Marzo 9, 2022

Come fare Banana Flower Curry

Banana flower curry è unico nel gusto come sembra. Questa ricetta insolita è fatta dal fiore di banana. Non molte persone hanno familiarità con questa ricetta, ma si può imparare a fare a casa seguendo la nostra guida ricetta autentica.
La ricetta è originaria del Tamil Nadu, Kerala e parti del Bengala. La ricetta è amata dalle persone in questi stati indiani per le sue proprietà salutari. La bontà del fiore di banana è fatto in banana curry e gustato con riso popolarmente.
Questa ricetta indiana prevede una semplice tecnica di saute. Il fiore di banana viene saltato con foglie di curry in olio di cocco e la ricetta si prepara in breve tempo.

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Ingredienti

  • 1 – fiori di banana, taglio e imbevuto in acqua mescolata con il latticello (per mantenere il colore naturale)
  • 1 rametto – foglie di curry
  • 3 – peperoncini rossi
  • Sale
  • 1 tazza di cocco grattugiato
  • 2 cucchiaino – olio di cocco
  • 1/2 cucchiaino – semi di senape
  • Far bollire i pezzi di fiori di banana per 7 minuti. Filtrare l’acqua.
  • Scaldare 2 cucchiaini di olio di cocco in un kadai, aggiungere i semi di senape, tagliare i peperoncini rossi e lasciare il curry.
  • Aggiungere il fiore di banana bollito, ridurre la fiamma e cuocere coperto per 5 minuti
  • Aggiungere sale e cocco grattugiato.
  • Mescolare bene e servire.

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