Consejos para comprar productos Frescos
Todos hemos estado allí antes, parados en la sección de productos de la tienda de comestibles, sin saber qué frutas o verduras son las más frescas. Parece que cada pieza de comida tiene reglas diferentes en términos de determinar la frescura. En Executive One Catering, sabemos una o dos cosas sobre frutas y verduras frescas. Nuestra empresa de catering Dade ha reunido algunos consejos para comprar productos frescos en su próximo viaje al supermercado.
Compre por temporada
Hay una razón por la que los tomates se ven mejor en diciembre que en julio. Si bien la agricultura mundial lo ha hecho para que podamos disfrutar de los ingredientes en todo momento del año, las estaciones siguen siendo importantes a la hora de comprar productos. Nuestra empresa de catering Dade sugiere que se apegue a lo que está en temporada cuando compre productos agrícolas. Por ejemplo, los aguacates, el maíz y la sandía están en temporada durante el mes de julio. Haga clic aquí para ver qué frutas y verduras están en temporada para cada estado, dependiendo de la época del año.
Compruebe la superficie
Al comprar productos, es importante inspeccionar la superficie de las frutas y verduras. En general, debe asegurarse de que no haya golpes, moretones o rasguños. La coloración uniforme también indica una pieza saludable de producto.
Pruebe la suavidad
Para los vegetales de raíz como el ajo, la cebolla o las papas, recoja el vegetal para ver qué tan firme está. Si hay grietas, o si la verdura es demasiado blanda, no compres esa. Para las frutas cítricas, no querrás que estén demasiado firmes o que estén secas por dentro.
Siga su nariz
Todas las frutas y verduras tienen un olor, pero un olor fuerte no siempre es bueno. Si el olor es demasiado fuerte, o si detecta otros olores extraños, considere comprar otra pieza de producto. Las frutas demasiado maduras pueden tener un olor fuerte.