¿Qué es la Nutrición Holística?
Inicio / Blog /
Los nutricionistas holísticos llevan la nutrición un paso más allá del cuidado convencional.
Escrito y Divulgado por
Stephanie Behring
Escritor
Los estados UNIDOS La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS, por sus siglas en inglés) está proyectando 5,900 vacantes adicionales de dietistas y nutricionistas en todo el país para 2029. Eso es un crecimiento del 8%, mucho más rápido que el promedio nacional para todos los empleos. Según el BLS, este crecimiento se ve impulsado por muchos de los mismos factores que están impulsando el aumento de las carreras holísticas de salud, incluido un creciente interés público en la salud y el bienestar. Así que tal vez no sea sorprendente que las carreras de nutrición holística sean parte de ese crecimiento laboral.
Los nutricionistas holísticos combinan los principios de nutrición y salud holística para un enfoque integral de la dieta y el estilo de vida.
» La nutrición holística se centra en la persona en su totalidad, teniendo en cuenta factores de salud mental, dieta y estilo de vida y no solo los síntomas de una enfermedad o diagnóstico», dice Piper Gibson, AHND, TND, BCDNM, FDN-P, nutricionista holística y directora de nutrición holística avanzada en Aria Wellness en Las Cruces, Nuevo México. «Vemos una conexión entre todos los sistemas del cuerpo y reconocemos la compleja interacción entre ellos.»
¿Qué Hace un Nutricionista Holístico?
Los nutricionistas holísticos trabajan con los pacientes para ayudarlos a identificar cómo su dieta podría estar afectando su salud física o mental. Ayudan a los pacientes a manejar una amplia gama de afecciones, que incluyen:
-
Trastornos del espectro autista
-
Trastornos del desarrollo
-
Trastornos emocionales
-
Trastornos autoinmunes
-
Diabetes
-
Enfermedad cardíaca
-
Enfermedad renal
-
Condiciones de dolor crónico
Los nutricionistas holísticos también pueden ayudar a las personas que buscan aumentar sus niveles de energía o mejorar su bienestar general. No importa cuál sea el objetivo, los nutricionistas holísticos trabajan con cada paciente para crear un plan para el éxito a largo plazo. Lo hacen ayudando a los pacientes a encontrar el equilibrio adecuado de nutrientes para su estilo de vida y sus necesidades de salud, y educándolos para que puedan hacer cambios positivos.
«Un nutricionista holístico o un profesional de la nutrición holística es alguien que está educado en técnicas de curación alternativas y complementarias», explica Gibson. «La nutrición holística se centra en desarrollar el conocimiento de varios tipos de nutrición terapéutica y reconocer que no existe una dieta única para todos. El objetivo es evaluar a la persona en su totalidad, crear resultados sostenibles a largo plazo y educar a los clientes en un modelo de autocuidado para que puedan sintonizarse con su cuerpo en cualquier momento.»
¿Cuál es la Diferencia Entre un Nutricionista Convencional y un Nutricionista Holístico?
Los nutricionistas holísticos y los nutricionistas convencionales tienen mucho en común. De hecho, la nutrición es generalmente una carrera que cae bajo el paraguas holístico, ya que siempre se centra en cómo la dieta afecta al cuerpo. La nutrición holística va un paso más allá de eso para abordar cómo los factores del estilo de vida y la dieta trabajan juntos para influir en la salud. Además, la nutrición holística se centra en educar a los pacientes para que tengan una mayor participación en su propia salud.
«Un nutricionista convencional o dietista registrado generalmente practica nutrición médica en un hospital, entorno médico o incluso en una cafetería escolar», dice Gibson. «Se centran más en las calorías, los macronutrientes y la política alimentaria.
«El objetivo principal de la nutrición holística es educar y asesorar a las personas sobre formas de apoyar todo el cuerpo a través de una nutrición adecuada, un estilo de vida y el autocuidado. Nuestro objetivo es enseñar cómo comemos, de dónde obtenemos nuestros alimentos y cómo nuestro medio ambiente puede afectar toda nuestra salud y bienestar.»
¿Cómo es trabajar como Nutricionista Holístico?
Como nutricionista holístico, te reunirás con los pacientes para hablar sobre sus síntomas y cualquier objetivo de bienestar que tengan. A partir de ahí, ordenará pruebas de laboratorio, como análisis de sangre, y utilizará los resultados para ayudar a crear un plan individualizado para cada paciente.
Una gran parte de su trabajo como nutricionista holístico implicará educar a los pacientes, y a menudo a sus familias, sobre cómo los alimentos pueden afectar sus cuerpos y cómo tomar las mejores decisiones para su bienestar personal.
«Cuando trabajo con familias, el objetivo es conectar los puntos y ver bajo el capó qué factores estresantes ocultos podrían estar causando un desequilibrio en el cuerpo», dice Gibson.
Mirará los resultados de laboratorio para recopilar datos que se utilizarán para comparar y contrastar los síntomas y tomar un historial de salud para crear recomendaciones individualizadas. «Usando un enfoque holístico, no trataremos ni diagnosticaremos, sino que (más bien) trabajaremos de manera no específica en cada célula, órgano y tejido para que el cuerpo vuelva a equilibrarse. Nos enfocamos en la nutrición mediante el uso de alimentos que permiten que su cuerpo funcione a su máximo potencial.»
Sin embargo, no solo te centrarás en la dieta. Los nutricionistas holísticos también recomiendan vitaminas y suplementos y tienen en cuenta factores de estilo de vida como el nivel de actividad y el estrés. Según Gibson, cuyo trabajo se centra en los pacientes pediátricos, esto ayuda a los pacientes y sus familias a tomar el control de su salud y bienestar.
«Al implementar un enfoque para todo el cuerpo, también nos centraremos en el sueño, el ejercicio, el estrés y la suplementación», dice Gibson. «Las familias con las que trabajo finalmente pueden averiguar qué factores de riesgo afectan a sus hijos, y les doy acceso a las herramientas, los recursos y las pruebas que necesitan para volver a encarrilarse.»
¿Dónde Trabajan Los Nutricionistas Holísticos?
Muchos nutricionistas holísticos trabajan en consultas privadas o abren sus propias clínicas de nutrición. Otros forman parte del equipo de instalaciones de bienestar holístico o centros de salud integral. A medida que la nutrición holística continúa creciendo como campo de carrera, las oportunidades de carrera podrían abrirse en entornos adicionales de atención médica y bienestar.
La Educación Que Necesitarás
Dado que no todos los estados regulan a los nutricionistas holísticos, no hay requisitos nacionales de educación establecidos en este campo. Sin embargo, si desea obtener la certificación de la junta, usted necesitará por lo menos un Certificado en Nutrición Holística de un programa que está aprobado por la Asociación Nacional de Profesionales de la Nutrición (NANP). Los programas de certificación deben incluir al menos 24 créditos para ser aprobados. Eso es un poco menos de un año de créditos si asiste a la escuela a tiempo completo.
NANP también aprueba los programas de certificado de asociado, licenciatura, maestría y posgrado. Todos incluyen cursos en principios y modalidades holísticas, tales como:
-
Herbología
-
Influencias ambientales en el bienestar
-
Síntomas de nutrientes insuficientes
-
Apoyo nutricional de los sistemas corporales
Tenga en cuenta que algunos estados requieren un nivel de título específico antes de poder usar el título de nutricionista, incluso si tiene una certificación de la junta. Asegúrese de conocer los requisitos de su estado para esta carrera.
Exámenes de certificación
Puede solicitar la certificación una vez que haya completado un programa de educación aprobado. Deberá aprobar el examen NANP para obtener la certificación y usar el título Certificado por la Junta en Nutrición Holística (BCHN).
El NANP también ofrece la certificación de Profesional de Nutrición Certificado (CNP). Para obtener esta certificación, necesitará al menos una licenciatura en nutrición, más 1,200 horas de práctica supervisada con un supervisor que haya sido aprobado por la Junta Holística de Credenciales de Nutrición (HNCB).
¿Cuánto Pueden Ganar Los Nutricionistas Holísticos?
Nacional de datos
Salario promedio: $63,090
parte Inferior 10%: $39,840
Top 10%: $90,000
Proyectada de crecimiento del empleo: 10.7%
los datos del Estado de
| Estado | Salario promedio | 10% | parte Superior 10% |
|---|---|---|---|
| Alabama | $56,280 | $40,830 | $78,070 |
| Alaska | $72,900 | $50,080 | $108,540 |
| Arizona | $60,540 | $38,060 | $83,650 |
| Arkansas | $58,940 | $42,700 | $81,190 |
| California | $82,200 | $51,710 | $108,050 |
| Colorado | $60,180 | $41,710 | $84,890 |
| Connecticut | $69,240 | $46,980 | $92,880 |
| Delaware | $63,670 | $44,290 | $81,510 |
| Distrito de Columbia | $72,020 | $49,290 | $102,590 |
| Florida | $60,710 | $40,510 | $83,130 |
| Georgia | $51,530 | $22,420 | $79,640 |
| Hawaii | $73,640 | $52,260 | $93,720 |
| Idaho | $46,540 | $31,970 | $76,920 |
| Illinois | $62,760 | $42,940 | $82,650 |
| Indiana | $57,500 | $41,100 | $79,010 |
| Iowa | $56,050 | $31,330 | $77,910 |
| Kansas | $59,950 | $43,560 | $81,590 |
| Kentucky | $58,940 | $30,610 | $79,200 |
| Louisiana | $58,090 | $38,600 | $83,210 |
| El Estado De Maine | $61,590 | $44,240 | $92,630 |
| Maryland | $68,880 | $47,890 | $96,080 |
| Massachusetts | $66,530 | $47,580 | $104,170 |
| Michigan | $57,560 | $33,250 | $77,890 |
| Minnesota | $63,330 | $48,110 | $81,560 |
| Mississippi | $50,630 | $31,380 | $71,620 |
| Missouri | $59,250 | $41,230 | $81,640 |
| Montana | $56,060 | $39,410 | $78,950 |
| Nebraska | $56,380 | $30,570 | $78,950 |
| Nevada | $66,510 | $38,580 | $82,580 |
| Nuevo Hampshire | $64,500 | $42,770 | $83,000 |
| Nueva Jersey | $71,810 | $54,580 | $95,930 |
| Nuevo México | $59,840 | $43,760 | $84,060 |
| Nueva York | $70,140 | $49,030 | $93,940 |
| Carolina Del Norte | $58,750 | $41,630 | $80,220 |
| Dakota Del Norte | $58,800 | $42,560 | $80,870 |
| Ohio | $60,310 | $44,230 | $82,830 |
| Oklahoma | $61,280 | $39,510 | $83,210 |
| Oregon | $72,000 | $51,320 | $98,190 |
| Pennsylvania | $60,670 | $37,960 | $82,330 |
| Rhode Island | $61,490 | $24,280 | $96,820 |
| Carolina Del Sur | $54,450 | $26,350 | $79,230 |
| Dakota Del Sur | $55,250 | $42,190 | $74,690 |
| Tennessee | $56,760 | $36,700 | $81,190 |
| Texas | $59,880 | $34,360 | $81,630 |
| Utah | $56,790 | $30,740 | $82,810 |
| Vermont | $61,900 | $47,830 | $81,850 |
| Virginia | $63,120 | $36,330 | $87,220 |
| Washington | $65,270 | $40,360 | $92,090 |
| West Virginia | $61,850 | $33,600 | $86,010 |
| Wisconsin | $59,170 | $38,850 | $80,130 |
| Wyoming | $64,030 | $33,580 | $118,890 |
Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) 2020 salario promedio, las proyecciones de crecimiento del empleo hasta el año 2030. Los salarios reales varían según la ubicación, el nivel de educación, los años de experiencia, el ambiente de trabajo y otros factores. Los salarios pueden diferir aún más para quienes trabajan por cuenta propia o a tiempo parcial.
Sus ganancias como nutricionista holístico, per se, dependerán de su educación, credenciales, lugar de trabajo y experiencia. Dado que muchos nutricionistas holísticos trabajan por cuenta propia como profesionales privados, sus ingresos también pueden depender del número de pacientes que vea y las tarifas que establezca.
«Realmente depende del practicante y de la experiencia», dice Gibson.