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El relleno fácil de carne de salchicha es el acompañamiento perfecto para cualquier cena asada. Es increíblemente fácil de hacer y llevará su cena asada al siguiente nivel.

¿te encanta el relleno?

Nunca fui realmente un fan del relleno. Era algo que a menudo no tienen en mi plato cuando comer un asado para permitir más espacio para patatas asadas!

Mi opinión sobre el relleno cambió cuando probé el relleno de mi suegro.

El Sr. Curly y yo nos conocimos cuando estaba en la universidad haciendo mi curso de licenciatura y él estaba estudiando para su doctorado. Recientemente se había mudado a casa mientras estudiaba, lo que significaba que los fines de semana viajaba por la autopista para verlo.

Relleno de carne de salchicha fácil: una receta familiar

Al igual que mucha gente, los padres del Sr. Curly cocinaban un asado un domingo. Recuerdo que siempre me ofrecieron la carne primero (generalmente pollo); porque son personas encantadoras y pensaron que los invitados deberían obtener la mejor carne.

La mejor carne en la mayoría de sus opiniones era la carne de pechuga, así que me sentí obligado a tomar un poco. ¡Fueron meses después que les dije que en realidad prefería la carne oscura!

La parte más memorable de estos asados fue el relleno del padre del Sr. Curly. No recuerdo haber rellenado con carne de salchicha antes.

Mi madre hizo un relleno de avena que es tradicional en Aberdeen y relleno de salvia y cebolla; pero nunca relleno con carne de salchicha.

Deliciosa & tan fácil de hacer

La carne de salchicha no solo agrega sabor, sino también humedad. Tantas bolas de relleno que ves se ven tan secas y como si necesitaras un litro de salsa para poder comerlas. Este Fácil Relleno de Carne de Salchicha es todo lo contrario.

Lo que hace que esto sea tan fácil es que puede mezclarlo todo y dejarlo cocinar en el horno. No hay necesidad de formar bolas, que es un tiempo vital que puede usar para hacer otra cosa al preparar un asado.

Además, querrá mucho de este Relleno de Carne de Salchicha Fácil, ¡así que una cucharada grande es mejor que una bola pequeña!

¡Los atajos no significan que estés haciendo trampa!

El principal resultado de cocinar es hacer una comida deliciosa. Si esto implica algunos atajos, entonces no creo que esto importe en absoluto.

Este Relleno de carne de salchicha Fácil utiliza relleno de cebolla y salvia preparado como base. Es una forma rápida y fácil de agregar sabor sin tener que hacer el pan rallado y agregar los aromas usted mismo.

Creo que esto es especialmente valioso cuando estás haciendo una cena asada. Seguramente no puedo ser solo yo el que parece estar un poco nervioso cuando tengo tantas cosas en movimiento al mismo tiempo.!

No estoy diciendo que compre papas asadas congeladas; pero creo que usar el relleno de salvia y cebolla listo es un atajo que vale la pena tomar.

Qué servir este Relleno de Carne de Salchicha Fácil con

Serviría esto con cualquier cena asada, ¡pero definitivamente para el almuerzo de Navidad! Asegúrese de hacer lo suficiente para que todos tengan suficiente, además de sobras para un sándwich de pavo frío y relleno.

Este relleno no solo tiene que ser parte de una cena asada. Es tan rápido y fácil de hacer que podría comerlo con cualquier carne o salchichas a la parrilla cualquier día de la semana.

Si comes cerdo o simplemente te apetece un cambio, prueba mi Relleno de cerdo, Manzana & Salvia.

Fácil de alimentar a una multitud

Si está atendiendo a personas como Mr Curly que son fanáticos del relleno, puede agregar fácilmente otro paquete de mezcla de relleno para ayudar a estirar aún más la carne de salchicha.

Esto ayuda a aumentar el relleno sin necesidad de agregar más carne de salchicha. También añadiría otro huevo para ayudar a unir el relleno.

Si está alimentando a una multitud realmente grande, obviamente puede agregar más carne de salchicha y más mezcla de relleno.

¿Cuánta agua se debe agregar?

He notado que los diferentes paquetes de mezcla de relleno requieren que agregue diferentes cantidades de agua.

La conocida marca Paxo, necesita menos agua que algunas marcas propias de supermercados. La receta a continuación muestra la cantidad que Paxo recomienda agregar, pero asegúrese de revisar el paquete de la marca que tiene.

Noté que la mezcla de relleno de Lidl necesitaba más de 500 ml de agua, por lo que definitivamente vale la pena revisarla.

¿Puedo añadir diferentes sabores?

En Navidad, especialmente, puede obtener deliciosas carnes de salchicha con sabores añadidos, como arándanos y miel.

Obviamente, usted mismo podría agregar estos sabores, pero esto se llama Relleno de Carne de Salchicha fácil, después de todo, por lo que se le perdonará comprar la carne de salchicha con sabores adicionales si lo desea.

My Pork, Apple & El relleno de salvia es un ejemplo de cómo puedes agregar sabores al relleno para hacerlo un poco más especial.

haga su relleno con anticipación

Las cenas asadas pueden ser un poco agitadas, ya que hay muchos elementos para preparar y cocinar.

Para ahorrarse tiempo y salir adelante, puede preparar este relleno con anticipación.

Mezclar todos los ingredientes y guardar en la nevera hasta que esté listo para cocinar. Estará bien en la nevera durante dos o tres días.

Qué hacer con el relleno sobrante

Si tienes la suerte de que todos no se hayan comido todo el relleno, son excelentes sobras. Es particularmente sabroso en pan blanco espeso junto con un poco de carne sobrante de su asado.

No tiene que preocuparse por recalentarlo, ya que está delicioso frío. Guárdelo en la nevera durante un máximo de dos días.

También sería delicioso al día siguiente servido con Burbuja & Chirrido.

Cómo congelar este relleno

Puede congelar el relleno hasta por tres meses. Puede congelarse crudo o cocido. Esta sería una de las raras ocasiones en que recomendaría un recipiente desechable de aluminio.

Si quieres congelarlo crudo, mezcla todos los ingredientes aparte de la mantequilla por encima. Cuando quieras usar el relleno, déjalo descongelar en la nevera durante la noche. Agregue la mantequilla a la parte superior y cocine como se indica a continuación.

Si desea cocinar el relleno antes de congelarlo, cocine exactamente como se indica a continuación. Poner en el congelador dentro de las dos horas de terminar la cocción.

Descongele en la nevera durante la noche y cocine en el horno hasta que esté bien caliente. Es posible que desee cubrirlo con papel de aluminio para que no se ponga demasiado marrón en la parte superior.

¿Se puede hacer este relleno sin gluten?

Sí, muy fácilmente!

Asegúrese de que su carne de salchicha no contenga gluten. Si no puede encontrar carne de salchicha sin gluten, puede quitar las pieles de las salchichas sin gluten y agregar esto en su lugar.

La mezcla de relleno de salvia y cebolla sin gluten debe estar fácilmente disponible en la sección libre de tu supermercado.

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