• Articles
• admin

carne de porc și fasole a fost în jur de la sfârșitul secolului al 19-lea. Astăzi, aceasta a fost o bază și poate fi achiziționată în fiecare supermarket. De ce să faci carne de porc și fasole de casă atunci, dacă poate fi cumpărat gata de mâncare? Această rețetă este diferită de cea obișnuită, deoarece folosește slănină dublă afumată. Are o aromă distinctă, cuplată de un gust dulce și picant, care seamănă cu grătarul.

imaginea de mai jos prezintă ingredientele pentru această rețetă de carne de porc și fasole de casă. Nu vom folosi o întreagă placă de slănină afumată, doar o porție mică, care va fi tăiată în cuburi mici. Pulberea gălbuie pe care o vedeți este pulbere de muștar, în timp ce lichidul negru gros este melasă. Este un lichid dulce folosit în gătit și coacere.

desigur, sosul de roșii, oțetul și ceapa fac parte și din rețetă. Apropo, am folosit conserve de fasole Cannellini (cunoscute și sub numele de fasole marină). Utilizarea fasolei conservate vă va economisi timp, deoarece acestea sunt deja pre-gătite și fragede.

gătirea cărnii de porc și fasole începe prin sotarea cepei. Gătesc ceapa până la un punct în care este oarecum caramelizată înainte, adaug slănina cubată. Următorul pas este să pregătiți sosul. Fac acest lucru adăugând următoarele ingrediente în amestec: sos de roșii, oțet, pudră de muștar și lichidul din cutia de fasole. Este important să gătiți întregul amestec la foc mic până la mediu pentru o vreme, astfel încât aromele optime să poată fi extrase.

boabele sunt adăugate ultima dată, împreună cu melasa. Acestea trebuie să gătească câteva minute, înainte de a servi carnea de porc și fasolea de casă. Procesul este simplu și simplu, gustul este în afara acestei lumi, într-un mod bun.

de obicei am asta la micul dejun. Îmi place gustul dulce, fumos și picant al acestui fel de mâncare. Uneori aduc chiar și câteva cu mine la muncă. Eu pot trăi cu o ceașcă oo atât de acest lucru pentru masa de prânz.

aș spune că boabele marine (fasole cannellini) sunt următorul soi de fasole pe care îmi place să mănânc a doua fasole mung. Acesta din urmă a fost un element de bază în Filipine, după cum reiese din diferitele rețete monggo disponibile.

încercați această rețetă de carne de porc și fasole de casă. Spune-mi ce crezi.