La Mejor Manera de Hacer Salchichas de Cóctel
Nadando en una olla llena de salsa para barbacoa. Envuelto en rollo de media luna o hojaldre.
Hay algunas maneras bastante deliciosas de comer salchichas de cóctel, pero mi favorita de todos los tiempos (y la mejor en mi opinión) es la forma más sencilla de jane. Pero tienes que hacerlo bien.
Las salchichas de cóctel fritas en sartén siempre fueron un gran accesorio en nuestro plato de la mañana de Navidad. Conocí a mi esposo y supe que su familia tenía la misma tradición. Cuando pasé la Navidad con mis suegros por primera vez, vi las mismas salchichas de cóctel en la mesa, pero se veían un poco diferentes…y sabían a años luz mejor que cualquier salchicha de cóctel que hubiera comido antes.
Miré a mi suegra la próxima vez que los hizo y me di cuenta de que lo había estado haciendo mal. Tiró la bolsa de salchichas en una sartén y las cubrió parcialmente con agua. Los puso en la estufa y comenzó a hervirlos a fuego lento. Las salchichas se llenaron y, a medida que el agua se evaporó, los jugos carnosos y la grasa que se desprendieron se dejaron caramelizar y hacerlas brillantemente buenas. La carnosidad de las salchichas se intensificó 10 veces. Estaban pegajosas y saladas. Potente y regordete.
Ahora, solo hago salchichas de cóctel de esa manera. Son las salchichas de cóctel más carnosas que jamás hayas probado.
La Mejor Manera de Hacer Salchichas de Cóctel
Ingredientes
- 1 paquete de salchichas de cóctel
- Agua
Instrucciones
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Volcar la totalidad de los paquetes de salchichas, zumo y todo, en una sartén grande
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Agregar suficiente agua para cubrir parcialmente los embutidos.
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Llevar a ebullición y luego hervir a fuego medio-bajo.
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A medida que el agua se evapore, revuelva con frecuencia para que se cubran con los jugos de carne concentrados y la grasa.
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Servir caliente directamente de la sartén.
