Estofado de Ternera con Cebollitas y las Zanahorias
Un ligero toque Asiático a este suculento Estofado de Ternera con Cebollitas y las Zanahorias. Delicioso con un tazón de arroz al vapor o pan crujiente.
El sol finalmente sale después de una semana lluviosa y triste. Definitivamente algo para estar alegre. El vecindario está lleno de zumbidos con el sonido de los que mueven el césped, ya que casi todos están moviendo su patio. No bromeo, la hierba ha crecido varios centímetros en solo una semana. Cuando llueve, crecen como locos, pero las malas hierbas crecen aún más rápido s ¡suspira!
Estofado de ternera con toque asiático
Temperaturas sumergidas en los años 40 para bajas y 50 para altas. Salieron los suéteres y volvimos al antojo de guisos, sopas y alimentos reconfortantes. Con dos hijos adultos en casa para el descanso del semestre, este estofado de carne abundante con Cebollas Perladas y Zanahorias era el camino a seguir. Los granos de pimienta negra triturados y la salsa de soja oscura le dieron al guiso un ligero toque asiático, perfecto para servir con arroz. Tenía dos campistas muy felices en la mesa de la cena esa noche. 🙂
Herramientas similares Utilizadas para hacer Este Estofado de Carne de Res con Cebollas Perladas y Zanahorias
Este post contiene enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de divulgación aquí.
* Le Creuset Signature Horno Francés (Holandés) Redondo de Hierro Fundido Esmaltado de 4-1/2 Cuartos, Rojo Cereza
* Pyrex Prepware Taza Medidora de 1 Taza
* Juego de Cucharas y Tazas Medidoras de Acero Inoxidable Cuisipro
Estofado de Ternera con Cebollitas y las Zanahorias
Ingredientes 1x2x3x
- 3 cucharada de aceite vegetal
- 2,5 libras de carne asada deshuesada (cortada en trozos pequeños) (1,13 kg)
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra agrietados
- ½ libra de cebollas perladas (225 g)
- 1 cucharadita de salsa de soja oscura
- 2 zanahorias medianas (peladas y cortadas en trozos pequeños)
- Sal al gusto
Instrucciones
-
En una olla de tamaño mediano, caliente el aceite vegetal. Agregue la carne de res y deje que se dore durante 5 a 6 minutos.
-
Agregue granos de pimienta negra agrietados, cebollas perladas y salsa de soja oscura. Dale un buen revuelo.
-
Vierta 2½ tazas (600 ml) de agua y llévela a ebullición.
-
Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que la carne esté tierna.
-
Añadir las zanahorias y la sal. Continúe cocinando durante otros 15 minutos.
Nutrición
Disfrutar…..¡y que tengas un día maravilloso! 😎
