Ruokaetiketti: miten saada tarjoilijan huomio
Yksityisyys & evästeet
tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Lue lisää, mukaan lukien evästeiden hallinta.
ei ole mitään turhauttavampaa yöllä ulos syödä kuin tarjoilija, joka ei ole koskaan paikalla, kun tarvitset niitä eniten. Joko saat ohikulkijan ilman katsekontaktia, tarjoilijan, joka teeskentelee, ettei näe sinua, tai tarjoilijan, joka sanoo: ”Anteeksi, en ole tarjoilijasi.”
ensinnäkin, tuollaista ei saisi koskaan tapahtua ammattiravintolassa. Jos huomaat jatkuvasti jääväsi vaille huomiota, voi olla aika etsiä toinen ravintola, jossa syödä. Mutta kaikki muut säännölliset olosuhteet, on olemassa joitakin keskeisiä asioita voit tehdä, jotta on helpompi napata palvelimen huomiota, kun tarvitset jotain.
1. Käden nostaminen
tämä on yksi yksinkertaisimmista ja perustavanlaatuisimmista tavoista napata palvelimen huomio. Jotta tämä toimisi, kuitenkin, palvelimen on oltava päällä pelinsä ja kiertää niiden osassa, helposti saatavilla merkkejä saatat yrittää antaa heille. Mutta, sinun täytyy pitää mielessä, että he eivät ole ajatustenlukijoita ja joskus tarvitaan selkeä merkki tietää, että todella haluat jotain. Ole ilmiselvä käsi koholla. Varsinkin kun ruokailet ulkona kiireisessä, kiireen täyttämässä ravintolassa. Muuten tarjoilijat saattavat luulla, että taputat vain kättäsi pöytään tai Puhut käsilläsi.
2. Opettele tarjoilijan nimi.
olen maininnut tämän aiemmin toisessa viestissä nimeltä ”muista antaa tippiä Tarjoilijallesi”. Kuten aiemmin todettiin, on todella rohkaisevaa, että palvelimia kutsutaan heidän nimellään sen sijaan, että jotain niin töykeää kuin sormen napsahdus. Kuvittele olevasi kiireisessä, äänekkäässä ravintolassa ja tarvitset toisen oluen. Huudat ”anteeksi, neiti”, mutta tarjoilija ei tajua, mitä sanoit. Jos nostat kätesi ja sanot ”anteeksi, Ashley”, on paljon todennäköisempää, että he huomaavat sinut.
3. Puhu johtajan kanssa.
tietysti palvelinten pitäisi tehdä kaikkensa, jotta kokemus ravintolassa olisi miellyttävä. Jos olet ravintolan kanta-asiakas ja aistit, että palvelin halveksii sinua tai tarkoituksellisesti sivuuttaa sinut : pyydä saada puhua johtajan kanssa. He voivat ehkä vaihtaa tarjoilijaa tai tarjoilijaa ja voivat jopa puhua palvelimelle, joka ei välittänyt sinusta alun alkaenkaan. Jos huomaat nauttivasi tietyn tarjoilijan tarjoilusta, Kysy, sopiiko, että sinut laitetaan heidän osastolleen joka kerta, kun tulet. Johto rakastaa saada palautetta hyvä … ja huono ja todennäköisesti tekevät parhaansa yrittää antaa sinulle palvelua tarvitset vieraana.
4. Kohtele palvelintasi kunnioittavasti.
voin taata sinulle juuri nyt, että jos halveksit palvelintasi napsimalla sormiasi, huutamalla, pilkkaamalla heitä tai nimittelemällä heitä, et saa odottamaasi palvelua. Olen nähnyt tarjoilijoiden tarkoituksellisesti sivuuttavan asiakkaita, jotka töykeästi näpräsivät sormiaan, joten ratkaisu on melko yksinkertainen. Älä tee sitä. Aika. Jos saat jatkuvasti huonoa palvelua kaikkialla minne menet, ota askel taaksepäin ja vilkaise pöytätapojasi.. Vitsailetko sopimattomasti? Huomaatko kiroilevasi heille? Saattaa olla aika muuttaa ruokailuetikettiä.
aina on poikkeuksia…
palvelimet ovat useimmiten vastuussa siitä, että ne ovat vieraiden käytettävissä. Ne eivät ole koneita. He ovat vastuussa joskus aika monesta pöydästä, ja joskus jos yksi asia menee pieleen, kaikki muu kaatuu sen mukana. Jos näet palvelimen yrittää hoitaa ongelman toisen vieraan, olla kärsivällinen ja muistaa, että he tekevät parhaansa joskus kurja tilanne. Jos voit auttaa heitä jonkin aikaa tekemällä selväksi, kun tarvitset jotain, se tekee heidän työnsä paljon helpompaa ja vastineeksi saat palvelua odotat.
