Cum de a găti burgeri pe aragaz
gătirea burgerilor pe aragaz într-o tigaie poate fi o modalitate rapidă și ușoară de a obține o cină ușoară pe masă, rapid! Gatiti din proaspete sau congelate cu aceasta reteta usoara!
Prezentare Generală Rapidă: Pentru chiftele de burger proaspete, dezghețate, gătiți la foc mediu timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Pentru congelat, gătiți la foc mic-mediu, răsturnând ocazional timp de 20 de minute.
consultați cardul de rețetă complet din partea de jos a acestui post pentru instrucțiuni detaliate!
coacerea burgerilor la cuptor este modul nostru preferat de a găti cheeseburgeri… dar uneori gătirea lor într-o tigaie este mai rapidă și puțin mai convenabilă. (Mai ales când nu doriți să încălziți bucătăria cu cuptorul.)
deci, dacă aveți sau nu chiftele proaspete de carne de vită măcinată sau aveți burgeri congelați la îndemână (cum ar fi burgerii Bubba) iată cum puteți face cu ușurință un burger suculent pe aragaz!
Salt la:
- ingrediente
- instrucțiuni pas cu pas
- substituții
- Burger idei Topping
- depozitare
- mai multe rețete Burger
- Cum de a găti burgeri pe aragaz
- Siguranța Alimentară
ingrediente
tot ce este nevoie pentru un burger standard pe aragaz este carnea de vită măcinată (sau chiftele de hamburger pre-făcute) și puțină sare și piper.
- 3 burger patties (sau 1 lb. carne de vită măcinată, în formă de până la 3 chiftele)
- sare
- piper negru
consultați cartea completă de rețetă din partea de jos a postului pentru ingrediente și sugestii de măsurare.
puteți adăuga, de asemenea, topping-uri preferate după gătit, de asemenea! (A se vedea lista de mai jos a ideilor noastre preferate de topping burger.)
instrucțiuni pas cu pas
gătirea burgerilor pe aragaz se poate face cu chiftele de burger proaspete sau congelate.
pentru chiftelele proaspete de hamburger
- condimentați chiftelele proaspete de hamburger, pe ambele părți, cu sare și piper.
- la foc mediu, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie suficient de mare pentru a ține toate chiftelele de burger.
- puneți burgerii condimentați în tigaie și gătiți timp de 3-5 minute și apoi răsturnați.
- gătiți încă 3-5 minute sau până când sucurile se limpezesc.
scoateți din tigaie și așezați pe chifle și acoperiți cu ingredientele preferate.
pentru chiftelele de hamburger congelate (cum ar fi burgerii lui Bubba)
- la foc mic-mediu, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie suficient de mare pentru a ține toate chiftelele de burger.
- puneți prăjiturile congelate în tigaie și, după câteva minute, condimentați cu sare și piper. (Așteptați doar un pic, astfel încât burgerul să dezghețe unele, astfel încât să se poată înmuia în condimentele de sare și piper.)
- gatiti pe prima parte pentru aproximativ 5-6 minute și apoi flip.
- după răsturnare, întoarceți din nou când s-au format sucuri roșii în partea de sus.
- continuați să răsturnați la fiecare două minute timp de aproximativ 15 minute sau până când sucurile se limpezesc.
după cum puteți vedea în ultima fotografie de mai sus, în partea de sus se formează încă sucuri roșii. Atunci când acestea sunt „clare” burger este gata pentru a scoate din tigaie.
sugestie :ne place să folosim o tigaie din fontă pentru a găti burgeri, ca atunci când facem friptura la cuptor, dar nu este necesar. Puteți folosi o tigaie obișnuită, antiaderentă, dacă asta aveți la îndemână!
înlocuiri
această rețetă este pentru chiftele de vită măcinată, dar puteți găti și burgeri de curcan sau burgeri vegetarieni, dacă preferați. Iată cum:
pentru burgerii de curcan, îi veți găti timp de 5-6 minute pe fiecare parte, sau până când temperatura internă ajunge la 155 de metri cubi.
pentru burgerii vegetali, încălziți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie și gătiți burgerii vegetali la foc mediu-mare timp de 4-6 minute sau până când sunt încălziți.
lovi cu piciorul lucrurile într-o crestătură și de a face aceste burgeri gogoasa folosind gogoși glazurate sau aceste burgeri vafe pentru chifle!
doriți să înlocuiți complet carnea roșie? Apoi, încercați aceste burgeri crocante de pui (sau burgeri zinger) data viitoare!
Burger idei Topping
pentru burger pe care le vedeți aici, am folosit:
- brânză Nacho (brânză Nacho conservată Rico)
- ceapă roșie feliată
- baby gehrkin pickle
- pătrunjel proaspăt tocat
alte idei de topping burger:
- mustar
- ketchup
- ceapa alba
- branza feliata
- muraturi feliate
- guacamole
- bacon
- salata verde
depozitare
dacă aveți hamburgeri prăjiți în tigaie, îi puteți păstra într-un recipient etanș, la frigider timp de 3-4 zile.
pentru a reîncălzi, le puteți așeza înapoi într-o tigaie și reîncălziți la foc mic-mediu timp de aproximativ 3-5 minute sau până când sunt încălzite.
sau, o altă modalitate excelentă este să reîncălziți burgerii rămași într-o friteuză de aer timp de 3-5 minute!
mai multe rețete Burger
burgeri dragoste la fel de mult ca și noi? Îți vor plăcea aceste idei de mai jos, precum și glisoarele noastre de burger care sunt super distractive pentru petreceri sau o cină rapidă!
cum să gătești burgeri pe aragaz
Jessica Burgess
echipamente
- ▢
soba de sus
ingrediente 1x2x3x
- ▢ 4 burger patties (congelate sau proaspete-a se vedea instrucțiunile pentru momente diferite)
- olfactiv 1 lingura unt
- olfactiv .5 linguriță de sare sau cantitate preferată
- inkt .5 linguriță de piper sau cantitate preferată
instrucțiuni
pentru chiftele de Hamburger proaspete (dezghețate)
-
pentru chiftele proaspete de burger, condimentați fiecare patty pe ambele părți, cu sare și piper
-
la foc mediu, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie suficient de mare pentru a ține toate chiftelele de burger
-
așezați burgerii condimentați în tigaie și gătiți timp de 3-5 minute și apoi răsturnați. Gatiti inca 3-5 minute sau pana cand sucurile se limpezesc.
pentru chiftele de Hamburger congelate pe plită
-
la foc mic-mediu, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie suficient de mare pentru a ține toate chiftelele de burger.
-
puneți prăjiturile congelate în tigaie și, după câteva minute, condimentați cu sare și piper. (Așteptați doar un pic, astfel încât burgerul să dezghețe unele, astfel încât să se poată înmuia în condimentele de sare și piper.)
-
gatiti pe prima parte pentru aproximativ 5-6 minute și apoi flip. După răsturnare, răsturnați din nou când s-au format sucuri roșii în partea de sus.
-
continuați să răsturnați la fiecare câteva minute timp de aproximativ 15 minute sau până când sucurile se limpezesc.
nutriție
siguranta alimentara
- gatiti la o temperatura minima de 160 CTF (74 CTF)
- nu folositi aceleasi ustensile pe mancarea gatita, care au atins anterior carnea cruda
- spalati mainile dupa ce ati atins carnea cruda
- nu lasati mancarea stand la temperatura camerei pentru perioade lungi de timp
- nu lasati niciodata mancarea nesupravegheata
- aveți întotdeauna o ventilație bună atunci când utilizați o sobă cu gaz
vedeți mai multe instrucțiuni la USDA.gov.