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Un système de contrôle des stocks efficace est essentiel pour gérer une entreprise rentable.
Différentes méthodes existent pour vous aider à avoir une idée du nombre de stocks. Dans cet article, nous en explorons quelques-uns et présentons quelques conseils simples pour effectuer des prises de stock plus précises et plus efficaces.

Plongeons-y !

• Les avantages d’un bon contrôle des stocks
• Qu’est-ce qu’un inventaire physique?
• Qu’est-ce que le comptage de cycles?
• Qu’est-ce que la méthode ABC?
• 6 conseils pour des prises de stock précises

Les avantages d’un bon contrôle des stocks

Le contrôle des stocks n’est pas simplement une réflexion après coup de la gestion de l’entreprise, il joue un rôle central dans la détermination des marges bénéficiaires de vos entreprises. Pourquoi? Parce que tout revenu généré par votre commerce de détail commence par votre inventaire.
Pour cette raison, avoir des systèmes en place pour vous assurer que vous n’avez pas trop ou trop peu de stock par rapport à vos ventes est la première étape vers la transformation des stocks en revenus.
Un bon système de contrôle des stocks vous permettra de dépenser de l’argent plus judicieusement, d’évaluer ce que les clients achètent (ainsi que ce qu’ils ne sont pas) et d’utiliser votre espace plus efficacement — en évitant le surstockage de produits dont vous ne pouvez pas être sûr qu’ils se vendront.
Une image précise des produits vendus et de la rapidité avec laquelle vous pouvez accélérer la rotation des stocks et vous assurer de ne pas gaspiller d’argent pour des stocks qui ne bougent pas.
Enfin et surtout, avoir un système de contrôle des stocks efficace vous aide à offrir le meilleur service client possible. Il n’y a rien de plus dommageable pour la réputation d’un détaillant pour qu’un client entre, demande un article que vous avez annoncé en ligne ou dans votre vitrine, pour constater qu’il est en rupture de stock.

Comptage des stocks pour votre entreprise.

Sans un système de contrôle des stocks solide en place, la gestion des stocks devient un processus coûteux, sujet aux erreurs et long. Des précautions appropriées doivent être prises quant à la façon de gérer les comptes d’inventaire.
Lors du comptage des stocks, il existe deux méthodes: l’inventaire physique et le comptage des cycles. Explorons la différence entre les deux.

Qu’est-ce qu’un inventaire physique?

Un inventaire physique (également appelé inventaire complet) est lorsque vous comptez tous les produits de votre magasin de détail en personne.
Ceci est généralement effectué par un membre du personnel affecté (ou une équipe de personnel en fonction de la quantité de stock à compter) qui comptera les niveaux de stock de chaque article sur l’étage de vente et dans la salle de stockage.

Ils enregistrent ensuite manuellement les niveaux d’inventaire pour chaque article, soit avec un stylo et du papier, soit électroniquement à l’aide d’une feuille de calcul Excel d’inventaire. Les comptages physiques des stocks peuvent prendre du temps et, par conséquent, la plupart des détaillants ne les font qu’une fois par an.

Qu’est-ce que le comptage de cycles?

Le comptage de cycles (également connu sous le nom de prise de stock partielle) diffère de l’inventaire physique en ce sens qu’au lieu de compter tout votre inventaire en même temps, vous comptez certaines parties de votre inventaire sur une base continue.
En gérant les stocks grâce au comptage des cycles, les commerçants peuvent maintenir en permanence des niveaux de stocks précis sans avoir à travailler des heures supplémentaires.
Par conséquent, le comptage des cycles est considéré comme l’une des méthodes de comptage des stocks les plus efficaces pour les détaillants.
Un comptage de cycles devrait idéalement être effectué tous les trois mois. Cependant, cela peut également être fait quotidiennement, chaque semaine ou chaque mois. Son principal avantage est qu’il vous évite d’avoir à faire un inventaire complet plus que nécessaire.
Mais quel inventaire faut-il compter, et quand ? Certaines méthodes pour classer votre stock par ordre d’importance, de sorte que vous consacrez le plus de temps à compter le stock qui génère le plus de revenus pour votre entreprise. La plus populaire de ces méthodes dans la méthode ABC.

Qu’est-ce que la méthode ABC?

Selon le principe de Pareto, 80% de vos résultats devraient provenir de 20% de vos entrées. Lorsqu’il est appliqué à la gestion des stocks, cela signifie que la majorité des efforts et des coûts de contrôle des stocks doivent être concentrés sur les références qui génèrent le plus de revenus.
Mais comment déterminez-vous quel stock est le plus précieux, et donc le plus précieux de votre temps et de vos ressources?
En utilisant la méthode ABC, vous pouvez catégoriser le stock en fonction de sa valeur de consommation annuelle par rapport au coût associé au suivi.
Cela vous permet de prioriser le stock qui vous rapporte le plus d’argent sans perdre de temps et de ressources sur un stock qui ne représente qu’une faible proportion de votre chiffre d’affaires global.
Pour identifier ces différentes catégories, vous pouvez décomposer l’ensemble de votre inventaire en catégories A, B et C (d’où son nom).
Catégorie A – 20% de cet inventaire devrait représenter 70% de votre chiffre d’affaires
Catégorie B – 30% de cet inventaire devrait représenter 15% de votre chiffre d’affaires
Catégorie C – 50% de cet inventaire devrait représenter 5% de votre chiffre d’affaires

Cette méthode conduit à des comptages d’inventaire plus efficaces et garantit que les niveaux d’inventaire de vos articles de valeur la plus élevée sont constamment maintenus.

Surveillez de près les niveaux d’inventaire des produits appartenant au groupe A avec des comptes de cycle de routine. Si vous utilisez Lightspeed, définissez des points de commande et des niveaux de stock souhaités pour les produits appartenant au groupe A.
Lorsqu’une référence particulière tombe en dessous de votre seuil défini, vous savez qu’il est temps de soumettre un bon de commande à votre fournisseur et vous savez quelle quantité vous devez commander pour maintenir la quantité de stock souhaitée en main.

Vous pouvez appliquer la même procédure aux stocks appartenant aux groupes B et C, mais avec des comptages de cycles moins fréquents.

6 conseils pour des prises de stock précises

1.Utiliser la technologie de comptage des stocks

2.Choisissez judicieusement vos compteurs d’inventaire

3.Planifier les comptages physiques à l’avance

4.Cartographier votre magasin

5.Boîtes et étagères d’étiquettes

6.Faites face à un inventaire non classé

Que vous soyez un compteur de cycles ou que vous aimiez le garder traditionnel avec un inventaire physique, il existe certainement des conseils pour bien faire les choses. Nous avons dressé une liste de conseils pour rendre votre système de contrôle des stocks aussi transparent et sans erreur que possible:

Utiliser la technologie de comptage des stocks

Calculer votre inventaire avec un papier et des papiers ou une feuille Excel peut faire le travail, mais ce n’est pas sans pièges.
Habituellement, vous devez entrer les données que vous avez collectées dans votre ePOS, ce qui nécessite une double saisie.
Si vous utilisez un ePOS avec des outils de gestion des stocks intégrés, vous pouvez réduire le temps nécessaire pour compter les stocks.

Grâce à la capacité de comptabilisation des stocks de Lightspeed, les commerçants peuvent compter, rapprocher et comparer les comptages de différentes périodes à l’aide d’un lecteur de codes-barres. Comptez les stocks plus rapidement, corrigez les écarts et assurez-vous que les niveaux de stock dans votre système ePOS et dans votre magasin sont les mêmes.

Si vous utilisez déjà Lightspeed, vous pouvez visiter notre page d’assistance sur le comptage des stocks pour une procédure pas à pas.

Choisissez judicieusement vos compteurs d’inventaire

Les prises de stock nécessitent cohérence et attention aux détails. Sélectionnez un membre de l’équipe chevronné en qui vous pouvez avoir confiance pour prendre le travail au sérieux et donner la priorité à la précision.

Les comptoirs d’inventaire doivent connaître ce que vous vendez et où se trouvent les produits dans votre magasin et votre entrepôt. Le comptage des stocks est une bonne tâche pour les membres d’une équipe plus junior, qui devront peut-être apprendre les ficelles du métier et compter sur eux pour de futures prises de stock.

Si vous volez en solo, des compteurs d’inventaire tiers peuvent être une option viable. Ils peuvent effectuer les comptages à l’échelle du magasin pendant que vous vous attaquez aux comptages de cycles plus faciles à gérer.

Gardez à l’esprit que les procédures d’inventaire varient d’un fournisseur à l’autre, il est donc important de consulter le preneur d’actions tiers pour mieux comprendre ses processus et son prix.

Planifiez les comptages physiques à l’avance

Les comptages physiques peuvent prendre du temps. Il est donc important de planifier à l’avance et de réfléchir au moment de planifier les comptes complets et à quelle fréquence.

Le moment et la fréquence à laquelle vous effectuez une prise de stock complète varient d’une entreprise à l’autre. Certains magasins font un inventaire physique complet une fois par an, d’autres deux fois par an, tandis que d’autres les effectuent à intervalles fréquents.

Sur son blog, Bob Phibbs, Le médecin du commerce de détail, mentionne que les meilleurs moments pour faire un décompte complet des stocks sont le dernier week-end de janvier (pendant la lul post-vacances) ou fin juillet car les niveaux d’UGS sont à leur plus bas à ces moments.

Dans tous les cas, réglez votre calendrier de comptage des stocks bien à l’avance et prévenez votre équipe de recensement afin qu’elle puisse se rendre disponible.

Dans la mesure du possible, effectuez des comptages physiques après les heures ouvrables. Si ce n’est pas une option et que vous devez fermer temporairement votre boutique, informez vos clients par e-mail (MailChimp dispose d’un générateur d’e-mails simple à utiliser) et avec une signalisation en magasin.

Dites-leur pourquoi vous fermez, quand vous rouvrirez et qu’ils peuvent toujours magasiner via votre boutique en ligne.

Si vous utilisez déjà Lightspeed, vous pouvez intégrer MailChimp à votre système de point de vente et envoyer des e-mails personnalisés et des newsletters récurrentes aux personnes inscrites à votre liste de diffusion.

Cartographiez votre magasin

Pour rendre les choses un peu plus fluides, imprimez une carte de votre magasin et de votre magasin, en notant où se trouve chaque type de produit.

Une carte étiquetée de la disposition de votre magasin vous permet d’affecter plus facilement les travailleurs à un produit ou à une section spécifique. De cette façon, vous restez organisé et pouvez plus facilement diviser et conquérir quel inventaire est compté et par qui.

Bob Phibbs suggère également d’inclure « l’emplacement de chaque étagère, présentoir, mur et étagère » et d’étiqueter les catégories de produits qui s’y trouvent.

La disposition de votre magasin étiqueté peut également servir de liste de contrôle pratique tout au long du processus de comptage des stocks. Une fois qu’une section est comptée et que les écarts sont identifiés, il suffit de la marquer comme terminée.

Boîtes et étagères d’étiquettes

Pour compter les stocks, il est essentiel de rester organisé. Les produits errants sans boîte ou emballage entraînent des écarts évitables et des pertes de revenus.

Organisez votre entrepôt en étiquetant les boîtes de produits qui ne sont pas visibles ou cachés et stockez-les par type de produit (p. ex., stockant des jeans avec d’autres jeans). Stockez vos produits dans des zones définies et assurez-vous que le personnel classe les produits en conséquence, sans jamais égarer les articles.

Conseil: Assurez-vous que vos produits sont là où ils devraient être avant d’effectuer un comptage de l’inventaire physique. Promenez-vous dans votre entrepôt et votre atelier de vente et soyez à l’affût des produits égarés ou égarés.

Traiter les stocks non classés

Avant de commencer une prise de stock, vérifiez le rapport d’inventaire non classé de votre système ePOS pour rechercher les articles sans catégorie assignée.
Un inventaire bien organisé dans votre système ePOS réduira les écarts évitables, facilitera l’achat de stocks et garantira l’exactitude des futurs rapports de comptage des stocks auxquels vous pourriez vous référer.

Si vous utilisez déjà Lightspeed, vous pouvez traiter l’inventaire non classé avant une prise de stock avec le rapport d’inventaire non classé.

Trouvez le bon système de contrôle des stocks pour votre entreprise

Le contrôle des stocks et le comptage des stocks sont des traitements que vous apprenez en faisant. Toutes les entreprises sont uniques, vous aurez donc probablement recours à différentes méthodes avant d’atterrir sur celle qui correspond à vos besoins spécifiques.
Quoi que vous fassiez, assurez-vous d’avoir les bons outils pour vous faciliter la vie, ainsi que celle de votre équipe. Vous voulez savoir que Lightspeed peut vous aider? Parlons!