• Articles
• admin

orezul aburit pe plită pare simplu, dar este surprinzător de ușor de încurcat. Una dintre principalele probleme cu care se confruntă noii bucătari este alegerea unui vas pentru orezul preferat. Dacă vă întrebați care este oala perfectă pentru gătitul orezului, atunci trebuie să consultați cercetările de mai jos.

cele mai bune vase pentru gătit orez măsoară de obicei 3-5 litri și sunt fabricate din oțel inoxidabil și aluminiu. Aceste materiale ajută la distribuirea uniformă a căldurii, astfel încât orezul este mai puțin probabil să se lipească de fund. De asemenea, este o idee bună să folosiți vase cu o bază groasă, deoarece acest lucru va preveni hotspoturile inegale.

pentru mai multe sfaturi despre alegerea cea mai bună oală pentru orez, vă rugăm să continuați să citiți. În această postare, vom trece peste tot ce trebuie să știți pentru a găti un fel de mâncare fantastic de orez.

Ce Vase Sunt Cele Mai Bune Pentru Gătit Orez?

există multe vase pe care le puteți folosi pentru a aburi sau a fierbe orez, dar unele vase sunt mai bune decât altele. Să trecem în revistă câteva dintre cele mai populare opțiuni de oală pentru a face orez minunat pufos.

Pot Găti Orez Într-O Oală De Stoc?

vasele de stoc sunt o opțiune fantastică pentru gătitul orezului acasă. Mulți bucătari recomandă utilizarea unui vas de stoc de 4-5 litri atunci când gătiți orez pentru mai mult de o persoană.

un motiv important pentru care oamenii se bucură să folosească vase de stoc are legătură cu designul lor ușor. Spre deosebire de cuptoarele olandeze, vasele de stoc sunt ușor de deplasat dacă trebuie să strecurați apă după fierberea orezului.

ca bonus, multe vase de stoc în zilele noastre sunt realizate cu materiale precum oțel inoxidabil și aluminiu. Ambele caracteristici ajută la distribuirea uniformă a căldurii, ceea ce face mai puțin probabil ca orezul să se lipească de fund.

Iată un vas de oțel bine revizuit, scos de lumina cerului:

Aflați mai multe pe acest link Amazon.

pentru mai multe informații despre ceea ce ai putea folosi un vas stoc pentru, asigurați-vă că pentru a verifica acest post KitchenSeer precedent.

Poți Găti Orez Într-O Oală Antiaderentă?

da, vasele antiaderente sunt fantastice pentru gătitul orezului. Deoarece aceste vase au un strat antiaderent, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la orezul dvs. agățat de fund.

dacă aveți de gând să utilizați o oală antiaderentă, nu uitați să evitați utilizarea ustensilelor metalice, deoarece acestea vor lăsa zgârieturi. De asemenea, nu doriți să folosiți Tigăi antiaderente la foc extrem de mare, deoarece acest lucru ar putea uza stratul de Teflon.

Iată un vas antiaderent de 5 litri, care poate fi folosit pentru a fierbe orezul.

Faceți clic pe acest link Amazon pentru a afla mai multe.

Puteți Găti Orez Într-O Oală Din Oțel Inoxidabil?

vasele din oțel inoxidabil sunt o altă opțiune excelentă pentru gătitul orezului. Nu numai că acest material este elegant, dar este și ușor de curățat și ajută la păstrarea aromei mâncării.

singurul dezavantaj al oțelului inoxidabil este că nu are un transfer de căldură excelent pe cont propriu. Pentru a vă asigura că vasul dvs. din oțel inoxidabil are încălzire uniformă, asigurați-vă că producătorul include un strat de aluminiu sau cupru.

Iată o tigaie din oțel inoxidabil AVACRAFT bine revizuită, cu miez de aluminiu.

Faceți clic pe acest link pentru a afla mai multe informații despre Amazon.

care este cel mai bun mod de a găti orez într-o oală?

acum că ți-ai ales oala perfectă, este timpul să explici arta gătitului orezului. În această secțiune, vom analiza mai detaliat câteva metode de fierbere sau aburire a orezului.

Cum Aburiți Orezul Într-O Oală?

există multe metode diferite pentru aburirea orezului într-o oală, dar iată o modalitate de bază de a găti orez alb cu bob scurt.

• puneți orezul nefiert într-un filtru și clătiți cu apă rece timp de aproximativ 30 de secunde.
• puneți orezul încins în oala de gătit.
• dacă nu este indicat altfel, puneți două căni de apă pentru fiecare cană de orez pe care o puneți în oală.
• porniți căldura și așteptați până când apa ajunge la fierbere.
• odată ce apa fierbe, reduceți căldura la foc mic și puneți capacul pe oală.
• gătiți timp de 15 – 18 minute înainte de a scoate capacul.

Cum Gătești Orezul Într-O Tigaie?

dacă nu aveți vase în bucătărie, nu vă îngrijorați! Puteți găti în continuare o parte delicioasă a orezului folosind o tigaie.

după spălarea orezului cu apă rece, puneți-l într-o tigaie și acoperiți cu apă până când orezul este ușor scufundat. Apoi, așezați un capac peste tigaie și porniți focul la mare.

odată ce apa începe să fiarbă, aduceți căldura la foc mic și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute. Când observați că orezul începe să se îngroape, întoarceți căldura la mare și așteptați până când auziți un sfârâit. După ce auziți un șuierat, opriți focul și lăsați orezul să se aburească cel puțin 10 minute.

în timp ce suntem pe această temă, nu uitați că puteți găti orez fantastic de prăjit folosind un wok în stil chinezesc. Asigurați-vă că ați citit postarea noastră anterioară despre avantajele și dezavantajele wok-urilor antiaderente.

Care Este Mai Bine: Orez Aburit Sau Fiert?

cele mai semnificative două diferențe dintre orezul aburit și cel fiert sunt nutriția și textura. Să examinăm pe scurt ambele probleme, astfel încât să puteți alege cel mai bun stil de gătit orez.

Orezul Fiert Este Mai Sănătos Decât Orezul Aburit?

în ceea ce privește nutriția, există încă o mare dezbatere asupra orezului aburit vs.fiert. Orezul fiert are mai puțini carbohidrați și calorii, dar are și mai puțini nutrienți decât orezul aburit. Amintiți-vă, trebuie să strecurați orezul fiert, care în mod inevitabil îndepărtează mulți compuși sănătoși.

Orezul Fiert Are Un Gust Diferit De Orezul Aburit?

orezul aburit este de obicei mult mai lipicios în comparație cu textura fermă a orezului fiert. Acest lucru face ca orezul aburit să fie o opțiune excelentă pentru prăjiturile de orez sau sushi, dar nu atât de fierbinte în supe sau sosuri. Procesul de aburire funcționează cel mai bine cu soiurile cu bob scurt, în timp ce fierberea este cea mai bună pentru orezul cu bob lung.

Cât Durează Orezul Pentru A Găti Într-O Oală?

a afla cât timp să gătești orezul depinde de orezul pe care îl gătești. Fiecare soi de orez are consistențe diferite care necesită timpi de abur și raporturi de apă diferite.

Iată o listă scurtă a timpilor standard necesari pentru a găti orezul într-o oală. Pentru informații specifice despre marca dvs. de orez, vă rugăm să citiți eticheta producătorului.

• orez alb: 18-20 minute

• orez negru: 40-45 de minute

cum gătește Jamie Oliver orezul?

dacă doriți să gătiți orez ca un profesionist, consultați această strategie completă, proiectată de bucătarul-șef Jamie Oliver:

• umpleți o cană standard de ceai cu orez alb și turnați-o direct într-o oală la foc mare.
• se toarnă încă două „cană” de apă (fie caldă, fie rece) în oală.
• se adaugă un vârf de sare și se acoperă cu un capac.
• țineți arzătorul la foc mare timp de 8 – 10 minute.
• scoate blatul de pe oală și servește orezul.

puneți oala la o bună utilizare făcând orez minunat

deși puteți folosi orice oală care se potrivește în mod adecvat orezului dvs., vă recomandăm să folosiți o oală din oțel inoxidabil cu o bază largă pentru cele mai bune rezultate. Sperăm că sfaturile enumerate mai sus v-au oferit un pic de perspectivă asupra gătitului de orez gustos.