” cum gătesc cu pelete de lemn?”
nu a folosit niciodată un fumător de pelete din lemn? Nu Vă Faceți Griji.
dacă nu ați încercat niciodată să gătiți cu pelete de lemn, este important să cunoașteți elementele de bază. Dar odată ce le-ați acoperit, veți fi un profesionist de pelete din lemn. Pregătește-te pentru o mulțime de seri care gătesc mese pentru prieteni și familie, tu maestru de grătar!
găsește-ți grătarul de vis
gust pe lemne, ușurință pe lemne
grilele noastre de peleți Grilla și Silverbac folosesc combustibil din biomasă pe peleți din rumeguș din lemn de esență tare reciclat, care se formează în pelete de lemn cu ardere curată. Acest proces reduce deșeurile din depozitele de deșeuri, transformând un produs secundar de deșeuri într-un produs combustibil utilizabil.
adevărul — și gustul-este că cea mai bună gătit în aer liber se face în mod natural pe un grătar de foc cu lemne, care conferă mult mai multă aromă decât un grătar cu propan sau gaz natural. Mâncarea afumată dintr-un grătar cu propan nu are același gust. În plus, propanul gătește prea fierbinte pentru a oferi aromă autentică de grătar și vă usucă mâncarea. Gătirea pe un grătar pe peleți sau fumător vă permite să atingeți temperaturi precise și practic să o setați și să o uitați în timp ce mâncarea dvs. gătește.
Grill cu pelete de lemn: cum funcționează?
probabil că ați gustat grătar afumat hickory sau pizza pe lemne, dar nu a existat niciodată o modalitate ușoară de a aduce acel gust în curtea din spate…până acum. Gătitul cu lemn de esență tare nu a fost niciodată mai curat, mai ușor sau mai convenabil decât odată cu introducerea peletei de lemn. Și gustul lemnului tare este cel mai bun.
prin reducerea lemnului pur la rumeguș și apoi comprimarea acestuia în pelete uniforme, de calitate alimentară, acum este posibil să se livreze cantități precise de lemn de esență tare într-un grătar Grilla pentru a fi ars într-un mod controlat. Când faceți trecerea de la cărbune și propan la pelete de lemn, vă deschideți experiența de gătit în curte într—o lume cu totul nouă de opțiuni-niciodată posibilă înainte.
aromă diferită, pelete diferite
vrei cotlet de porc afumat Hickory? Somon Mesquite? Cu grătarul pentru fumători Grilla, oferim o ușă de curățare a peleților încorporată, cu schimbare rapidă, sub buncărul de peleți. Pur și simplu puneți o găleată sub buncărul dvs. de Grilla și deschideți ușa capcanei pentru a elibera peletele. Puteți adăuga o aromă nouă cu un efort minim!
apuca unele Grill combustibil
deși oferim deja un amestec de concurență semnătură de pelete din lemn premium, nu ezitați să experimenteze prin combinarea arome preferate. De exemplu, încercați pecan și cireșe sau stejar și măr. O parte din entuziasmul grătarului folosind pelete este capacitatea de a vă infuza alimentele cu arome subtile sau intense.
mecanica grătarului și a fumatului cu pelete de lemn
când grătați și fumați cu pelete de lemn în curtea din spate, faceți viața destul de ușoară. Am proiectat grilele noastre Grilla pentru a muta peletele de lemn fără probleme din buncăr, permițându-vă să obțineți temperatura potrivită cu o agitație minimă.
atâta timp cât aveți suficiente pelete în buncăr, melcul vă va alimenta continuu și vă va alimenta arderea. Datorită formei uniforme a peletelor de lemn, acestea vor adăuga căldură și fum la un nivel consistent pe tot parcursul gătitului. Nu vă faceți griji cu privire la babysitting gratar pe peleti din lemn — toate munca grea a fost făcut.
evitarea Flare-up-uri de temperatură și fluctuațiile în timp ce gătit cu pelete de lemn
o întrebare comună în rândul pasionaților de grill-ul este cum să vă asigurați că temperatura gratar fumător rămâne constantă în întreaga bucătar întreg. Secretul nu este într-adevăr un secret, la toate. Atâta timp cât cumpărați pelete de lemn de înaltă calitate, ar trebui să obțineți rezultate fiabile și o variație mică a temperaturii.
Sfaturi pentru a profita la maximum de experiențele dvs. de grătar cu peleți de lemn
când grătați cu pelete de lemn pe Silverbac, Kong, cimpanzeu sau Grilla, doriți o arsură curată și fiabilă care să vă împărtășească ingredientele cu esența fumului natural. Iată câteva trucuri și sugestii pentru a vă ajuta să reușiți de fiecare dată când vă aprindeți grătarul pe peleți:
- luați timp pentru a vă oferi grătarul în spatele scenei TLC. Un grătar de fumător curat produce rețete aromate, fără nici un fel de ulei persistent sau staleness. Știm că curățenia nu este la fel de distractivă ca biciuirea coastelor premiate sau pizza adâncă. Totuși, este o componentă necesară pentru a deține un grătar de fumător care va servi mese delicioase.
- depozitați peletele de lemn în mod corespunzător. Peletele de lemn care au fost expuse la condiții umede nu vă vor da arsura de care aveți nevoie. În plus, își vor pierde prospețimea. Așa că păstrați peletele de lemn în siguranță și uscate.
- alegeți peletul de lemn Potrivit pentru lucrare. Vrei un inel frumos de fum în jurul pieptului tău de vită? Alegeți pelete din lemn de cireș pentru o prezentare previzibilă. Vrei aromă puternică de fum care iese în evidență? Alegeți pelete de lemn hickory sau apple pentru intensitatea lor.
- amintiți-vă să fum rece, de asemenea. La temperaturi scăzute, puteți fuma la rece alimente precum brânză, pește, smântână și chiar unt, infuzându-le cu aroma peletelor de lemn de calitate alimentară din lemn de esență tare precum pecan și stejar. Fii creativ și du-te la distanță de ingrediente de fumat la rece pentru a anima gătit dumneavoastră.
face gătit în aer liber mai bine cu pelete de lemn de înaltă calitate
indiferent de ceea ce gatiti pe dumneavoastră soba pe peleți de lemn, pelete se face diferenta. Comandați peletele noastre superioare de lemn pentru a vă asigura o arsură uniformă și constantă, care vă va lăsa alimentele gătite la perfecțiune, cu o lovitură de aromă autentică, fumurie.