• Articles
• admin

consumul de grassfed, carne de gama libera pe un buget mic poate fi scump. Iată câteva sfaturi frugale pe care le-am învățat să le fac mult mai prietenoase cu bugetul.

acest post poate conține link-uri afiliate. Citiți politica mea de dezvăluire aici.

cheapskate în mine ar plăcea să fie un vegetarian. Carnea este scumpă. Dar burgerii sunt minunați, așa că ieftinul meu interior și carnivorul învață să facă pace.

cu câțiva ani în urmă, după câteva cărți bune și un documentar revelator, am făcut din carnea din surse sustenabile o prioritate în bugetul nostru mic. În această ediție carnivoră a Build your Frugal healthy Pantry, vreau să împărtășesc câteva dintre cele mai frugale moduri de a mânca carne hrănită cu iarbă, în aer liber. (Psst – dacă ați ratat postarea pe cele mai ieftine și mai sănătoase cereale, verificați-o aici.)

carne de vită

cumparam grassfed carne de vită în loturi de 50 de lire de la un fermier pentru $5/lb. Aceasta este cea mai ieftină și mai ușoară opțiune pe care am găsit – o, iar gustul este incredibil-carnea de vită din magazin are acum gust de mâncare pentru câini.

din motive de simplitate și frugalitate, în general cumpăr doar carne de vită măcinată. Este cea mai ieftină reducere oferită de acest fermier și este incredibil de versatilă. Cum am spus… burgerii sunt preferații mei. Salvăm fripturi sau fripturi pentru un tratament ocazional.

dacă nu aveți o sursă locală, Trader Joes, Costco și Aldi au carne de vită măcinată la prețuri comparabile.

dacă sunteți pasionați de sustenabilitate, vă încurajez să vă faceți prieteni pe piețele fermierilor. Întrebați dacă au oferte pentru cumpărarea în vrac sau cum recomandă obținerea celei mai bune oferte cu produsele lor. Fermierii Doresc clienți fericiți, care se întorc, așa că de obicei sunt dispuși să ajute.

ouă

pentru a valorifica banii și sănătatea, cumpăr două tipuri de ouă:

• Ultra-ieftin de la Aldi-ca $.69/dozen
• Local de la puii care aleargă liberi, mănâncă furaje non-OMG și primesc pedichiură și masaje – 5 dolari / dozen

asta e un leagăn pendul imens. Dar există o metodă pentru nebunia mea. Liniile directoare FDA privind modul în care ouăle sunt etichetate” în aer liber „și” organice ” mă fac să pun la îndoială calitatea ouălor organice din magazinul alimentar față de ouăle ieftine.

dacă plătesc bani buni pentru ouă bune, vreau un ou bun – și să susțin pedichiura de pui. Așa că cumpăr de la ferme locale sau vecini cu pui.

aceasta nu este o filozofie pentru toată lumea, dar funcționează pentru mine. Voi adăuga că Costco are ouă organice pentru 2,29 USD / duzină, care este de departe cel mai bun preț pe care l-am văzut pentru ouăle organice.

uneori fermierii vă vor permite să cumpărați ouă în vrac pentru o reducere. Deoarece ouăle durează foarte mult timp în frigider, aceasta este o modalitate ușoară de a economisi bani pe ouă de calitate.

pui

am un timp mai greu de cumpărare de pui locale. În zona mea, un pui întreg din surse locale costă 4-5 USD / lb. Deoarece puii întregi sunt în mare parte oase, asta face ca puiul să fie foarte scump.

iată instrucțiunile mele pentru a echilibra sănătatea și costurile:

1. păsări întregi de pe piața fermierului – sunt delicioase, foarte ușor de gătit și durabile.

1. bulion ușor de oase Crockpot – arunc resturile de oase și piele în crockpot cu apă și o lingură de oțet de cidru de mere. 6 ore mai târziu, avem bulion de oase.

1. dacă vreau dezosate, fără piele – de obicei cumpăr coapse în loc de sâni. Semnificativ mai puțin costisitoare, la fel de versatilă ca sânii și mai aromată și mai delicată. Câștigă.

1. vânzare-o vânzare în lumea mea este mai mică de $1.70/lb pentru sâni sau mai puțin de $1/lb. pentru alte reduceri.
2. rotisor chicken – probabil cel mai strălucit lucru pe care îl fac magazinele alimentare în afara bomboane de staționare în jurul culoarului alimentelor diabetice (GRRR). Le cumpăr ocazional pentru a ne salva de la defalcarea livrării pizza.

destul de des, fermierii au pachete de reduceri pentru achizițiile de păsări de curte în vrac. Dacă doriți doar o tăietură specifică, de obicei, puteți rezolva ceva cu ei.

pește

peștele este ușor, destul de sănătos și, din moment ce nu locuiesc pe coastă, este un lucru pe care îl cumpăr mereu din magazin. Cumpărăm somon și tilapia de la congelatorul Aldi, ton din conserve. Știați că Aldi are politici durabile asupra peștilor lor?

diverse

în cea mai mare parte, rămânem la mâncare simplă și sănătoasă acasă. Cu toate acestea, ne plac și câinii calzi și slănina.

1. Hot dog – cumpărăm hot dog de vită (delish), iar cel mai bun preț pe care l-am găsit este la Costco.
2. kielbasa – curcanul lui Aldi kielbasa este delicios (deși are ingrediente discutabile – echilibru, prieteni, echilibru).
3. Lunchmeat – am evita cea mai mare parte acest lucru, deoarece este scump și atât de nutritiv bla. Pentru $ 6 / lb. puteți cumpăra foi sparte,pui/ șuncă … sau o friptură. Hmmm. Dar dacă e vară și vreau un picnic și nostalgia unui sandviș cu curcan și brânză, cumpăr carnea de prânz fără nitrați a lui Aldi. Este mai ieftin decât majoritatea mărcilor de nume și nu are unele dintre substanțele chimice.

carne evităm

cele mai multe alte alimente de tip carne și pui-pepită vindecate sau prelucrate. Este la îndemână într – un vârf, dar atunci cumpăr comoditate-nu nutriție sau chiar gust în majoritatea cazurilor. Dacă vreau să-mi maximizez banii și sănătatea, ei nu realizează asta.

ce ar trebui să cumperi?

ce mănânci și cum îți cheltuiești banii este o decizie individuală. Dacă trebuie să maximizați costurile, găsiți un Aldi chiar acum. Prețurile Aldi sunt cu 30-50% mai mici decât magazinul dvs. alimentar mediu. Ei au politici admirabile privind calitatea, schimburile și o selecție organică uriașă. Dacă este la o oră de mers cu mașina de dvs., aduceți un spațiu mai rece și mai clar în congelator. În opinia mea, merită gazul.

dacă sunteți pasionat de sustenabilitate în timp ce vă susțineți bugetul, cumpărarea în vrac este calea de urmat.

dacă sunteți ca mine și nu aveți un congelator separat, încercați să împărțiți achizițiile în vrac între prieteni. Acest lucru a lucrat pentru mine de aproape 10 ani de achiziții în vrac.

vegetarianul meu interior vrea să facă din carnea de calitate o prioritate, iar ieftinul din mine este dispus să mănânce carne de vită măcinată și pui întregi în numele echilibrării bugetului. Funcționează pentru noi, ne ajută să mâncăm mâncarea pe care o iubim, ne hrănește corpurile și economisește cât mai mulți bani posibil.