condimentați cu o acoperire uniformă de ulei sau scurtare. Veți dori să aplicați mai multe straturi pe parcursul mai multor zile și să vă amintiți: Nu folosiți scurtarea solidă a legumelor, deoarece se poate acumula și se poate transforma în depozitare. Aș recomanda utilizarea fie a uleiului de arahide rafinat, fie a unturii, deoarece acestea se descompun încet atunci când sunt expuse la căldură mare și nu conferă nicio aromă suplimentară proprie.

un set de grătare curate și bine unse vă va dura ani de zile fără a fi nevoie de înlocuire, astfel încât să luați ceva timp la fiecare șase luni pentru a le menține întreținute poate face minuni pentru performanța lor, precum și pentru durata lor de viață! Tratarea grătarului dvs. ca o mașină scumpă înseamnă că va fi în jur atât timp cât doriți să fie.

depozitați grătarele din fontă într-un recipient deschis care permite circulația aerului în jurul lor în orice moment; depozitați lângă aragaz sau cuptor atunci când nu este utilizat pentru a preveni ruginirea. Amintiți-vă, este o idee bună să condimentați grătarele de grătar de fiecare dată când sunt folosite și după curățare.

depozitați grătarele din fontă lângă plită sau cuptor atunci când nu sunt utilizate pentru a preveni ruginirea. Nu le depozitați niciodată sub apă, în interiorul recipientelor umede și nici unde vor intra în contact cu alte metale, pentru că acest lucru le va coroda foarte repede, în special aluminiul care este reactiv. Evitați schimbările extreme de temperatură, cum ar fi garajul în care umezeala se poate condensa pe suprafețe reci, cum ar fi podelele din beton și conductele de aer condiționat.

și având marele meu abrazat, cum ar fi; zgâriat sau șlefuit de-a lungul ambelor părți ale unui capăt pe toată lungimea sa. Acest lucru a avut loc pentru că a pus plat pe partea sa de luni de zile la un moment dat, fără protecție care cauzează greutatea mare de a purta în ele făcându-le inutilizabile până când am avut-le șlefuit înapoi în jos.

grătarele de grătar cumpărate de la magazin sunt prea subțiri și ușoare pentru a vă proteja în mod adecvat grătarele scumpe de grătar „heirloom” din fontă de daune, așa că trebuie să luați măsuri de precauție sau vor fi distruse dacă sunt lăsate neprotejate. Nu presupuneți că totul este sigur doar pentru că au fost făcute din fontă. La fel ca orice altceva, îngrijirea adecvată le poate crește semnificativ durata de viață… mai ales atunci când este îngrijită corespunzător la sfârșitul nopții.

cum să curățați grătarele din fontă – concluzie

grătarele de pe grătarul dvs. din fontă sunt probabil una dintre cele mai importante părți atunci când vine vorba de gătitul alimentelor. Au nevoie de îngrijire adecvată pentru a dura mult timp și pentru a vă împiedica să aveți incendii periculoase în bucătăria dvs. Multe pot merge prost cu aceste grătare, dar din fericire avem câteva sfaturi care vă vor ajuta să le curățați corect, astfel încât să funcționeze excelent ani de zile. În această postare, vom discuta despre cum ar trebui să vă curățați grătarele de grătar din fontă. Nu vorbim doar despre curățarea unică! Mai mult timp și efort luați în menținerea aceste părți importante de gratar dumneavoastră, mai bine se va efectua și ultima pentru anii care vor veni. Pentru a menține longevitatea suprafeței de gătit, trebuie să știți cum să o îngrijiți cel mai bine. Și, în sfârșit, nu uitați să vă uscați bine după spălare!

cum se curăță grătarele de grătar din fontă? Această postare este pentru a vă arăta câteva modalități eficiente de a vă menține grătarele de grătar din fontă curate. Un grătar de grătar din fontă este un material durabil și de lungă durată, care poate rezista testului timpului. Dar nu înseamnă că grătarele dvs. de grătar vor arăta întotdeauna noi fără ceva de lucru. Pentru a menține longevitatea suprafeței de gătit, trebuie să știți cum să o îngrijiți cel mai bine. Este întotdeauna dificil să ai un grătar murdar, așa că asigurați-vă că citiți sfaturile și trucurile noastre înainte de a aborda această sarcină data viitoare! Sperăm că aceste idei vă vor ajuta să faceți treaba mai ușoară pentru data viitoare când trebuie făcută. Și, ar trebui să știți cum să curățați grătarele de grătar din fontă. Acesta este un proces foarte simplu, care durează doar câteva minute din timpul dvs. în fiecare zi și poate ajuta la prevenirea lipirii sau arderii alimentelor la suprafață în timpul gătitului. De asemenea, ajută la menținerea unei distribuții mai uniforme a căldurii pentru mese cu gust mai bun.

Vă mulțumim pentru lectură!

Vezi mai mult:

Cum de a asigura un grătar de vânt? Sfaturi De Siguranță La Grătar