Salteado de Atún Enlatado / Salteado de Atún Enlatado de Estilo Indio
El salteado de atún enlatado es la receta más simple que cualquiera puede hacer. Como viene en latas prácticas, no requiere limpieza ni corte. También es rica en vitamina D y ácidos grasos omega-3.
El atún enlatado está disponible en salmuera (agua salada), agua de manantial y aceite. Esta receta funciona bien para todas estas variedades enlatadas. Para obtener todos los beneficios para la salud del atún enlatado, asegúrese de elegir el atún en agua en lugar de aceite.
Hay muchas recetas disponibles con atún enlatado, pero este salteado de atún se prepara al estilo de Southindian. La receta que se bloguea aquí es muy simple, rápida, sabrosa, llena el estómago y saludable salteado de atún. El combo de Dal Llano del Sur de la India, Rasam y alevines de atún se convirtió en un éxito entre los miembros de mi familia y he comenzado a repetir este combo hoy en día.
Información Básica:
Tiempo De Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
3 cucharaditas de aceite
½ cucharadita de semillas de mostaza
½ cucharadita de semillas de comino
¾ de taza de cebolla, finamente picada
½ taza de pimiento, picado finamente, de cualquier color
1 lata de atún en salmuera(350 gramos)
2 cucharaditas de chile rojo en polvo
¼ cucharadita de cúrcuma en polvo
Sal al gusto
Pocas hojas de curry
Video Receta:
Método con imágenes paso a paso:
1) Escurra el agua de las latas de atún y guárdelas a un lado.
2) En una sartén, Calentar aceite.
3) Cuando esté caliente, agregue las semillas de mostaza y comino. Déjalos balbucear.
4) Añadir cebolla.
5) Saltee las cebollas hasta que estén translúcidas.
6) Agregar el pimiento y saltear hasta que se cocine bien.
7) Agregue el atún escurrido, el chile rojo en polvo, la cúrcuma en polvo y la sal a la sartén.
8) Añadir algunas hojas de curry, Desmenuzar con la espátula para que el atún y las especias se mezclen adecuadamente.
9) saltear hasta que el atún pescado se cocina bien.
10) Sírvalo caliente con arroz.
Sugerencias para servir:
1) Sírvalo como guarnición de arroz para el almuerzo junto con cualquier salsa.
2) Servir como guarnición para roti / chapathi
Notas:
1) La receta funciona muy bien para todas las variedades de atún enlatado.
2) Ajuste la sal y el aceite de acuerdo con el atún enlatado que use.
3) La adición de pimiento es opcional. puedes agregar capsicum de cualquier color y no dudes en agregar más verduras si te gusta.
4) Estas recetas también se pueden preparar sin pimiento.
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