• Articles
• admin

Haggis este un nume comun în gospodăriile scoțiene. Este vasul național al Scoției. Felul de mâncare este de obicei considerat o masă specială și distinctă datorită metodei sale de preparare. Este un tip de budincă preparată din amestecul de smulgere de oaie care cuprinde ficat, plămân și inimă cu organe comestibile.

smulgerea este amestecată sau tocată cu carne de vită, stoc, seu de oaie și fulgi de ovăz, ceapă, cimbru, piper cayenne și diverse condimente. Acest amestec este apoi ambalat împreună în carcasa stomacului unei oi sau a unei carcase de cârnați. În ciuda controverselor cu privire la aspectul felului de mâncare, este extrem de dulce și apetisant.

ce gust are haggis? Gustul lui Haggis este similar cu cel al lui Innard. Haggis preparat în mod tradițional are un gust dulce, aromat, piperat și ușor de nucă. Textura acestei delicatețe este ușor dură, ceea ce o face să fie mestecată crocantă și sfărâmicioasă ca cea a unui cârnați tocați.

este adesea menționată ca fulgi de ovăz condimentat. Gustul haggis poate fi îmbunătățit prin adăugarea de ierburi și condimente diferite.

bucătăria este un ingredient foarte versatil și va fi benefic pentru organism dacă este adăugat la dieta noastră zilnică. Haggis Vegetarian este, de asemenea, o alegere excelentă, cu adăugarea de ierburi și condimente în loc de carne.

beneficiile nutriționale ale Haggis

această bucătărie scoțiană are avantajul de a îmbunătăți funcția ochiului uman, a sângelui, a pielii, a ficatului și a sistemului imunitar. Conține cantitatea necesară de vitamina A, vitamina B12, biotină, fier, cupru, riboflavină, carbohidrați și proteine. Haggis vegetarian este ambalat cu conținut scăzut de calorii, grăsimi și grăsimi saturate.

Haggis este un superaliment. Ingredientul său principal, care este inima și ficatul oilor, conține vitamine vitamina B6, vitamina D și niacină care ajută la descompunerea alimentelor pentru a spori producția de energie în organism. De asemenea, este benefic pentru ochi, deoarece promovează vederea sănătoasă și reduce riscul bolilor oculare.

alimentele conțin, de asemenea, minerale precum seleniu, calciu, zinc și cupru care contribuie la construirea unui sistem imunitar puternic împotriva bolilor cronice, întărirea oaselor și a dinților și reglarea sistemului hormonal. Aceste minerale sunt esențiale pentru a avea un sistem circulator sănătos. Acestea promovează transportul ușor al sângelui și oxigenului în diferite părți ale corpului și, de asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

consumul de alimente bogate în proteine este un mod esențial de a duce o viață sănătoasă și fără boli. Haggis este un aliment perfect, cu o cantitate suficientă de proteine și aminoacizi. Ajută la stimularea creșterii și reparării țesuturilor musculare, reduce nivelul foamei și menține stomacul umplut pentru o lungă perioadă de timp, stimulează procesele metabolice și ajută la urmărirea rapidă a procesului de scădere a greutății în mod natural.

făina de ovăz din haggis este bogată în antioxidanți precum avenantramidele care ajută la prevenirea deteriorării celulelor. De asemenea, au un conținut ridicat de fibre care accelerează rata digestiei și scade nivelul colesterolului din organism. De asemenea, s-a observat că ajută la combaterea simptomelor eczemelor.

utilizări culinare ale Haggis

diferitele ingrediente amestecate cu smulgerea oilor vor spori sau vor afecta gustul final. Se poate mânca cu nachos. Asocierea nachos cu haggis are un gust dulce și aduce o senzație plăcută în gură. Umpleți baza unui cotlet de porumb cu haggis, smântână, brânză și guacamole. Gustul ușor picant și sărat al cipului este completat de carnea de haggis și smântână.

micul dejun poate fi pornit cu includerea haggis. Îmbunătățiți gustul sandvișului dvs. prăjit așezând pâinea granară feliată fin cu cheddar scoțian și haggis. Marmelada de ceapă caramelizată poate fi inclusă în rețetă pentru a adăuga un gust dulce picant unei umpluturi sănătoase.

Haggis poate fi, de asemenea, bătut și prăjit. După umplerea carcasei de cârnați cu un amestec de ficat de oaie, plămân și inimă cu diverse ingrediente, înmuiați-l într-un aluat și lăsați-l să se prăjească adânc timp de aproximativ 10 minute. De asemenea, poate fi mâncat bine cu neeps și tatties. Această combinație este cunoscută popular sub numele de piure de struguri.

vegetarienii pot umple cu succes cavitatea oilor cu varză și alte ierburi pentru a o face potrivită pentru consumul lor. Haggis vegetarian condimentat se împerechează bine cu conuri de cartofi scoțieni.

De Unde Provine Haggis? Cum O Procuri?

mâncarea este comună în Scoția. Unii oameni cred că mâncarea a fost adusă de romani, deoarece nevoia de conservare și depozitare a cărnii după vânătoare a devenit o întrebare importantă. În timp ce alții cred că mâncarea a fost importată pentru prima dată și făcută cunoscută în alte părți ale lumii când a fost importată din Scandinavia în secolul al 13-lea de vikingi.

există diverse referințe la feluri de mâncare cu aceeași metodă utilizată în prepararea haggis în cărțile englezești și scoțiene din 1400. Haggis a fost pronunțat anterior ‘hagws’ sau ‘hagese’ și a fost înregistrat pentru prima dată în Anglia în 1430. Există unele controverse cu privire la faptul dacă vasul este originar din Scoția sau nu.

Haggis poate fi preparat în mod tradițional sau achiziționat pre-gătit în supermarketuri și magazine. Tot ce trebuie să faceți atunci când îl obțineți în această formă este să îl încălziți și să serviți.

pentru a pregăti haggis acasă, curățați stomacul animalului și umpleți-l cu un amestec de ierburi, condimente, fulgi de ovăz și carne. Legați deschiderea și înfășurați-o în folie de aluminiu înainte de a o pune pe aragaz pentru a fierbe aproximativ 60 de minute.

de ce este interzis Haggis în Statele Unite?

consumul și importul de feluri de mâncare care pot fi potențial periculoase pentru sănătatea umană sunt de obicei interzise de Guvern pentru a preveni izbucnirea bolii.

importul de haggis din Marea Britanie a fost interzis de Guvernul Statelor Unite în 1971 din cauza cantității mari de organe vitale ale oilor care constituie 12-15% din alimente.

fapte pe care nu le știai despre Haggis

• anual, pe 25 ianuarie, Haggis este mâncat în mod tradițional pentru Noaptea lui Robert Burn.
• Istoricul alimentar, cum ar fi Catherine Brown, crede că felul de mâncare poate fi urmărit în secolul al 17-lea.