cât durează înghețarea apei?
dacă trebuie să faceți o cantitate de gheață, pentru o petrecere sau un eveniment viitoare, de exemplu, s-ar putea să vă întrebați cât timp vă va lua să faceți gheața de care aveți nevoie. Pe de o parte, puteți continua să verificați și să vă cronometrați singur, dar acest lucru trebuie planificat. Cealaltă problemă cu verificarea congelatorului este că de fiecare dată când deschideți congelatorul, îl încălziți și trebuie să se răcească din nou, ceea ce încetinește întregul proces.
deci, ce faci? Trebuie să vă asigurați că permiteți o mulțime de timp pentru ca tăvile de gheață să înghețe, astfel încât să puteți avea o cantitate rezonabilă de gheață la îndemână pentru oaspeții dvs. La urma urmei, nimeni nu va rămâne foarte mult timp dacă aveți doar băuturi răcoritoare călduțe, nu?
deci, cât timp va dura apa să înghețe? Ei bine, răspunsul scurt în termeni practici este că tava medie pentru cuburi de gheață va avea nevoie de aproximativ 3-4 ore de timp de congelare neîntrerupt pentru a îngheța până la capăt și a fi gata de utilizare. Rețineți că acest lucru se află într-un congelator obișnuit setat la 0 grade Fahrenheit.
această estimare de 3-4 ore presupune, de asemenea, că utilizați apă la temperatura camerei, într-o tavă mică de cuburi de gheață din plastic. Toate spațiile din tavă sunt umplute cu apă la temperatura camerei și introduse în congelator. Tăvile vor avea adesea 12 spații, unele mai multe, altele mai puțin. Timpul necesar înghețării poate fi uneori redus folosind un recipient metalic, un recipient mai mic, un recipient mai puțin adânc sau un congelator mai rece sau pur și simplu mai puternic.
cât durează înghețarea apei în cele mai comune tăvi de gheață?
în majoritatea circumstanțelor în care se utilizează un congelator vertical obișnuit, va fi nevoie de aproximativ 3 până la 4 ore pentru ca apa să înghețe în cuburi utilizabile. Acesta este doar un timp mediu pentru tăvile standard de cuburi de gheață cu 12 spații pătrate. Apa ingheata la 32 de Centimetre F si o Centimetre C, dar timpul necesar poate fi diferit chiar si de vecinii apropiati datorita numerosilor factori care te pot influenta.
dimensiunea și designul containerului
dimensiunea și forma containerului vor trebui luate în considerare. Dimensiunea tăvii sau a cuburilor nu este standard, ceea ce poate afecta timpul necesar înghețării.
unele tăvi, de exemplu, au cuburi pătrate mai mici, ceea ce va dura mult mai puțin timp decât cuburile dreptunghiulare mai mari cu laturi conice. Unele tăvi au spații pentru cuburi mai mari sau alte forme pentru punerea în sticle de apă, de exemplu, toate acestea se vor adăuga la standard.
forma contează aproape la fel de mult ca dimensiunea. Cuburi de gheață mai puțin adânci sau vor îngheța incredibil de repede. Cu cât apa devine mai adâncă, cu atât va dura mai mult până când va îngheța suficient pentru a fi de orice folos. Unele tăvi au cuburi conice care sunt separate doar de aripioare subțiri de divizare, în timp ce unele au spații de aer mai mari între cuburi.
desenele care expun mai mult din suprafața apei la aerul rece sunt cele care vor facilita înghețarea mai rapidă. Gheața se formează și se dezvoltă din exterior în interior, deci dacă puteți începe formarea gheții pe mai mult decât pe vârf, atunci cuburile de gheață se vor forma mult mai repede în general.
temperatura congelatorului
temperatura congelatorului care ține apa este, de asemenea, incredibil de importantă. Cele mai multe congelatoare rezidențiale au o setare implicită a temperaturii de dreapta în jurul valorii de 0 la sută F, dar dacă sunteți unul dintre acei oameni care sunt întotdeauna în și în afara frigiderului sau congelatorului, această temperatură va crește rapid și va fi dificil pentru congelator să mențină temperaturi suficient de reci. Cu cât congelatorul petrece mai mult timp încercând să mențină congelatorul la rece, cu atât va dura mai mult gheața.
cât durează înghețarea apei într-un aparat de gheață?
mulți oameni folosesc suficientă gheață pe care o consideră un producător de gheață independent sau dedicat. Producătorii de gheață rezidențiali sunt similari cu unitățile comerciale mai mari pe care le puteți vedea într-un hotel, dar sunt mult mai mici. Sunt chiar numiți producători de gheață de blat, deoarece sunt suficient de mici pentru a se potrivi pe un blat și pot face adesea gheață mai repede decât frigiderul sau congelatorul mediu.
un producător de gheață dedicat poate îngheța apa pentru gheață în doar aproximativ 2 ore. Sunt capabili să înghețe apa mult mai repede, deoarece nu se bazează pe temperatura aerului din jur pentru a îngheța apa, au frecvent o tavă metalică care este răcită direct, peste care curge apa. Acest lucru îngheață apa aproape imediat și are ca rezultat o producție de gheață mult mai rapidă.
un alt beneficiu pentru utilizarea unui aparat de gheață este gheața super-clară pe care o vedeți adesea din cauza lipsei multor impurități, deoarece apa îngheață din exterior, orice gaze, resturi sau impurități sunt împinse în centrul tăvii. Acesta este motivul pentru care în majoritatea congelatoarelor de acasă, gheața din tavă are o mică ocluzie albă sau un nor în centru.
cât durează o sticlă de apă pentru a îngheța?
uneori nu aveți nevoie de cuburi, doriți să înghețați sticle întregi de plastic, astfel încât să poată fi aruncate într-un răcitor sau chiar într-o cutie de prânz pentru muncă. O sticlă standard de 16 uncii va avea nevoie de aproximativ 90 de minute la 0 f de obicei, dar timpul va depinde în mare măsură de stilul și dimensiunea sticlei. Deci, sticlele mai mici vor îngheța mai repede decât sticlele mai mari. Cu congelatorul obișnuit de acasă, un plastic de 8 uncii durează aproximativ 30 de minute, în timp ce înghețarea unui litru mare de 1 litru durează în general aproximativ 2 ore.
sfaturi utile pentru înghețarea mai rapidă a apei
- înghețați apa pe o prăjitură sau o foaie de copt, suprafața ajută la înghețarea rapidă a apei în tavă
- folosiți tăvi metalice de gheață, acestea sunt mai eficiente la transferul căldurii din apă
- folosiți apă distilată sau îmbuteliată, impuritățile din apa de la robinet municipal pot prelungi timpul de înghețare.