Los estadounidenses están lejos de los mayores consumidores de chocolate del mundo
Mientras que los europeos occidentales en promedio comen aproximadamente dos tercios de una libra más de chocolate al año que los estadounidenses, los estadounidenses son los campeones en el consumo de bocadillos salados, desde papas fritas y tortillas hasta nueces y otros bocadillos «salados», dijo Jared Koerten, analista senior de alimentos de Euromonitor.
Los estadounidenses en promedio comen casi 11 kilos de esos por persona al año, o 24 ¼ libras, en comparación con el promedio de Europa occidental de 4 kilos, dijo. Además, el mercado estadounidense de bocadillos salados, tanto en ventas generales como en consumo per cápita, está creciendo más rápido que el de los bocadillos dulces.
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más Allá de lo que los Estadounidenses y los Europeos alcanzar, difieren en cuánto van a pagar por el chocolate.
Los suizos gastan más en chocolate a 2 255.30 por persona y año. Los noruegos también gastan más de 2 200, mientras que la ficha de chocolate en al menos otros ocho países supera los tops 100, según Euromonitor.
Los estadounidenses gastan 5 55.70 por persona, una cifra baja considerando cuánto chocolate comemos. Los franceses, que tienen un promedio de 4,2 kilos, gastan 95,90 dólares por persona, y los neozelandeses, que comen 4,5 kilos, gastan 104,50 dólares por persona, según Euromonitor.
Dicho de otra manera, los estadounidenses gastan alrededor de 4 4 más cada uno que los italianos. Pero los italianos comen mucho menos chocolate, un promedio de solo 2,4 kilos cada año.
«Mucho de esto tiene que ver con la forma en que merendamos y con la búsqueda de valor», dijo Koerten.
Una diferencia es que el mercado estadounidense está dominado por unos pocos fabricantes de mercado masivo, como Hershey Co. HSY, empresa privada de Mars Inc. y, en menor medida, Nestlé SA
NESN, dijo Koerten. Una mayor parte del mercado europeo son los chocolates de primera calidad, es decir, más caros.
Pero la división entre salado y dulce se está difuminando un poco, al menos en los Estados Unidos. Liderados por la demanda de los aventureros millennials, los fabricantes de alimentos están combinando los dos en productos que van desde helados de caramelo salado hasta Sweetos, un complemento de Cheetos con azúcar y canela de Frito Lay, una unidad de PepsiCo. Inc. PEP .