enero 23, 2022

Fun Cooking

Chikar cholay & Bhature son recetas pakistaníes tradicionales del Punjab. Chikar significa blando y choly significa garbanzos, por lo que chikar choly significa garbanzos blandos cocinados con especias.

Para Salsa De Garbanzos. Lista 1,

  • Garbanzos 300 g
  • Lentejas Masoor 1/2 taza
  • Sal 2 cucharaditas
  • Cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita
  • Chile rojo en polvo 1 cucharadita
  • Chiles verdes 2
  • Aceite 1/2 taza
  • Cebolla 1 grande
  • Tomates 2
  • Yogur 1/4 de taza
  • Pasta de ajo de jengibre 1 cucharadita colmada
  • Cilantro fresco/jengibre/chiles verdes para decorar

Para Masala de garbanzos. Lista 2,

  • Semillas de cardamomo grandes 1/2 cucharadita
  • Comino entero 2 cucharadita
  • Cilantro entero 1 cucharadita
  • Semillas de hinojo 1 cucharadita
  • Clavo 1/2 cucharadita
  • Cardamomo pequeño 4
  • Rama de canela 1 pulgada
  • Semillas negras 1/4 cucharadita
  • Jengibre en polvo 1/4 cucharadita

lista 1, hombres y salsa para

Lista 2 isn مصال First para hacer

Primero haremos Channa Masala casera

channa masala casera

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Seco asado lista de todos los 2 ingredientes a excepción de jengibre en polvo.
Lista de todos los 2 de los ingredientes, excepto سونٹھ polvo Alevines se toman
channa masala casero

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muele fino en un molino.Mezcle el jengibre en polvo. Conjunto de un lado
este گرینڈر en paz tome multa, a continuación, سونٹھ polvo añadido, y por el lado de ponerlo en

Ahora para hacer Chikar Cholay

Chikar Cholay Bhature

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poner en Remojo los garbanzos durante la noche y masoor de lentejas durante 1/2 hora. Luego, por la mañana, tirar toda el agua de los garbanzos y lavarlos y hervirlos con agua fresca hasta que estén bien tiernos. También agregue 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal mientras los cocina. Saquen toda la espuma, que sale a la superficie del agua, y la echen.
Dr. Qadri toda la noche empápalos y dale lentejas a tus uñas 1/2 hora de remojo, ríndete . Luego, en el día, el agua del Dr. Qadri lo arroja un buen lavado y agua fresca en 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal verter ا Rick da una mayor decisión, el tiempo de ebullición que la espuma en la parte superior lo saca de esta manera.چنوں کو نرم ہونے تک پکائیں
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Cuando los garbanzos estén bien tiernas, a continuación, agregue masoor de lentejas en y cocinar juntos hasta bien blanda.Ahora ponle un lado.
cuando gramo de la buena Gil ir, a continuación, lentejas lentejas poner y tanto la mezcla hasta luego cocinar hasta que el bien de ambos suave respuestas y ups en la mezcla para ser جائےاب este lado de ponerlo en
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Ahora en otra sartén agregar 1/2 taza de aceite 1 cebolla finamente en rodajas de cebolla. Cocine a fuego lento hasta que esté marrón claro, luego agregue la pasta de ajo y jengibre y revuelva unos segundos.Después de eso, agregue chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo y Channa masala 2 cucharadas que hicimos arriba. revuelva durante unos segundos. A continuación, agregue 2 tomates mezclados y mezcle. Ahora agregue 1/4 de taza de yogur y 2 chiles verdes y manténgalo revuelto a fuego medio hasta que vea aceite con los lados de la sartén.
اب ایک اور پین میں 1/2 کپ تیل اور 1 پیاز پتلا سلائس کیا ہوا ڈالیں .اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں .A continuación, esta pasta de ajo y jengibre, insertar y mover .Luego, en el polvo de chile rojo, cúrcuma en polvo y gram مصال spoon 2 cuchara de cena hecha arriba, y un poco de بوونی .. Ahora 2 tomates en la Licuadora moler insertar y algunos de los que batido con yogur y 2 pimientos verdes, vierta hasta entonces بھونیں hasta que el Aceite سائیڈزپر Buscando estar buscando
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Ahora agregue esto en los garbanzos con sal como sea necesario.
ahora esta mayor decisión en la personalización de la sal con insert
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Mezclar bien y mantener gruesa o ligeramente la secreción de su elección. Dale 5 minutos de dum
bueno de la mezcla y deja que espese o adelgace según la costumbre del lugar . 5 minutos colas dar
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Decorar con dulce de jengibre, cilantro y chiles verdes.
frescas de cilantro, el jengibre y el مرچوں de apilado para ofrecer

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