10 moduri în care fermierii economisesc apă / CUESA
pe măsură ce California se confruntă cu o secetă istorică, mulți fermieri se bazează pe rezervele de apă subterană pentru a le transporta în sezonul uscat. Pomparea apelor subterane este în prezent nereglementată în California (care s-ar putea schimba în curând), iar valorificarea rezervelor ar putea provoca penurii în viitor. Fermierii care se gândesc la sustenabilitate privesc în perspectivă și folosesc un arsenal de metode pentru conservarea apei. Iată doar câteva.
irigare prin picurare
sistemele de irigare prin picurare livrează apă direct la rădăcinile unei plante, reducând evaporarea care are loc cu sistemele de udare prin pulverizare. Cronometrele pot fi folosite pentru a programa udarea pentru părțile mai reci ale zilei, reducând în continuare pierderile de apă. Devoto Gardens, Glashoff Farms și Twin Girls Farm sunt câteva dintre fermele de piață Ferry Plaza Farmers care își irigă culturile cu linii de irigare prin picurare. Irigarea prin picurare instalată corect poate economisi până la 80% mai multă apă decât irigarea convențională și poate contribui chiar la creșterea randamentelor culturilor.
captarea și stocarea apei
multe ferme se bazează pe apa municipală sau puțuri (ape subterane), în timp ce unele și-au construit propriile iazuri pentru a capta și stoca precipitațiile pentru a fi utilizate pe tot parcursul anului. Iazurile gestionate corespunzător pot crea, de asemenea, habitat pentru fauna sălbatică locală. Marin Roots Farm se bazează pe două iazuri pentru toate nevoile lor de apă, contribuind la minimizarea impactului lor asupra bazinului hidrografic din jur.
programarea irigațiilor
gestionarea inteligentă a apei nu se referă doar la modul în care este livrată apa, ci și când, cât de des și cât de mult. Pentru a evita sub – sau supra-udarea culturilor, fermierii monitorizează cu atenție Prognoza meteo, precum și umiditatea solului și a plantelor și își adaptează programul de irigare la condițiile actuale. Fermele Tory, care utilizează irigarea inundațiilor în livezile lor, apele pe timp de noapte pentru a încetini evaporarea, permițând apei să se scurgă în sol și să umple pânza freatică.
culturi tolerante la secetă
cultivarea culturilor adecvate climatului din regiune este o altă modalitate prin care fermierii obțin mai multă recoltă pe picătură. Speciile de culturi care sunt originare din regiunile aride sunt în mod natural tolerante la secetă, în timp ce alte soiuri de culturi au fost selectate în timp pentru nevoile lor scăzute de apă. Măslinele, castraveții armeni, fasolea tepary și orach sunt câteva dintre culturile mai tolerante la secetă pe care le puteți găsi pe piața Fermierilor Ferry Plaza.
Agricultura uscată
fermierii uscați din California nu irigă, bazându-se pe umiditatea solului pentru a-și produce culturile în timpul sezonului uscat. Practicile speciale de arat și o atenție deosebită la microclimate sunt esențiale. Agricultura uscată tinde să sporească aromele, dar produce randamente mai mici decât culturile irigate. Dirty Girl produc este cunoscut pentru roșiile lor timpurii de fermă uscată. Strugurii de vin, măslinele, cartofii și mărul pot fi, de asemenea, uscați cu succes în California.
pășunatul prin rotație
pășunatul prin rotație este un proces în care animalele sunt mutate între câmpuri pentru a ajuta la promovarea creșterii pășunilor. O bună gestionare a pășunatului crește absorbția de apă a câmpurilor și scade scurgerea apei, făcând pășunile mai rezistente la secetă. Creșterea materiei organice din sol și o acoperire mai bună a furajelor sunt, de asemenea, beneficii de economisire a apei ale pășunatului Rotativ. Bodega & fermele de brânză de capră Yerba Santa și Marin Sun, printre altele, practică pășunatul rotativ pentru a-și menține pășunile și animalele sănătoase.
compostul și mulciul
s-a constatat că compostul sau materia organică descompusă utilizată ca îngrășământ îmbunătățește structura solului, mărind capacitatea sa de reținere a apei. Mulci este un material răspândit pe partea de sus a solului pentru a conserva umezeala. Mulciul obținut din materiale organice, cum ar fi paiele sau așchii de lemn, se va descompune în compost, crescând în continuare capacitatea solului de a reține apa. Compostul și mulciul ajută Allstar Organics, legumele Tierra și multe alte ferme de pe piața Fermierilor Ferry Plaza să rețină mai multă apă în sol în timpul sezonului uscat. Fermierii pot folosi, de asemenea, mulci din plastic negru ca acoperire a solului pentru a suprima buruienile și a reduce evaporarea.
acoperă culturile
plantate pentru a proteja solul care altfel ar fi golit, acoperă culturile reduce buruienile, crește fertilitatea solului și materia organică și ajută la prevenirea eroziunii și compactării. Acest lucru permite apei să pătrundă mai ușor în sol și îmbunătățește capacitatea sa de menținere a apei. Un sondaj din 2012 efectuat pe 750 de fermieri realizat de North Central Sustainable Agriculture Research and Education a constatat că câmpurile plantate cu culturi de acoperire au fost cu 11 până la 14% mai productive decât câmpurile convenționale în anii de secetă. Woodleaf Farm folosește iarbă perenă și trifoi în livezile lor de piersici, iar la Frog Hollow Farm, fermierul de fructe organice al Courchesne jură prin utilizarea culturilor de acoperire pentru construirea unui sol sănătos.
lucrare de conservare
vasul de praf din anii 1930 a fost creat de o furtună perfectă de arătură profundă și pierderea ierburilor perene, urmată de secetă extremă și eroziune eoliană. Lucrarea de conservare folosește Pluguri specializate sau alte instrumente care prelucrează parțial solul, dar lasă cel puțin 30% din reziduurile vegetale pe suprafață. La fel ca utilizarea culturilor de acoperire, astfel de practici ajută la creșterea absorbției apei și la reducerea evaporării, eroziunii și compactării. Data grower Flying Disc Ranch profită la maximum de utilizarea apei în deșertul Coachella folosind un amestec de mulci, compost și culturi de acoperire fără lucrare.
mergând Organic
într-un studiu de 30 de ani al sistemelor agricole, Institutul Rodale a constatat că porumbul cultivat în câmpuri organice a avut randamente cu 30% mai mari decât câmpurile convenționale în anii de secetă. Pe lângă păstrarea multor pesticide mai toxice din căile noastre navigabile, metodele organice ajută la păstrarea umidității solului. Solul sănătos, bogat în materie organică și viață microbiană, servește ca un burete care oferă umiditate plantelor. Studiul a constatat, de asemenea, că câmpurile organice pot reîncărca rezervele de apă subterană până la 20%.
Vă mulțumim pentru cuesa intern Janelle Shiozaki pentru ajutorul ei în scris acest articol. Vizitați agricultura noastră și stația de descoperire a secetei din sala de clasă CUESA pentru a afla mai multe.
fotografie de capră de Denise Tarantino. Iaz fotografie de Jenn Heflin.