Receta de Pollo en Salsa de Tomate
¡Receta de pollo en salsa de tomate! Esta pechuga de pollo en salsa de tomate está llena de sabor, húmeda, tierna, saludable, fácil y rápida. También puedes usar muslos de pollo para esta sencilla receta de 30 minutos.
Sírvalo con pasta, fideos, papas hervidas, arroz o cualquier guarnición que elija para una cena sabrosa.
Receta de pollo en salsa de tomate
Esta receta de pollo en salsa de tomate es una que hacemos con bastante frecuencia, ya que combina con casi cualquier cosa. Es fácil, rápido, delicioso y hace una gran cena.
Con esta receta, puede hacer una cena de pollo de calidad de restaurante en la comodidad de su hogar.
Las pechugas de pollo o los muslos de pollo deshuesados se fríen en sartén y luego se cocinan en una sabrosa salsa de tomate.
Al igual que mi receta de pechuga de pollo con tapa de estufa, esta se hace en la estufa, pero puede hornear el pollo en el horno si lo prefiere.
Sirva pollo italiano en salsa de tomate en pastas como espaguetis, tagliatelle, linguini, rigatoni y otras pastas cortas. También es excelente en arroz de grano largo y arroz integral. Otros platos con los que puede servir se enumeran a continuación en la sección con qué servir.
Este pollo con salsa de tomate utiliza ingredientes limpios y saludables. Los ingredientes utilizados son pocos y lo que tendrá en el armario de su despensa.
Es barato, económico y es una cena perfecta para familias.
Ingredientes
La lista detallada de ingredientes, las medidas y las instrucciones se encuentran en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación, pero no se salte la publicación principal para no perderse detalles importantes.
Pollo: Puede usar pechugas de pollo o muslos de pollo deshuesados.
tomates Picados
Cebolla
Ajo
Pimienta Negra
Perejil
Tomillo
Albahaca
Caldo
Sal
caldo de Pollo
Crema (Opcional) Yo no lo uso en este post como yo quería mantenerlo limpio, pero añado esto de vez en cuando y sale bien.
Puede sustituir las hierbas anteriores con condimento italiano.
Cómo Hacer Pollo En Salsa De Tomate
Es una receta fácil y rápida que está lista en 30 minutos. Para hacerlo, cocinarás la salsa de tomate y el pollo. Así es como:
Seque y sazone el pollo con sal y pimienta (puede agregar cualquier otro condimento de su elección).
Agregue aceite a una sartén a fuego medio y luego agregue las pechugas o muslos de pollo sazonados.
Deje que se cocine durante 8 minutos y luego voltéelos para cocinar el otro lado durante otros 8 minutos.
Retire el pollo de la sartén.
Agregue las cebollas picadas y el ajo en la sartén y revuelva hasta que las cebollas sean transclucentes. Esto tarda unos 2 minutos.
Agregue los tomates picados, el perejil, el tomillo, la albahaca, el cubo de caldo, la sal y el caldo de pollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Si usa crema, agréguela en la sartén en este momento.
Agregue el pollo a la sartén de nuevo en la sartén y deje que la salsa de tomate hierva a fuego lento durante 10-15 minutos.
El pollo es seguro para comer cuando la temperatura interna es al menos de 165F/ 75C.
Cuando está cocido, retire el fuego y sirva.
Qué servir con
Algunas recomendaciones de qué servir con este delicioso pollo con salsa de tomate son:
Pasta: Servir sobre pasta como tagliatelle, linguine, espaguetis, penne o cualquier otra pasta y luego espolvorear con un poco de queso parmesano para un sabor a queso.
Arroz: es perfecto en arroz blanco de grano largo, basmati o arroz integral.
Papas: las papas hervidas, las papas asadas y las papas freidoras al aire son excelentes opciones.
Granos como el bulgur, el cuscús.
Ensaladas-ensaladas simples como ensalada de col.
Verduras como brócoli hervido, zanahorias hervidas o verduras asadas mediterráneas.
Cómo almacenar
Déjelo enfriar por completo y guárdelo en pocas horas en la nevera o el congelador.
Para guardar en la nevera: Colócalo en un recipiente hermético y guárdalo en la nevera, donde se mantendrá bien hasta 3 días.
Conservar en el congelador: Colocar en un recipiente hermético apto para el congelador, etiquetar con el nombre y las fechas y luego conservar en el congelador donde se conservará bien hasta 4 meses.
Para recalentar: Puede recalentar en una sartén o sartén en la estufa o recalentar en un microondas.
Si se recalienta en el microondas, puede recalentarlo de congelado. Coloque en un recipiente apto para microondas, utilice la función de descongelación del microondas y, cuando se descongele, caliente en el microondas a temperatura alta hasta que esté completamente caliente.
Si se recalienta en la estufa, descongélela primero. Puedes descongelarlo toda la noche en la nevera. Vierta la sartén, espolvoree agua y cocine a fuego medio hasta que se caliente completamente.
Tips
- Puede cortar el pollo en trozos pequeños para hacerlo en cubitos de pollo en salsa de tomate.
- Sustituya pimienta negra por pimienta de cayena o chile molido.
- Ajusta la pimienta a tu gusto. Agrega más si quieres más picante.
- Puedes sustituir el caldo de pollo por el vino blanco.
- El pollo es seguro para comer cuando la temperatura interna es de al menos 165F / 75C.
- Puedes agregar verduras como pimientos en la salsa. Simplemente picarlo y agregarlo al mismo tiempo con los tomates.
- Agregue cualquier otro condimento que desee en la salsa.
- Se almacena bien para que pueda duplicar la porción y guardarla para más tarde.
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Pollo en Salsa de Tomate Receta
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Sartén
Ingredientes
- 3 trozos de pechugas de pollo o muslos de pollo deshuesados
- 1 lata de 400 g de tomates picados
- 1 Cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimienta negra o al gusto
- 1 cucharadita de Perejil
- 1 cucharadita de Tomillo seco
- ½ cucharadita de albahaca
- 2 cucharadas de Aceite Vegetal, girasol o aceite de oliva.
- 1 Cubo de caldo o polvo
- Sal al gusto
- 1 taza de caldo de pollo o vino
Instrucciones
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Seque y sazone el pollo con sal y pimienta (puede agregar cualquier otro condimento de su elección). Agregue aceite a una sartén a fuego medio y luego agregue las pechugas o muslos de pollo sazonados.
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Deje que se cocine durante 6-8 minutos y luego voltéelos para cocinar el otro lado durante otros 6-8 minutos. Retire el pollo de la sartén.
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Agregue las cebollas picadas y el ajo en la sartén y revuelva hasta que las cebollas estén trasclucentes. Esto tarda unos 2 minutos. Agregue los tomates picados, la pimienta negra, el perejil, el cubo de caldo, el tomillo, la albahaca, la sal y el caldo de pollo. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Si usa crema, agréguela en la sartén en este momento.
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Agregue el pollo frito de nuevo en la sartén y deje que la salsa de tomate hierva a fuego lento durante 10-15 minutos. Cuando esté cocido, retire el fuego y sirva.
Notas
- Puede cortar el pollo en dados en tamaño de bocado para hacerlo en cubitos de pollo en salsa de tomate.
- Sustituya pimienta negra por pimienta de cayena o chile molido.
- Ajuste la pimienta a su gusto. Agrega más si quieres más picante.
- Puede sustituir el caldo de pollo por el vino blanco.
- El pollo es seguro para comer cuando la temperatura interna es de al menos 165F/ 75C.
- Puede agregar verduras como pimientos en la salsa. Simplemente picarlo y agregarlo al mismo tiempo con los tomates.
- Agregue cualquier otro condimento que desee en la salsa.
- Se almacena bien para que pueda duplicar la porción y guardarla para más tarde.