voorraadbeheer voor retailers: hoe de voorraad te tellen
het hebben van een effectief voorraadbeheersysteem is essentieel voor het runnen van een winstgevend bedrijf.
er bestaan verschillende methoden om u te helpen een greep te krijgen op voorraadtellingen. In dit bericht, we verkennen een paar en lay-out enkele eenvoudige tips voor het uitvoeren van meer nauwkeurige en efficiënte stock takes.
laten we beginnen!
- de voordelen van een goede voorraadcontrole
- Wat is een feitelijke inventaris?
- Wat is cyclustelling?
- Wat is de ABC-methode?
- 6 tips voor nauwkeurige inventarisatie
heruitvinden van uw bedrijf voor blijvend succes
ondernemers en exploitanten staan voor een geheel nieuwe reeks uitdagingen. Download ons gratis playbook en leer hoe u de verkoop kunt diversifiëren en een veerkrachtiger bedrijf kunt opbouwen na een pandemie.
de voordelen van een goede voorraadbeheer
voorraadbeheer is niet alleen een bijzaak van business management, Het speelt een centrale rol bij het bepalen van de winstmarges van uw bedrijven. Waarom? Omdat alle inkomsten die uw retail bedrijf genereert begint met uw voorraad.
om die reden is het hebben van systemen die ervoor zorgen dat u niet te veel of te weinig voorraad heeft ten opzichte van uw verkoop de eerste stap naar het omzetten van voorraad in inkomsten.
een goed voorraadbeheersysteem stelt u in staat om verstandig geld uit te geven, te meten wat klanten kopen (en wat ze niet kopen), en uw ruimte efficiënter te gebruiken—waardoor u niet zeker weet dat u producten verkoopt.
een nauwkeurig beeld van wat producten verkopen en hoe snel betekent dat u de omzet van de inventaris kunt versnellen en ervoor kunt zorgen dat u geen geld verspilt aan voorraden die niet bewegen.
Last but not least, met een effectief voorraadbeheersysteem kunt u de best mogelijke klantenservice leveren. Er is niets meer schadelijk voor de reputatie van een retailer voor een klant te komen, een item dat u hebt geadverteerd online of in uw etalage, alleen te vinden dat het niet op voorraad.
inventaris voor uw bedrijf tellen.
zonder een sterk voorraadbeheersysteem wordt voorraadbeheer een kostbaar, foutgevoelig en tijdrovend proces. De juiste zorg moet worden genomen over hoe de inventarisaantallen te beheren.
bij het tellen van de inventaris zijn er twee methoden: de feitelijke inventaris en het tellen van de cycli. Laten we het verschil tussen de twee onderzoeken.
Wat is een feitelijke inventaris?
een feitelijke inventarisstelling (ook bekend als een volledige inventarisstelling) is wanneer u alle producten in uw winkel persoonlijk meetelt.
dit wordt meestal uitgevoerd door een toegewezen medewerker (of een team van medewerkers, afhankelijk van hoeveel voorraad er moet worden geteld) die de voorraadniveaus van elk item op de verkoopvloer en in de voorraadkamer zal tellen.
ze registreren vervolgens handmatig de inventarisniveaus voor elk item, hetzij met pen en papier, hetzij elektronisch met behulp van een Excel-spreadsheet voor de inventaris. Feitelijke inventarisaantallen kunnen tijdrovend zijn en als gevolg daarvan doen de meeste retailers ze slechts één keer per jaar.
Wat is cyclustelling?
het tellen van cycli (ook wel een gedeeltelijke voorraadopname genoemd) verschilt van de feitelijke inventaris in die zin dat u, in plaats van al uw inventaris in één keer te tellen, doorlopend bepaalde delen van uw inventaris meetelt.
door de voorraad te beheren door middel van het tellen van de cycli, kunnen handelaren voortdurend nauwkeurige voorraadniveaus handhaven zonder extra uren te hoeven werken.
hierdoor worden cyclustellingen beschouwd als een van de meest efficiënte methoden voor het tellen van voorraden voor detailhandelaren.
het aantal cycli dient idealiter om de drie maanden te worden uitgevoerd. Het kan echter ook dagelijks, wekelijks of maandelijks worden gedaan. Het belangrijkste voordeel is dat het voorkomt dat u hoeft te doen volledige inventaris telt niet meer dan je nodig hebt.
maar welke inventaris moet u tellen, en wanneer? Bepaalde methoden voor het categoriseren van uw voorraad in volgorde van belang, zodat u de meeste tijd in het tellen van de voorraad die de meeste omzet brengt voor uw bedrijf. De meest populaire van deze methoden in de ABC-methode.
Wat is de ABC-methode?
volgens het Pareto-principe moet 80% van uw resultaten afkomstig zijn van 20% van uw input. Wanneer toegepast op Voorraadbeheer, dat betekent dat de meerderheid van de inspanning en de kosten van het controleren van de voorraad moet worden gericht op die SKU ‘ s die de meeste inkomsten te genereren.
maar hoe bepaalt u welke voorraad het meest waardevol is, en dus het meest waard van uw tijd en middelen?
met de ABC-methode kunt u de voorraad categoriseren op basis van de jaarlijkse verbruikswaarde ten opzichte van de kosten die verbonden zijn aan het volgen ervan.
Hiermee kunt u prioriteit geven aan de voorraad die u het meeste geld maakt zonder tijd en middelen te verspillen aan de voorraad die slechts een klein deel van uw totale omzet uitmaakt.
om deze verschillende categorieën te identificeren, kunt u uw volledige inventaris opsplitsen in categorieën A, B en C (vandaar de naam).
categorie A – 20% van deze inventaris moet goed zijn voor 70% van uw inkomsten
categorie B – 30% van deze inventaris moet goed zijn voor 15% van uw inkomsten
categorie C – 50% van deze inventaris moet goed zijn voor 5% van uw inkomsten
deze methode leidt tot efficiëntere inventarisaantallen en zorgt ervoor dat de voorraadniveaus van uw items met de hoogste waarde consistent worden gehandhaafd.
houdt nauwlettend toezicht op de voorraadniveaus van producten die behoren tot groep A met routinematige cyclustellingen. Als u Lightspeed gebruikt, herordeningspunten en gewenste voorraadniveaus voor producten van groep A.
wanneer een bepaalde SKU onder uw ingestelde drempelwaarde valt, weet u dat het tijd is om een inkooporder (PO) bij uw leverancier in te dienen en weet u welke hoeveelheid u moet bestellen om uw gewenste hoeveelheid voorraad bij de hand te houden.
u kunt dezelfde procedure toepassen op inventaris van groep B en C, maar met minder frequente cyclustellingen.
6 tips voor nauwkeurige inventarisatie
1.Gebruik technologie voor het tellen van voorraden
2.Kies uw voorraadtellers verstandig
3.Schema fysieke tellingen van tevoren
4.Breng uw winkel
in kaart 5.Dozen en rekken voor etiketten
6.Omgaan met Uncategorised inventaris
of u nu een cycle counter bent, of u houdt het traditioneel met de feitelijke inventaris—er zijn zeker tips om het goed te krijgen. We hebben een lijst met tips samengesteld om uw voorraadbeheersysteem zo naadloos en foutloos mogelijk te maken:
gebruik technologie voor het tellen van voorraden
het tellen van uw inventaris met papier en papier of een Excel-blad kan de klus klaren, maar het is niet zonder valkuilen.
Meestal moet u de gegevens die u hebt verzameld invoeren in uw ePOS, wat dubbele invoer vereist.
als u een ePOS met ingebouwde hulpmiddelen voor voorraadbeheer gebruikt, kunt u de tijd die nodig is om de voorraad te tellen, verkorten.
met Lightspeed ‘ s Inventory Counts-mogelijkheid, kunnen handelaren tellingen uit verschillende perioden tellen, verzoenen en vergelijken met behulp van een barcodescanner. Tel de voorraad sneller, het aanpakken van verschillen en ervoor zorgen dat de voorraad niveaus in uw ePOS-systeem en in uw winkel zijn hetzelfde.
Als u al Lightspeed gebruikt, kunt u onze ondersteuningspagina bezoeken om inventory counts te doen voor een stap-voor-stap walkthrough.
kies verstandig uw voorraadtellers
voorraadopnames vereisen consistentie en aandacht voor detail. Selecteer een doorgewinterd teamlid dat je kunt vertrouwen om de taak serieus te nemen en prioriteit te geven aan nauwkeurigheid.
Voorraadbalies moeten bekend zijn met wat u verkoopt en waar de producten zich in uw winkel en magazijn bevinden. Voorraad tellen is een goede taak voor meer junior teamleden, die kunnen nodig zijn om de kneepjes van het vak te leren en worden vertrouwd op voor toekomstige voorraad neemt.
als u alleen vliegt, kunnen voorraadtellers van derden een haalbare optie zijn. Ze kunnen de winkel-brede tellingen uit te voeren, terwijl u de meer beheersbare cyclus tellingen aan te pakken.
Houd er rekening mee dat de inventarisatieprocedures van de ene aanbieder tot de andere verschillen, dus het is belangrijk om de derde partij die de voorraad opneemt te raadplegen om een beter inzicht te krijgen in hun processen en prijzen.
schema fysieke tellingen vooraf
fysieke tellingen kunnen tijdrovend zijn. Het is daarom belangrijk om vooruit te plannen en na te denken over wanneer volledige tellingen te plannen, en hoe vaak.
wanneer en hoe vaak u een volledige voorraadopname uitvoert, verschilt van bedrijf tot bedrijf. Sommige winkels doen de volledige feitelijke inventaris telt eenmaal per jaar, anderen twee keer per jaar, terwijl anderen voeren ze uit met regelmatige tussenpozen. Op zijn blog vermeldt Bob Phibbs, de Winkelarts, dat de beste tijd om een volledige inventarisatie te doen het laatste weekend van januari (tijdens de post-vakantie lul) of aan het einde van Juli is omdat het SKU-niveau op deze tijden op hun laagste is.
in ieder geval dient u uw voorraadtelling ruim van tevoren af te handelen en uw inventarisatieteam op de hoogte te stellen zodat zij zich ter beschikking kunnen stellen.
indien mogelijk, fysieke tellingen na kantooruren uitvoeren. Als dat geen optie is en u uw winkel tijdelijk moet sluiten, laat het uw klanten weten via e-mail (MailChimp heeft een e-mail builder die eenvoudig te gebruiken is) en met in-store bewegwijzering.
vertel hen waarom u sluit, wanneer u opnieuw opent en dat ze nog steeds kunnen winkelen via uw online winkel.
Als u al Lightspeed gebruikt, kunt u MailChimp integreren met uw POS-systeem en gepersonaliseerde e-mails en terugkerende nieuwsbrieven sturen naar mensen die zich op uw mailinglijst hebben geabonneerd.
breng uw winkel in kaart
om de zaken wat soepeler te laten verlopen, drukt u een kaart uit van uw winkel en magazijn, waarop wordt vermeld waar elk Producttype zich bevindt.
een gelabelde kaart van de lay-out van uw winkel maakt het gemakkelijker voor u om werknemers toe te wijzen aan een specifiek product of sectie. Op die manier blijf je georganiseerd en kan je gemakkelijker verdelen en veroveren welke inventaris wordt geteld en door wie.
Bob Phibbs stelt ook voor om “de locatie van elk rack, display, muur en plank” op te nemen en te labelen welke productcategorieën zich daar bevinden.
uw gelabelde winkel lay-out kan ook dienen als een handige checklist tijdens het inventarisatieproces. Zodra een sectie is geteld en eventuele discrepanties zijn geïdentificeerd, markeer het gewoon als voltooid.
dozen en rekken met etiketten
bij het tellen van de inventaris is het belangrijk om georganiseerd te blijven. Verdwaalde producten zonder doos of verpakking leiden tot vermijdbare discrepanties en inkomstenverlies.
houd uw voorraadkamer georganiseerd door dozen te etiketteren met producten die niet zichtbaar of verborgen zijn en bewaar ze per producttype (d.w.z., jeans opbergen met andere jeans). Bewaar uw producten in gedefinieerde gebieden en ervoor zorgen dat personeel categoriseren producten dienovereenkomstig, nooit misplacing items.
Tip: zorg ervoor dat uw producten zijn waar ze zouden moeten zijn voordat u de feitelijke voorraad telt. Loop rond uw magazijn en verkoopvloer en wees op de uitkijk voor verdwaalde of misplaatste producten.
omgaan met niet-gecategoriseerde inventaris
voordat u een inventarisatie start, controleert u het niet-gecategoriseerde inventarisrapport van uw ePOS-systeem om te controleren of er items zonder toegewezen categorie zijn.
een goed georganiseerde inventaris in uw ePOS-systeem zal voorkomen discrepanties verminderen, de inkoop van voorraden vergemakkelijken en de nauwkeurigheid verzekeren van toekomstige rapporten over het aantal voorraden waarnaar u kunt verwijzen.
Als u al Lightspeed gebruikt, kunt u de niet-gecategoriseerde inventaris aanpakken voordat een voorraad wordt gemaakt met het rapport van de Niet-gecategoriseerde inventaris.
vind het juiste voorraadbeheersysteem voor uw bedrijf
voorraadbeheer en voorraadtelling worden verwerkt u leert door te doen. Alle bedrijven zijn uniek, dus u zult waarschijnlijk fietsen door een aantal verschillende methoden voor de landing op een die past bij uw specifieke behoeften.
hoe u het ook doet, zorg ervoor dat u de juiste tools hebt om het leven van u en uw team gemakkelijker te maken. Wilt u weten of Lightspeed kan helpen? Laten we praten!