Cum am devenit X obezi-Partea 4-Farmacie Alimentară
există o componentă dependentă de timp pentru obezitate: cu cât sunteți mai obezi, cu atât va fi mai greu să câștigați bătălia. Vinovatul pentru asta este insulina din nou, în special ajustările prin care trece biochimia noastră atunci când avem insulină constant ridicată.
reducerea rezistenței la insulină
același lucru se întâmplă cu celulele noastre și cu mesajul trimis de insulină. Din cauza eliberării zilnice multiple de insulină în fluxul sanguin, celulele noastre devin ne-reactive la aceasta. O anumită cantitate de insulină va fi din ce în ce mai puțin eficientă în semnalizarea conversiei glucozei în glicogen și acizi grași liberi. Cu toate acestea, această conversie este crucială pentru a menține sistemul energetic echilibrat. Deci pancreasul reacționează prin creșterea nivelului de insulină eliberat, ceea ce, la rândul său, va duce la o adaptare ulterioară și la scăderea sensibilității.
aceasta este geneza rezistenței la insulină, o stare în care avem niveluri permanent ridicate ale acestui hormon care declanșează producția de grăsimi care trebuie depozitate și, mai rău decât atât, împiedică eliberarea grăsimilor din celulele grase. Cu alte cuvinte, rezistența la insulină este bătălia finală pentru persoanele cu obezitate.
pentru a reduce rezistența la insulină, trebuie să reducem cât mai mult posibil eliberarea acesteia, atât în cantitate, cât și în numărul de ori. Trebuie să-i scădem „volumul”, astfel încât celulele noastre să devină reactive la o cantitate mai mică. Este singura modalitate de a ne reseta biochimia departe de obezitate și de a evita efectul yo-yo.
prin eliminarea carbohidraților din dietă, am redus deja cantitatea de insulină care circulă. Dar majoritatea alimentelor pot declanșa eliberarea de insulină, inclusiv proteine. Pentru a combate rezistența la insulină, trebuie să mergem mai departe în prevenirea cât mai multor vârfuri de insulină. Acest lucru se poate face doar cu o singură strategie: postul.
în timpul postului, Nu eliberăm insulina în circulație. Nivelurile sale scad și sensibilitatea noastră la ea crește. Nu mai suntem programați să convertim și să stocăm grăsimea, permițând organismului să nu se acumuleze, ci și să o ardă. Cu niveluri mai scăzute de insulină care circulă, acizii grași liberi lasă mai ușor celulele grase să fie arse și întregul depozit de grăsimi devine mai gol. Mai mult, începem să fim o mașină de ardere a grăsimilor!
primul pas este un post de 12 ore peste noapte și trecerea progresivă în perioade de post mai extinse. Când ne adaptăm corpul, putem petrece cu ușurință postul de 24 de ore, ceea ce este o victorie pe cont propriu!
rețineți că nu este vorba despre deficitul de calorii. Va funcționa chiar dacă ingerați aceeași cantitate de calorii pe zi, dar, prin reducerea cantității de mese și prin prelungirea perioadei în care nu aveți acces la alimente, prevenim eliberarea insulinei, creșterea sau sensibilitatea la aceasta. Consumul de 2000kcal pe zi împărțit la 5 mese vă va împiedica să pierdeți în greutate (acesta este motivul pentru care regula „mâncați la fiecare 3 ore” vă poate împiedica să vă atingeți obiectivele), consumul aceluiași aliment împărțit în două mese vă va face să pierdeți în greutate.
urmând aceste trei principii, veți putea să vă abordați greutatea și să deveniți x obezi.
acesta a fost „cum am devenit X obez – Partea 2” . Citiți partea 1 aici, Partea 2 aici și partea 3 aici.
acesta este un post de invitat. Orice opinii exprimate sunt ale scriitorului.