¿Cuál Es La Mejor Manera De Picar Cebollas En Un Procesador De Alimentos? – Vidente de Cocina
Es posible que recibamos comisiones por compras realizadas a través de enlaces en esta publicación.
Cortar cebollas a mano puede llevar mucho tiempo, especialmente si también está cortando otras verduras. Tal vez haya escuchado que no debe poner cebollas en un procesador de alimentos, o que debe tener cuidado cuando lo hace. Debes asegurarte de tener alimentos que se vean y sepan bien, pero que no te lleve todo el día prepararlos. Hemos buscado en la web las mejores prácticas para cortar cebollas en un procesador de alimentos.
Pelar y cortar en cuartos la cebolla. Coloque la cuchilla en S en su procesador de alimentos. Cierre el recipiente en su lugar y coloque la tapa en la parte superior. Utilice el botón de pulso hasta 7 veces para alcanzar el tamaño deseado. No mezcle en exceso ni pulse porque hace que las cebollas tengan un sabor amargo y sabores desagradables.
Ahora conoce la mejor manera de preparar cebollas crudas para cortar y procesar. Es importante no encender el procesador de alimentos en un ajuste automático porque causará sabores desagradables en su plato final. Esto también puede hacer que los alimentos se echen a perder más rápidamente. Es posible que se pregunte si puede cortar en dados, picar o rallar cebollas en un procesador de alimentos. También puede preguntarse si hay una manera de picar cebollas sin llorar. Responderemos a todas esas preguntas, así que sigue leyendo para obtener más información.
¿Cuál Es La Mejor Manera De Picar Cebollas En Un Procesador De Alimentos?
Las cebollas tienen mucho contenido de agua. A medida que las cebollas se pican más pequeñas, se expone más agua y se oxida. Esto causa sabores desagradables hasta media hora después de cortarlos. Para evitar crear sabores desagradables en sus cebollas, debe usar el botón de pulso no más de 7 veces. Debe pelar y cortar en cuartos la cebolla antes de colocarla en el procesador de alimentos con una cuchilla en S.
Si eres más un aprendiz visual, este video debería ayudarte:
El S-blade es la mejor opción para procesar alimentos. Su procesador de alimentos tendrá al menos un accesorio de cuchilla en S. Puede ser de plástico o metal. No quieres hacer jugo de cebolla, por lo que es vital que uses la opción de pulso en tu procesador de alimentos.
¿Necesita un procesador de alimentos? Esta en Hamilton Beach es una excelente opción:
Haga clic aquí para comprar este procesador de alimentos de 10 tazas en Amazon.
¿Se Puede Cortar En Dados En Un Procesador De Alimentos?
Los procesadores de alimentos pueden picar, pero no pueden cortar en dados. El corte en cubitos crea pequeños cuadrados uniformes de verduras, que pueden proporcionar una presentación más hermosa de su plato final. Los procesadores de alimentos pueden cortar cosas en trozos de varios tamaños, pero no las cortan de manera uniforme.
Las cebollas son aún más difíciles de cortar porque tienen diferentes capas. Si necesita verduras cortadas en cubitos, la mejor manera es usar un cuchillo o una mandolina.
Para obtener más información, echa un vistazo a esta publicación: ¿Puedes Cortar Verduras En Dados En Un Procesador De Alimentos?
¿Puedes Rallar Una Cebolla Usando Un Procesador De Alimentos?
Puede usar un accesorio de rejilla para procesador de alimentos para rallar cebollas u otros alimentos. El accesorio funciona como un rallador de queso, donde empujará y raspará la comida contra el accesorio para rallar la cebolla. Las verduras ralladas caerán en el tazón del procesador de alimentos. No encienda la alimentación de la máquina procesadora de alimentos. Alternativamente, puede usar un rallador de queso para rallar cebollas u otras verduras.
¿Puedes Picar Cebollas En Una Licuadora?
Puede usar una licuadora de la misma manera que usa un procesador de alimentos para picar cebollas. El recipiente para la licuadora es más estrecho y tiene cuchillas más pequeñas que un procesador de alimentos. Debes cortar la cebolla en cuartos u octavos antes de colocarla en la licuadora. Luego, pulsará hasta 7 veces o cuando la cebolla esté picada al tamaño deseado.
Echa un vistazo a este video para ver cómo puedes picar cebollas con la ayuda de una licuadora:
¿Cómo Picar Una Cebolla Sin Llorar?
Hay varias formas folclóricas de evitar llorar mientras corta cebollas. Hay algunos métodos probados y verdaderos que liberarán menos del químico que llora o protegerán sus ojos mientras se corta. Puedes enfriar las cebollas durante media hora en la nevera antes de empezar a cortarlas. Alternativamente, puede darle a las cebollas un baño de hielo. También puedes cortar la cebolla directamente en agua fría, pero eso puede ser extraño y difícil.
Según Martha Stewart, la única forma de cortar cebollas sin llorar es estar cerca de una llama abierta. Puede usar una llama de vela, la llama de una estufa o una cerilla. También puede colocar un ventilador cerca para soplar aire con el químico que llora lejos de los ojos.
Por último, simplemente puede usar un par de gafas de cebolla que protegerán sus ojos y evitarán que llore. Sonar tonto? No golpee hasta que lo intente!
Haga clic aquí para ver estas gafas de cebolla «Sin llanto» en Amazon.
¿Cuál Es El Mejor Cuchillo Para Cortar Cebollas?
Un cuchillo de chef de 8 a 10 pulgadas es la mejor opción para cortar cebollas a mano. Tiene una hoja grande que es ideal para cortar, rebanar y cortar en trozos pequeños. Antes de comenzar, debe aprender la forma correcta de sostener y cortar el cuchillo del chef para obtener la mayor eficiencia. Para obtener más información, echa un vistazo a este post, ¿Qué Cuchillo Es Mejor Para Cortar Cebollas?
Wusthof Cuchillo de Chef Clásico de 8 Pulgadas
Haga clic aquí para comprar este cuchillo de chef en Amazon.
¿Puedes Picar Cebollas Con Un Picador De Verduras?
Los picadores de verduras son dispositivos de cocina muy convenientes que pueden reducir la cantidad de tiempo que pasa cortando verduras a mano. Un picador de verduras es perfecto para crear verduras cortadas en cubitos perfectos de tamaño uniforme.
Hay algunos helicópteros pequeños y helicópteros más grandes disponibles, según el tamaño de las porciones que necesite. También hay diferentes accesorios para el picador que coinciden con el tamaño y la forma en que desea cortar sus verduras.
Hay dos tipos de helicópteros que puedes comprar. Una es manual y requiere que empujes las verduras a través del accesorio para picarlas o cortarlas en dados. El otro es eléctrico y es básicamente un procesador de alimentos más pequeño. Al igual que los procesadores de alimentos, se pueden usar para picar, pero no son ideales para cortar en cubitos o picar. Aquí hay un par de nuestros picadores de comida favoritos:
Mueller Chopper 4 Blade Serie Pro
Haga clic aquí para ver este helicóptero en Amazon.
Picador de Alimentos de 1,5 Tazas de Cubierta Negra +
Haga clic aquí para ver este helicóptero en Amazon.
¿Cuál Es La Mejor Manera De Almacenar Una Cebolla Cortada?
La mejor manera de almacenar las cebollas cortadas es en un recipiente hermético. Hay algunas afirmaciones falsas de que las cebollas son imanes de bacterias cuando se cortan. Esto no es verdad. Esto se relaciona con otro mito de que poner una cebolla en el refrigerador absorberá todas las toxinas. Estos mitos no son ciertos. Sigue siendo una buena idea usar un recipiente hermético para evitar el deterioro.
Para obtener más información, consulte esta publicación: ¿Cuál es La Mejor Manera De Almacenar Una Cebolla Cortada?
En el cierre
Puede picar cebollas en un procesador de alimentos, pero las piezas no serán de tamaño uniforme. Debe usar el ajuste de pulso para evitar cebollas procesadas en exceso que producirán un sabor desagradable. No debe pulsar más de 7 veces para evitar hacer sabores desagradables. Una buena alternativa a un procesador de alimentos es un picador de verduras para cortar cebollas. Si planea cortar la mayoría de sus verduras a mano, debe invertir en un buen cuchillo de chef.