Risotto de Cuscús Perla-TIGER CORPORATION U. S. A. / Arroceras, Electrónica de cocina pequeña
¿QUÉ ES EL RISOTTO?
Ahora, tradicionalmente, el Risotto es un plato cremoso de arroz del norte de Italia. Hay un montón de variaciones, sin embargo, la mayoría requiere vino blanco, caldo, mantequilla, cebolla y queso parmesano.
La textura aterciopelada de un buen risotto crea una sensación en la boca lujosa que es difícil de superar.
Si bien hemos mantenido el parmesano y el caldo de pollo en esta receta de risotto, también nos hemos alejado un poco de la tradición al usar cuscús de perlas en lugar de arroz.
¡Y creemos que te va a encantar!
¿QUÉ ES EL CUSCÚS PERLA?
El cuscús perla es en realidad un tipo de pasta hecha de harina de sémola y agua. También conocida como cuscús Isreali, esta pasta tiene una maravillosa masticación cuando se cocina – y es la base perfecta de esta receta de risotto de olla arrocera.
Y no solo el cuscús israelí es la elección perfecta para esta receta, creemos que te encantará en esta receta de ensalada de cuscús perlado inspirado en el Mediterráneo. ¡Un aplauso para el cuscús!
CÓMO HACER RISOTTO EN UNA OLLA ARROCERA
Para esta receta de risotto de cuscús perla, simplemente coloque sus ingredientes en la olla interior de su olla arrocera (EXCEPTO el jugo de limón, el queso parmesano y las espinacas baby picadas).
Selecciona la configuración Normal en tu arrocera multifuncional Tiger y pulsa el botón de inicio. Bonus: no es necesario que lo vigiles. Su risotto de cuscús perlado estará perfectamente cocinado al final del ciclo.
Cuando termine, abra la tapa y agregue jugo de limón, queso y cubra con espinacas baby. YUM!
Ahora, cuando se trata de hacer risotto en nuestras ollas arroceras, este no es nuestro primer día en la escuela 🙂
De recetas clásicas de risotto a base de arroz como este risotto de tocino y parmesano y este colorido risotto de calabaza, hasta preparaciones de granos alternativas como este risotto de farro hecho con champiñones e hinojo, ¡no tenemos suficiente!
Buon appetito!