Cómo usar un vaso de compost en casa
A principios de este año, la Ciudad de Nueva York suspendió su programa de compostaje urbano. Esto significaba que cientos de miles de personas, incluido yo, ya no podían depender de la ciudad para cuidar sus restos de comida. Y sin una alternativa, toneladas y toneladas de restos de comida llegarían al vertedero. Aquí, producirían gas metano, un gas de efecto invernadero que calienta el planeta, lo que conduce al cambio climático. Y no queremos eso. Así que decidí empezar a usar un vaso de compost en casa en el patio trasero. Mi casero todavía no sabe que lo estoy haciendo. Pero para ser honesto, a él realmente no le importa. Además, dice que somos sus inquilinos favoritos, así que creo que estoy bien.
Mientras investigaba cómo hacer compost, qué método funcionaría mejor para mí y cuál sería la mejor opción para evitar plagas, descubrí que muchos sitios web y blogs en Internet se contradecían entre sí o no respondían a la mayoría de las preguntas que tenía, especialmente cuando se trataba de mantener y verificar el compost. Todo lo que dijeron fue: aquí está la proporción adecuada para su compost (gran parte de la cual contradecía a todos los otros sitios que miré). Y eso fue todo. Ninguno de ellos explicó cómo superponer el contenido de su compost, con qué frecuencia girarlo o cómo saber si el proceso de compostaje estaba funcionando realmente.
Así que recurrí a un experto, alguien que pudiera darme consejos de primera mano y responder a todas mis preguntas.
Nikita Legall es de mi isla natal, Trinidad. No solo ha estado compostando durante años, sino que también enseña a la gente a hacerlo. También tiene una comunidad en línea súper útil en su Instagram donde comparte sus aventuras y consejos sobre el cultivo de un jardín orgánico y el compostaje en su patio trasero. Aquí están las ideas de Nikita, junto con lo que he aprendido en los últimos meses de compostaje. Pero primero. . .
Estos son los términos comunes que necesitarás saber cuando aprendas a hacer compost en casa
- Verduras: son materia rica en nitrógeno. Cosas como restos de comida, hojas verdes y recortes de hierba se consideran «verdes».»Representan el nitrógeno en el compost, que es crucial para la descomposición. Los verdes tienen nitrógeno y carbono, pero son predominantemente nitrógeno.
- Marrones: son ricos en carbono. Cosas como hojas marrones, bolsas de papel marrones, cartón, ramitas, aserrín y periódicos se consideran «marrones».»Representan el carbono en su compost, que es igual de crucial para el proceso. Los marrones tienen carbono y nitrógeno, pero son predominantemente carbono.
Ahora que ya tenemos los conceptos básicos, vamos a entrar en lo bueno. . .
Estas son las Preguntas Más Comunes que se Hacen las personas Al Aprender a Usar un vaso de Compost en Casa
¿Hay alguna forma en que debe colocar sus marrones y verdes al llenar su vaso de compost en casa?
Comience con una capa de marrones primero. De esa manera, cuando empieces a poner tus verduras allí, los marrones absorberán el exceso de líquido de las verduras a medida que se descomponen.
Después de eso, siempre y cuando estés poniendo la proporción correcta de marrones a verdes, no importa en qué orden los pongas en la papelera. Pero trata de asegurarte de que tus verduras siempre estén cubiertas. Si va a agregar materia a su contenedor, pero no la va a girar ese día, primero agregue los verdes y luego agregue los marrones para crear una capa de cubierta. Esto evitará que las moscas de la fruta o cualquier plaga entren en su vaso. Si agregas marrones y verdes justo antes de rotar el cubo, no importa cuál añadas primero, ya que todo se mezclará cuando lo gires.
¿A qué altura debe llenar su vaso de compost?
Llénalo hasta la cima. Una vez que la materia orgánica en el interior se mezcla y comienza a descomponerse, todo se comprimirá naturalmente, eliminando los espacios de aire intermedios. Sabrás que el compost está funcionando cuando la pila comience a comprimirse y hacerse más pequeña.
Una vez que haya llenado su vaso de compost hasta la parte superior, y hayan pasado unos días, debería comenzar a calentarse por dentro. Si no se calienta, tiene un olor extraño o tiene demasiado líquido, puede ajustar la proporción de marrones a verdes en el vaso. Desplácese hacia abajo para ver los problemas comunes y cómo solucionarlos ajustando las proporciones.
Ten en cuenta que aprender a hacer compost es cuestión de ensayo y error. Es un proceso. No lo conseguirás perfecto la primera vez. Créeme, lo he intentado. Finalmente, he sucumbido al hecho de que nunca recibió nada bien la primera vez, así que ¿por qué sería diferente? Durante las primeras semanas de aprender a hacer compost en casa, definitivamente tuve que suprimir el perfeccionista interior en mí. Me di cuenta de que no tenía que ser el mejor compostador del mundo. No hay premio ni medalla. Sólo está mi ego. Y todo lo que tengo que hacer es hacer el trabajo. Mi objetivo para el compostaje era eliminar mis restos de comida de ir al vertedero. Así que mientras eso pase, estoy bien.
¿Qué es un carbono-nitrógeno relación? ¿Existe realmente una proporción ideal? ¿Y cómo diablos lo descubro? Algunos sitios web recomiendan una proporción de 1:1, otros dicen que debería ser una proporción de 3: 1. Y sin embargo, otros recursos dicen que diferentes marrones y verdes tienen diferentes proporciones de carbono a nitrógeno. Esto suena demasiado complicado! ¡No soy científico!
La relación carbono-nitrógeno (C: N para abreviar) es la relación ideal necesaria para que su materia orgánica se descomponga en compost. Si tiene una proporción perfecta de C: N, sus restos de comida se convertirán en compost lo más rápido posible. Esa relación ideal oscila entre 24:1 y 30:1, dependiendo de a quién le preguntes, es decir, 24 partes de carbono a 1 parte de nitrógeno o 30 partes de carbono a 1 parte de nitrógeno. Nos apegaremos a una proporción de 30:1 para mantenerlo simple.
Aquí es donde puede ser confuso. Si bien tu compost necesita una proporción C: N de 30:1, todo lo que pones en un compost, ya sean restos de comida, hojas, ramitas o cajas de cartón, tiene su propia proporción C: N. Dicho esto, no existe una proporción C:N única para todos porque una cáscara de plátano tiene una proporción diferente a una semilla de aguacate. Y las hojas secas en su patio trasero pueden tener una proporción C:N diferente al tipo de papel marrón que usa otra persona. Por lo tanto, decir «3 partes de marrones a 1 parte de verdes» no se aplicará a todos, ya que todos están poniendo diferentes marrones y diferentes verdes en su vaso de compost.
Soooo Soo ¿cuál es la proporción correcta de marrones a verdes al compostar o usar un vaso de compost casero?
Respuesta corta: No hay ninguna.
Respuesta larga: Comience con una relación de 1:1 y observe lo que sucede. Las cosas específicas que ponga allí dictarán cuál debe ser su PROPORCIÓN. Es posible que tenga que poner más verdes que marrones debido a las cosas específicas que agrega. O, es posible que necesite poner más marrones que verdes. Una vez más, no hay una solución única para todos.
Puedes conseguir anal real con él, pero no tienes que hacerlo. Puedes hacer compost perfectamente fino sin tener la proporción perfecta de C: N. Puede que tarde un poco más. Y eso está bien!
Aún así, si quieres tener una mejor idea de cuáles son las proporciones C: N para marrones y verdes comúnmente agregados, puedes consultar esta Calculadora de Compost de Carbono a Nitrógeno. No enumera todas las cosas posibles que podrías poner en un vaso de compost. Pero con solo mirar la lista, puedes hacerte una idea de lo que podría ser algo mirando marrones y verdes similares.
Inicialmente hice la proporción 1: 1 y descubrí que mi vaso no se estaba calentando. No tenía ningún sentido, ya que la mayoría de los sitios web te dicen que pongas 3 partes marrones en 1 parte verde. Pero debido a los tipos específicos de marrones que puse, necesitaba mucho más verdes para crear una mejor relación C:N.
Aquí hay un ejemplo: si está poniendo hojas secas en su compost, necesitará muchos más marrones que yo si estoy poniendo cajas de cartón hechas por el hombre en mi mina. Las hojas naturalmente se descompondrán más fácilmente. Sin embargo, las cajas de cartón requerirán más para descomponerse simplemente porque esa es su naturaleza.
¿Necesita romper sus verduras y marrones en trozos pequeños antes de ponerlos en su compost?
Cuanto más pequeñas sean las brocas de compost, más rápido se descompondrán. Con eso en mente, es mejor desglosar todo lo que pones en tu vaso de compost tanto como sea posible. Idealmente, los artículos que agregue deben ser, individualmente, no más grandes que una o dos pulgadas. La mejor manera de hacerlo es rasgar, cortar o cortar los desechos en trozos pequeños. En realidad, encuentro que esto es bastante meditativo, ya que generalmente hago un lote grande a la vez. Por ejemplo, rasgue la cáscara de plátano, triture las bolsas de papel marrón y corte los tallos de brócoli en trozos de 1 pulgada. No lo tires todo ahí. Quiero decir, podrías, pero ralentizará mucho el proceso de compostaje.
¿Con qué frecuencia debe rotar su vaso de compost casero?
Recomiendo girar su vaso cada 3 días. Si lo giras con demasiada frecuencia, sobre airearás tu pila. Esto hace que sea más difícil que se caliente. Sin embargo, si su pila de compost no se calienta entre rotaciones, puede girarla con menos frecuencia.
Si rotas con demasiada poca frecuencia, como cada 1-2 semanas, no recibirá suficiente oxígeno para descomponerse lo suficientemente rápido. Todavía se romperá, pero será mucho más lento.
¿Cómo se controla la temperatura de su compost? ¿Y realmente lo necesitas?
Puede usar un termómetro de compost para verificar la temperatura de su compost. Técnicamente, podrías usar un termómetro para cocinar, pero el tallo podría no ser lo suficientemente largo como para llegar al centro de tu pila de compost, que es donde necesitas obtener la lectura de temperatura. Estos son los diferentes rangos a los que desea apuntar:
- La Zona Estable (80-100°F) – mientras su compost esté dentro de este rango, comenzará a descomponerse
- La Zona Activa (100-130°F) – este debe ser su objetivo, ya que descompondrá su compost mucho más rápido ya que hay más calor alimentando el proceso
- La Zona Caliente (130-160°F) – la mayoría de los sistemas de compostaje doméstico no se calentarán tanto, ya que generalmente no son lo suficientemente grandes para crear este nivel de calor. Pero si puedes conseguir que tu compost alcance esta temperatura, estarás ardiendo a través del proceso de compost a una velocidad de aligeramiento.
Atención: no quieres que la temperatura de tu compost supere los 160 ° F. Estas altas temperaturas pueden matar a los microorganismos que ayudan a descomponer los restos de comida. Además, hay una pequeña posibilidad de que se incendie. Me asusté cuando me enteré por primera vez de este peligro potencial. Pero tengo una mayor probabilidad de ser alcanzado por un rayo y ser comido por un tiburón en el mismo día que hacer que mi compost esté así de caliente.
Oh, y por cierto, Reotemp (la compañía que fabrica el termómetro de compost en la foto de arriba) tiene una gran Guía de Compostaje para el patio trasero que puede descargar de forma gratuita. Tiene un gran gráfico sobre qué agregar a su compost, información sobre los rangos de temperatura y preguntas frecuentes sobre cómo medir la temperatura de su compost.
Nota al margen: Intenté comprar este termómetro directamente desde el sitio web de Reotemp. Pero era un 50% más de lo que era en Amazon. Además, había un costo adicional de envío. Así que llamé a algunas tiendas de plantas y ferreterías locales para ver si tenían un termómetro de compostaje. Ninguno de ellos lo hizo. Por lo tanto, recurrí a comprarlo en línea en Amazon.
Estoy a favor de apoyar a las empresas locales y pequeñas. Pero pagar el doble es algo con lo que no estoy de acuerdo. Especialmente cuando es para el mismo producto. Si el precio fuera el mismo en el sitio web de la compañía, habría estado encantado de pagar el extra por el envío. Pero no estaba dispuesto a hacer eso y pagar un 50% más. ¿Alguna vez has experimentado este tipo de debacle? Házmelo saber en los comentarios a continuación.
¿Con qué frecuencia debe medir la temperatura del compost de su hogar?
Lo compruebo justo antes de girarlo. Esto me permite saber si está listo para rotar o si debo esperar otro día más o menos. Nikita revisa la suya cada una o dos semanas, pero es una profesional total en este momento.
La gente siempre dice que no quieres enviar tus restos de comida (y otra materia orgánica) al vertedero porque produce gas metano. ¿Por qué los restos de comida crean metano en un vertedero, pero no en un compost doméstico?
Cuando los alimentos y otras materias orgánicas se descomponen sin oxígeno, es cuando se produce el gas metano. En un vertedero, todo se comprime tan fuertemente que la materia no tiene el oxígeno que necesita para descomponerse adecuadamente, lo que produce el gas metano. La razón por la que el compostaje es tan impresionante es porque la materia orgánica puede descomponerse con suficiente oxígeno, humedad y calor para hacerlo (sin producir gases de efecto invernadero que calientan el planeta, como el metano).
¿Puede poner plásticos compostables en el compost de su hogar o en el vaso de compost?
respuesta Corta: depende. Pero generalmente no.
Los plásticos compostables generalmente requieren un compost comercial para descomponerse. Esto se debe a que los sistemas de compostaje doméstico simplemente no alcanzan temperaturas lo suficientemente altas como para descomponer estos plásticos compostables. Hay algunos productos compostables comercialmente, como hilo dental compostable, envolturas de cera de abejas o bolsas de desechos de mascotas que se pueden descomponer en un vaso de compost o en compost de patio trasero, siempre y cuando los corte en trozos pequeños y su compost se caliente lo suficiente. Para obtener una guía completa para comprender los productos compostables, consulta mi artículo de blog sobre productos compostables. Responde a todas las preguntas frecuentes sobre productos compostables y por qué pueden ser tan engañosos.
¿Por qué las malas hierbas son malas para un compost?
Si pones malas hierbas en tu pila de compost, eventualmente podrían terminar creciendo en las plantas que usas para fertilizar ese compost. Verás, un compost de patio trasero o un vaso de compost generalmente no llega a las altas temperaturas que necesitas para matar las malas hierbas. Y lo último que desea es poner voluntariamente malas hierbas en las macetas y camas de jardín que ha trabajado tan duro para cultivar. Así que mantén esas malas hierbas fuera de tu pila de compost.
¿Puedes usar tierra para tus «marrones»?»
Respuesta corta: No.
Respuesta larga: El suelo no es lo mismo que el compost. Inicialmente pensé que el compost era solo suelo rico en nutrientes. Pero el compost es lo que le da al suelo sus nutrientes, como en: el suelo obtiene nutrientes cuando está rodeado de materia orgánica, como el compost. Así que aunque el suelo es marrón, y a veces seco, eso no significa que sea rico en carbono. Esto significa que no haría nada por tu compost. Una vez que el compost esté listo, puedes y debes mezclarlo en el suelo para que esencialmente se alimente del compost.
¿Hay algún ingrediente de compost mágico?
Posos de café!! Hacen un gran trabajo calentando tu compost. Además, mantienen alejadas a las plagas, ya que no les gusta cómo huele. Puede usar posos de café de su dosis diaria de café por la mañana. O si vives cerca de una cafetería, pregúntales si puedes conseguir todos los posos de café que probablemente tirarán de todos modos.
¿Cuál es 1 comida para llevar para cualquier persona que sea nueva en el compostaje o que esté pensando en comenzar a hacer compostaje en casa?
Sé observador. Y en caso de duda, YouTube.
Cómo solucionar problemas al aprender a usar un vaso de compost doméstico:
Aquí hay una captura de pantalla del manual de mi vaso de compost, que analiza los problemas más comunes que puede tener al compostar y ofrece una solución:
Conclusión
Espero que elimine cualquier miedo o ansiedad que pueda tener sobre comenzar a hacer compost en casa, ya sea usando un compost de patio trasero o un vaso de compost. La verdad es que es mucho más fácil de lo que parece. Y una vez que empiezas una rutina, todas las preguntas y preocupaciones desaparecen. Y se vuelve sin esfuerzo. Tómalo de alguien que pasó meses investigando métodos de compostaje y comparando las diferentes opciones de vasos. He hecho todo el interrogatorio, la preocupación, el análisis excesivo. Vale la pena. ¡Y también puede ser divertido!