Adobong Baboy sa Gata
Adobong baboy sa gata sau carne de porc adobo în lapte de nucă de cocos este o versiune a Filipineză adobo fel de mâncare în care crema de nucă de cocos se adaugă spre sfârșitul procesului de gătire. Ingredientul suplimentar face ca adobong baboy obișnuit să fie mai bogat și mai interesant.
Adobong Baboy Sa Gata Reteta
Ingrediente:
- 1 kg umăr de porc, tăiat în cuburi de 2 inci
- 250 g apă
- 125 g oțet
- 60 g sos de soia
- 225 g lapte de cocos
- 1 buc ceapă, feliată subțire
- 1 cap de usturoi, tocat
- 1/2 linguriță boabe de piper
- 2 buc frunze de dafin
- 4 buc ardei iute Thai, tocat
- sare, dupa gust
- 1 lingura ulei de canola
proceduri de gătit:
- într-o oală, combinați carnea de porc, ceapa, usturoiul, boabele de piper, frunzele de dafin, apa, oțetul și sosul de soia. Aplicați la foc mediu și aduceți la fierbere aproximativ 5 minute (spumă degresată care plutește deasupra).
- coborâți focul, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute sau până când carnea este fragedă.
- scurgeți carnea și rezervați aromele și 1 cană de lichid.
- se toarnă uleiul într-o tigaie largă la foc mediu. Adăugați carne și aromatice și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor.
- adăugați lichidul rezervat, laptele de cocos și ardeii iute.
- coborâți focul, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute sau până când carnea este complet gătită și sosul este redus și îngroșat.
- condimentează cu sare după gust. Transferați pe o farfurie de servire și bucurați-vă!
căutați alte rețete Lutong Pinoy pe care să le încercați? Simțiți-vă liber să verificați rețetele noastre de porc, rețetele de pui și deserturile.
unele conținuturi vizuale și scrise sunt protejate prin drepturi de autor proprietarilor respectivi și atenți. Nu pretindem că aceste rețete sau fotografii sunt proprietatea noastră. Dacă aceasta este a ta și doriți să fie eliminate și nu partajate cu alții, vă rugăm să ne anunțați prin trimiterea unui e-mail la contact @ lutongpinoyrecipe.com, puteți utiliza formularul de contact al site-ului nostru web sau trimițând un mesaj pe pagina noastră de Facebook. Citiți disclaimer nostru.