• Articles
• admin

sponsorizat de Ehl – Hospitality Business School

un grad de management al ospitalității vă învață o bază solidă în managementul afacerilor, ajutându-vă în același timp să prosperați în industria ospitalității. Printr-un amestec de abilități practice și soft, vă va pregăti să conduceți și să lansați o afacere.

cu toate acestea, este o concepție greșită comună că studierea unui grad de management al ospitalității vă va duce doar la o carieră în industria ospitalității. În realitate, o diplomă în managementul ospitalității vă pregătește pentru aproape orice situație de afaceri.

Iată doar câteva dintre modalitățile prin care o diplomă în managementul ospitalității vă poate ajuta să aveți un impact în lumea afacerilor.

o diplomă de management al ospitalității poate deschide căi neașteptate de carieră

o diplomă în managementul ospitalității poate fi primul pas perfect către o carieră în industria ospitalității, dar asta nu este tot ce poate duce la.

Teo Borschberg este absolvent al diplomei de licență EHL – Hospitality Business School în managementul internațional al ospitalității.

el este, de asemenea, fondatorul OTO, o companie de înaltă tehnologie care construiește tehnologie de vorbire de generație următoare cu inteligență artificială, care este utilizată pentru detectarea și prevenirea toxicității în conversațiile online.

Teo a folosit abilitățile și cunoștințele pe care le-a dobândit de-a lungul diplomei sale pentru a lansa acest start-up de succes, care a fost achiziționat recent de o companie importantă de jocuri.

absolventa Ehl, Janina Pilgrim, a urmat un traseu mai tradițional după ce a absolvit programul de management al ospitalității EHL, lucrând ca asistent manager la unul dintre cele mai bune restaurante din Asia: Amber, la reperul Mandarin Oriental Hong Kong.

în rolul ei, Janina supraveghează operațiunile zilnice, instruirea personalului și dezvoltarea și durabilitatea, lucrează la proiecte cu ONG-uri și revizuiește continuu procedurile pentru a se asigura că Amber este un restaurant responsabil din punct de vedere social.

cu toate acestea, Janina spune că a fost unul dintre puținii absolvenți din clasa ei care au intrat în ospitalitatea clasică.

„mulți dintre colegii mei de clasă au acum succes în domenii de marketing, finanțe sau imobiliare. Ei au folosit abilitățile pe care le-am învățat pe parcursul gradului: înțelegerea generală a afacerilor, luarea deciziilor strategice, abilitățile de marketing și manageriale”, a spus Janina.

deveniți un expert în experiența clienților

în orice rol orientat spre client, abilitățile excelente de servicii pentru clienți sunt esențiale. Un grad de management al ospitalității vă poate învăța abilitățile de comunicare și de rezolvare a problemelor necesare pentru a fi un avantaj în orice mediu de afaceri.

Janina călătorea frecvent în jurul lumii cu familia ei în timp ce creștea, rămânând în hoteluri care ofereau o experiență excelentă clienților. Își amintește de un hotel deosebit de primitor din Washington DC în prima călătorie în America de Nord.

„după ce am coborât dintr-un zbor transcontinental, am fost întâmpinați de o arhitectură uluitoare și de un personal extrem de prietenos și profesionist, făcându-ne să ne simțim ca acasă. Știam atunci că vreau să fac parte din această industrie și să pot oferi această atmosferă oaspeților”, a spus Janina.

la EHL, studenții sunt învățați cum să ofere clienților o experiență cu stele Michelin de către bucătari premiați și experți din industrie. Gradul de management al ospitalității la Ehl a apelat la Janina datorită amestecului său de clase practice și teoretice, care au ajutat-o să înțeleagă mai bine industria ospitalității și să-și îmbunătățească abilitățile de servicii pentru clienți.

Teo își folosește zilnic abilitățile de serviciu pentru clienți, explicând că construirea unor relații excelente cu clienții este esențială în fiecare afacere.

„managementul ospitalității este un domeniu excelent de studiu pentru a oferi niveluri ridicate de servicii și interacțiuni umane, ceea ce este foarte valoros pentru a câștiga, păstra și satisface clienții și pentru a construi o echipă extrem de funcțională”, a spus Teo.

Teo a reușit să aplice aceste abilități atât într-o afacere de publicitate, cât și în start-up-ul său tehnologic.

învață abilități practice care pot fi aplicate într-o serie de situații de afaceri

abilitățile de servicii pentru clienți sunt doar începutul abilităților transferabile elevii sunt învățați într-un grad de management al ospitalității.

de la microeconomie la marketing la învățarea de noi limbi, abilitățile învățate dintr-un grad de management al ospitalității sunt incredibil de largi și se aplică unei întregi serii de situații de afaceri.

gradul internațional de management al ospitalității EHL nu face excepție.

Janina a spus: „cursurile predate la EHL acoperă o gamă largă de domenii și discipline, făcând din fiecare absolvent un complet care poate aplica abilitățile dobândite în diverse domenii.”

ea spune că EHL își adaptează curriculum-ul pentru a satisface nevoile de afaceri ale jucătorilor de top din industrie. Un exemplu în acest sens este accentul tot mai mare pe sustenabilitate pe parcursul curriculumului internațional de management al ospitalității EHL.

alături de abilitățile de lucru în echipă și de comunicare, gradul internațional de management al ospitalității EHL a predat abilitățile de conducere Teo în cadrul unei echipe.

„m-am simțit mult mai în largul meu în comparație cu alți studenți proaspăt absolvenți care nu aveau prea multă experiență practică în lucrul în echipă”, a spus Teo.

modulele de finanțe pe care Teo le-a finalizat în timpul diplomei sale au fost, de asemenea, extrem de benefice atunci când și-a construit afacerea.

perfecționați-vă abilitățile antreprenoriale

ambii studenți au subliniat că antreprenoriatul a fost un aspect al studierii unui grad de management al ospitalității care le-a ieșit în evidență.

Janina spune că antreprenoriatul a fost o abilitate pe care a învățat-o de-a lungul timpului la EHL, în special prin diferitele activități extra-curriculare și comitete la care a participat la școală.

„comitetele au construit o fundație mare a vieții campusului nostru, permițând studenților să-și promoveze interesele în toate aspectele și să-și perfecționeze abilitățile”, spune Janina.

ea folosește exemplul anual al Ehl ‘ S F Xvte Universelle, unde fiecare naționalitate din campus ar avea un stand cu propria mâncare și băutură și ar pregăti un spectacol. Acest lucru încurajează elevii să fie creativi și să-și dezvolte abilitățile de conducere.

Janina a spus: „Cred că acest lucru ne-a învățat independența și proprietatea, printre alte abilități. Din experiența mea, în fiecare mediu de afaceri, oamenii care își pot asuma responsabilitatea și proprietatea sunt căutați și capabili să aibă un impact.”

Teo a constatat, de asemenea, că timpul său la EHL a ajutat la îmbunătățirea abilităților sale antreprenoriale.

„am avut întotdeauna dorința de a dobândi abilități specifice pentru clienți și oameni care să mă ajute într-o gamă largă de proiecte și afaceri posibile”, spune Teo.

de la absolvirea EHL, Teo a folosit aceste abilități zilnic în timp ce își conducea afacerea.

faceți conexiuni în industrie și câștigați experiență de lucru

în orice industrie – dar în special în industria ospitalității – experiența de lucru este esențială pentru a vă pune piciorul în ușă.

în al patrulea semestru al gradului internațional de management al ospitalității EHL, studenții sunt încurajați să finalizeze un stagiu la alegere pe baza aspirațiilor lor de carieră. Acest stagiu oferă studenților posibilitatea de a-și asuma responsabilități și de a aplica concepte teoretice administrative și de management proiectelor, echipelor și departamentelor din viața reală.

antreprenorii de la EHL pot folosi acest timp pentru a lucra la propriul proiect de pornire, dezvoltând conceptul de afaceri și făcându-l să funcționeze cu îndrumarea membrilor facultății de experți.

Janina said: „Cariera mea a fost modelată de cele două stagii pe care le – am finalizat în timpul studiilor la EHL-unul ca stagiar pentru alimente și băuturi într-un hotel de cinci stele din Germania și al doilea în echipa de dezvoltare a alimentelor și băuturilor pentru Hakkasan din Londra.

„a fi expus industriei și a întâlni și a învăța de la profesioniști de top m-a inspirat să urmez aceeași cale de carieră.”

după absolvire, Janina a folosit contactele din industrie pe care le construise pentru a-și asigura un loc de muncă în sar din Hong Kong, lucrând cu un absolvent EHL care își începea propria companie de restaurante.

„acest lucru m-a făcut să realizez importanța durabilității în sistemele alimentare și cât de multe mai sunt de făcut în întreaga lume”, a spus ea.