Marzo 9, 2022
Come fare Banana Flower Curry
Banana flower curry è unico nel gusto come sembra. Questa ricetta insolita è fatta dal fiore di banana. Non molte persone hanno familiarità con questa ricetta, ma si può imparare a fare a casa seguendo la nostra guida ricetta autentica.
La ricetta è originaria del Tamil Nadu, Kerala e parti del Bengala. La ricetta è amata dalle persone in questi stati indiani per le sue proprietà salutari. La bontà del fiore di banana è fatto in banana curry e gustato con riso popolarmente.
Questa ricetta indiana prevede una semplice tecnica di saute. Il fiore di banana viene saltato con foglie di curry in olio di cocco e la ricetta si prepara in breve tempo.
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Ingredienti
- 1 – fiori di banana, taglio e imbevuto in acqua mescolata con il latticello (per mantenere il colore naturale)
- 1 rametto – foglie di curry
- 3 – peperoncini rossi
- Sale
- 1 tazza di cocco grattugiato
- 2 cucchiaino – olio di cocco
- 1/2 cucchiaino – semi di senape
- Far bollire i pezzi di fiori di banana per 7 minuti. Filtrare l’acqua.
- Scaldare 2 cucchiaini di olio di cocco in un kadai, aggiungere i semi di senape, tagliare i peperoncini rossi e lasciare il curry.
- Aggiungere il fiore di banana bollito, ridurre la fiamma e cuocere coperto per 5 minuti
- Aggiungere sale e cocco grattugiato.
- Mescolare bene e servire.