• Articles
• admin

acești ardei shishito blistered sunt mici mușcături de gustare perfecte! Durează mai puțin de 10 minute pentru a se pregăti. Tot ce aveți nevoie sunt ardeii shishito, uleiul de măsline și sarea și poate niște balsamice pentru ploaie, dacă doriți să obțineți un pic de fantezie.

Ce Sunt Ardeii Shishito?

sunt un ardei dulce cu pielea subțire din Japonia. Spun dulce, dar aproximativ unul din zece ardei este picant. Nu la fel de fierbinte ca un jalape, dar suficient pentru a face limba furnica. Sunt de aproximativ aceeași dimensiune ca un ardei padron, cele pe care le-am văzut pe piață variind de la 1 la 5 inci lungime.

vin în sezon vara până la începutul toamnei, așa că luați o cutie la piața fermierului local cât mai puteți. Alimentele noastre locale întregi le poartă și ele.

perfect aperitiv mușcături

ardei Shishito sunt un fel de plictisitor prime, sincer. Dar ars, astfel încât pielea vezicule în patch-uri Bulbuc întuneric? Atât de bine!

shishitos Blistered sunt mușcături perfecte de aperitiv. Ei vin chiar și cu propriul mâner. Doar țineți-le de tulpină și trageți-le în gură. Mănâncă-le semințe și toate.

puteți mânca Câmpia shishitos blistered sau le puteți arunca într-o glazură balsamică sau le puteți Sota așa cum este descris în această rețetă, apoi adăugați niște sos de soia și mirin în tigaie (raport 2:1) pentru a acoperi.

ardeii Padron pot fi înlocuiți cu Shishitos?

ardeii Padron și shishitos seamănă foarte mult. Cea mai importantă diferență dintr-o perspectivă culinară este nivelul de căldură. Ambii ardei variază în ceea ce privește nivelul lor de căldură, așa că nu știi niciodată cât de fierbinte va fi unul până când nu vei mușca în el.

în timp ce ardeii shishito sunt aproape toți foarte ușori, cu un nivel mediu picant care vine fiecare din zece ardei, ardeii padron sunt aproape toți oarecum picanți, fiecare din zece fiind fierbinte.

ați pregăti padrons exact în același mod, blisterându-le într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei. În timp ce shishitos sunt adesea consumate simplu, padrons s-ar putea dori să servească cu un sos de scufundare pe bază de smântână, pentru a ajuta la atenuarea căldurii.

Ce Mai Poți Face Cu Ardeii Shishito?

puteți folosi ardei shishito pentru tempura, așa cum ați face o fasole verde sau o suliță de sparanghel. Le puteți blister și le puteți pune în tacos, quesadillas sau un sandwich cu brânză la grătar.

le puteți prăji cu alte legume. Le puteți include cu roșiile într-un gazpacho. Puteți să le sotati și apoi să le purificați cu iaurt, ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi pentru a face un sos cremos ușor picant.

sosuri de scufundare pentru ardei Shishito

în timp ce shishito-urile sunt aromate delicat și excelente pe cont propriu, ele vin cu propriul mâner. Deci, dacă doriți, le puteți servi cu ușurință cu un sos de scufundare. Iată câteva idei:

• iaurt grecesc sau smântână amestecată cu suc de lămâie și ierburi sau usturoi
• smântână sau maioneză oțet de orez amestecat și puțin sos fierbinte
• sos cremos de arahide făcut cu unt de arahide, ulei de susan, sos de soia și var
• Aioli — o maioneză de casă cu usturoi
• Dressing Ranch