Stock control kiskereskedők: hogyan kell számolni inventory
miután egy hatékony állomány ellenőrzési rendszer a helyén elengedhetetlen a futás egy nyereséges üzlet.
különböző módszerek léteznek, amelyek segítenek kezelni a készletszámokat. Ebben a bejegyzésben feltárunk néhányat, és néhány egyszerű tippet adunk a pontosabb és hatékonyabb készletfelvétel elvégzéséhez.
merüljünk bele!
- a jó készletellenőrzés előnyei
- mi a fizikai készletszám?
- mi a ciklusszámlálás?
- mi az ABC módszer?
- 6 tipp a pontos készletfelvételhez
fedezze fel újra vállalkozását a tartós siker érdekében
a vállalkozások tulajdonosai és üzemeltetői egy sor új kihívással néznek szembe. Töltse le ingyenes játékkönyvünket, és tanulja meg, hogyan lehet diverzifikálni az értékesítést és rugalmasabb üzletet építeni a világjárvány után.
a jó készlet-ellenőrzés előnyei
a készlet-ellenőrzés nem egyszerűen az üzleti menedzsment utólagos gondolata, hanem központi szerepet játszik a vállalkozások haszonkulcsának meghatározásában. Miért? Mivel minden olyan bevétel, amelyet a kiskereskedelmi üzlet generál, a készletével kezdődik.
ezért az a rendszer, amely biztosítja, hogy ne legyen túl sok vagy túl kevés készlet az értékesítéshez képest, az első lépés a készlet bevételgé alakítása felé.
egy jó készlet-ellenőrzési rendszer lehetővé teszi, hogy bölcsebben költsön pénzt, felmérje, hogy mit vásárolnak az ügyfelek (és mit nem), és hatékonyabban használja fel a helyét—megakadályozva a túlzott készletezést olyan termékeken, amelyeket nem biztos, hogy el fog adni.
pontos kép arról, hogy milyen termékeket értékesítenek, és milyen gyorsan azt jelenti, hogy felgyorsíthatja a készletforgalmat, és győződjön meg arról, hogy nem pazarolja a pénzt a készletre, amely nem mozog.
végül, de nem utolsósorban, a hatékony készlet-ellenőrzési rendszer segít a lehető legjobb ügyfélszolgálat biztosításában. Semmi sem károsítja a kiskereskedő hírnevét, ha az ügyfél bejön, kérjen egy olyan terméket, amelyet online vagy a kirakatában hirdetett meg, csak azért, hogy megállapítsa, hogy nincs raktáron.
számlálási készlet az Ön vállalkozásához.
erős készlet-ellenőrzési rendszer nélkül a készletgazdálkodás költséges, hibára hajlamos és időigényes folyamat. Megfelelő figyelmet kell fordítani arra, hogyan kell kezelni a készletszámokat.
a leltár számlálásakor két módszer létezik: fizikai leltár és ciklusszámlálás. Vizsgáljuk meg a kettő közötti különbséget.
mi a fizikai készletszám?
a fizikai készletszám (más néven teljes készletszám) az, amikor személyesen megszámolja a kiskereskedelmi üzlet összes termékét.
ezt általában a személyzet egy kijelölt tagja (vagy a személyzet csapata, attól függően, hogy mennyi készletet kell számolni) végzi, aki megszámolja az egyes tételek készletszintjét az értékesítési emeleten és a raktárban.
ezután manuálisan rögzítik az egyes elemek készletszintjét tollal és papírral, vagy elektronikusan egy készlet Excel táblázatkezelő segítségével. A fizikai leltárszámlálás időigényes lehet, ezért a legtöbb kiskereskedő csak évente egyszer végzi el.
mi a ciklusszámlálás?
a ciklusszámlálás (más néven részleges készletfelvétel) abban különbözik a fizikai készlettől, hogy ahelyett, hogy egyszerre számolná az összes készletet, folyamatosan számolja a készlet egyes részeit.
a készlet ciklusszámlálással történő kezelésével a kereskedők folyamatosan fenntarthatják a pontos készletszintet anélkül, hogy extra órákat kellene dolgozniuk.
ennek eredményeként a ciklusszámlálást az egyik leghatékonyabb készletszámlálási módszernek tekintik a kiskereskedők számára.
ideális esetben a ciklusszámot háromhavonta kell elvégezni. Ez azonban naponta, hetente vagy havonta is elvégezhető. Ez a fő előnye az, hogy megakadályozza, hogy szüksége van, hogy nem teljes leltár számít többet, mint amire szüksége van.
de melyik leltárt kell számolni, és mikor? Bizonyos módszerek a készletek fontossági sorrendbe történő kategorizálására, így a legtöbb időt arra fordítja, hogy számolja azt az állományt, amely a legtöbb bevételt hozza vállalkozása számára. Ezek közül a legnépszerűbb az ABC módszer.
mi az ABC módszer?
a Pareto-elv szerint az eredmények 80% – ának a bemenetek 20% – át kell származnia. A készletgazdálkodásra alkalmazva ez azt jelenti, hogy a készletek ellenőrzésével kapcsolatos erőfeszítések és költségek nagy részét azokra a SKU-kra kell összpontosítani, amelyek a legtöbb bevételt generálják.
de hogyan lehet meghatározni, hogy melyik részvény a legértékesebb, és ezért a legtöbb időt és erőforrást többet ér?
az ABC módszerrel a készleteket az éves fogyasztási érték alapján kategorizálhatja a nyomon követéshez kapcsolódó költségekhez viszonyítva.
ez lehetővé teszi, hogy a legtöbb pénzt kereső részvényeket rangsorolja anélkül, hogy időt és erőforrásokat pazarolna olyan készletekre, amelyek a teljes bevételének csak kis részét teszik ki.
a különböző kategóriák azonosításához a teljes készletet a, B és C kategóriákra bonthatja (innen a név).
a kategória – A készlet 20% – a a bevétel 70% – át teszi ki
B kategória-a készlet 30% – a a bevétel 15% – át teszi ki
C kategória-a készlet 50% – a a bevétel 50% – át teszi ki
ez a módszer hatékonyabb készletszámláláshoz vezet, és biztosítja, hogy a legmagasabb értékű tételek készletszintjét következetesen fenntartsák.
szorosan figyelemmel kíséri az a csoportba tartozó termékek készletszintjét rutin ciklusszámmal.
amikor egy adott SKU a beállított küszöb alá esik, akkor tudja, hogy itt az ideje, hogy megrendelést (PO) nyújtson be a szállítónak, és tudja, hogy milyen mennyiséget kell megrendelnie a kívánt készletmennyiség fenntartásához.
ugyanezt az eljárást alkalmazhatja a B és C csoportba tartozó készletekre is, de kevésbé gyakori ciklusszámokkal.
6 tipp a pontos készlethez
1.Használja a leltárszámlálási technológiát
2.Bölcsen válassza ki a készletszámlálókat
3.Ütemezze előre a fizikai számlálást
4.Térkép ki a boltban
5.Címke dobozok és polcok
6.Foglalkozzon a kategorizálatlan leltárral
akár ciklusszámláló, akár hagyományos fizikai leltárral szeretné megtartani—minden bizonnyal vannak tippek a helyes elkészítéshez. Összeállítottunk egy listát a tippeket, hogy a készlet ellenőrző rendszer zökkenőmentes és hibamentes, mint lehetséges:
készletszámlálási technológia használata
a leltár papírral és papírokkal vagy Excel lapokkal történő összegyűjtése elvégezheti a munkát, de nem buktatók nélkül.
általában be kell írnia az összegyűjtött adatokat az ePOS-ba, ami kettős bejegyzést igényel.
ha beépített készletkezelő eszközökkel rendelkező ePOS-t használ, csökkentheti a készletszámláláshoz szükséges időt.
a Lightspeed Készletszámlálási képességével a kereskedők vonalkódolvasó segítségével megszámolhatják, összeegyeztethetik és összehasonlíthatják a különböző időszakok számlálását. Gyorsabban számolja ki a készleteket, kezelje az eltéréseket, és biztosítsa, hogy az ePOS rendszerben és a boltban lévő készletszintek azonosak legyenek.
ha már használja a Lightspeed-et, látogasson el támogatási oldalunkra a készletszámlálás lépésről lépésre történő áttekintéséhez.
bölcsen válassza ki a készletszámlálókat
Készletfelvétel következetességet és figyelmet igényel a részletekre. Válasszon egy tapasztalt csapattagot, akiben megbízhat, hogy komolyan vegye a munkát, és rangsorolja a pontosságot.
a Készletszámlálóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy mit árulnak, és hol vannak a termékek a boltban és a raktárban. A leltárszámlálás jó feladat több junior csapattag számára, akiknek esetleg meg kell tanulniuk a köteleket, és támaszkodniuk kell a jövőbeni készletfelvételekre.
ha egyedül repül, a harmadik féltől származó készletszámlálók életképes lehetőségek lehetnek. Végrehajthatják az egész üzletre kiterjedő számlálást, miközben Ön kezeli a kezelhetőbb ciklusszámokat.
ne feledje, hogy a készletezési eljárások szolgáltatónként eltérőek, ezért fontos, hogy konzultáljon a harmadik fél raktárkezelőjével, hogy jobban megértse folyamatait és árát.
ütemezze előre a fizikai számlálást
a fizikai számlálás időigényes lehet. Ezért fontos előre tervezni, és gondolkodni, hogy mikor kell ütemezni a teljes számlálást, és milyen gyakran.
az, hogy mikor és milyen gyakran végez teljes készletfelvételt, üzletenként változik. Egyes üzletek évente egyszer, mások évente kétszer, míg mások gyakori időközönként elvégzik a teljes fizikai leltárt.
blogjában Bob Phibbs, a kiskereskedelmi orvos megemlíti, hogy a teljes készletszámlálás legjobb ideje január utolsó hétvégéje (az ünnep utáni lul alatt) vagy július végén, mert az SKU szintje ezekben az időkben a legalacsonyabb.
mindenesetre jó előre rendezze a készletszámlálási ütemtervet, és értesítse a leltározó csapatát, hogy rendelkezésre álljanak.
amikor csak lehetséges, végezzen fizikai számlálást munkaidő után. Ha ez nem lehetséges, és ideiglenesen be kell zárnia a boltot, értesítse ügyfeleit e-mailben (a MailChimp rendelkezik egy e-mail készítővel, amely egyszerűen használható) és a bolti feliratokkal.
mondd el nekik, hogy miért zársz, mikor nyitsz újra, és hogy továbbra is vásárolhatnak az online áruházadon keresztül.
ha már használja a Lightspeed-et, integrálhatja a MailChimp-et a POS rendszerébe, és személyre szabott e-maileket és ismétlődő hírleveleket küldhet a levelezőlistájára feliratkozott embereknek.
térképezze fel üzletét
annak érdekében, hogy a dolgok egy kicsit gördülékenyebbek legyenek, nyomtassa ki a bolt és raktár térképét, megjegyezve, hogy az egyes terméktípusok hol találhatók.
az áruház elrendezésének címkézett térképe megkönnyíti a munkavállalók hozzárendelését egy adott termékhez vagy szakaszhoz. Így szervezett marad, és könnyebben megoszthatja és meghódíthatja, hogy melyik leltár számít és ki.
Bob Phibbs azt is javasolja, hogy vegyék fel “minden állvány, kijelző, fal és polc helyét”, és jelöljék meg, hogy milyen termékkategóriák találhatók ott.
a címkézett áruház elrendezése praktikus ellenőrzőlistaként is szolgálhat a készletszámlálási folyamat során. Miután egy szakaszt megszámoltak és bármilyen eltérést azonosítottak, egyszerűen jelölje ki befejezettként.
címke dobozok és polcok
amikor a számlálás leltár, tartózkodó szervezett kulcsfontosságú. A doboz vagy csomagolás nélküli kóbor termékek elkerülhető eltéréseket és bevételkiesést eredményeznek.
tartsa raktárát a nem látható vagy rejtett termékek címkézési dobozai szerint rendezve, és tárolja őket terméktípus szerint (pl., farmer tárolása más farmerekkel). Tárolja termékeit meghatározott területeken, és biztosítsa, hogy a személyzet ennek megfelelően kategorizálja a termékeket, soha ne helyezze el az elemeket.
tipp: Győződjön meg arról, hogy termékei ott vannak, ahol lenniük kell, mielőtt fizikai készletszámlálást végezne. Sétáljon körül a raktárban és az értékesítési emeleten, és keresse meg a kóbor vagy rosszul elhelyezett termékeket.
a Nem kategorizált készlet kezelése
a készletfelvétel megkezdése előtt ellenőrizze az ePOS rendszer Nem kategorizált Készletjelentését, hogy ellenőrizze a hozzárendelt kategóriát nem tartalmazó tételeket.
az ePOS rendszer jól szervezett készlete csökkenti a megelőzhető eltéréseket, megkönnyíti a készletvásárlást és biztosítja a jövőbeni Készletszámlálási jelentések pontosságát.
ha már használja a Lightspeed-et, akkor a Nem kategorizált készleteket a Nem kategorizált Készletjelentéssel történő készletfelvétel előtt kezelheti.
keresse meg a megfelelő készlet-ellenőrzési rendszert vállalkozása számára
a készlet-ellenőrzés és a készletszámlálás feldolgozása során megtanulja. Minden vállalkozás egyedi, így valószínűleg különböző módszereket fog végrehajtani, mielőtt leszállna az Ön egyedi igényeinek megfelelőre.
Akárhogy is csinálod, győződj meg róla, hogy rendelkezel a megfelelő eszközökkel ahhoz, hogy megkönnyítsd a te és a csapatod életét. Szeretné tudni, hogy a Lightspeed segíthet? Beszélgessünk!