• 2 ½ libra de alitas de pollo congeladas
• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1 cucharada de sal
• ½ cucharadita de pimienta de cayena
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de salsa de alas de búfalo

Paso 1: Haz Tus Preparativos

• Lo primero que debes hacer antes de empezar a cocinar es precalentar el horno. De esa manera, cuando termines, se habrá calentado lo suficiente para que empieces.
• Después de eso, toma una bandeja para hornear o una sartén de hierro fundido y recuéstala con una capa de papel de aluminio. Luego, rocíelo con una capa de aerosol para cocinar resistente a las barras. Si no lo tiene, puede engrasarlo ligeramente con aceite o mantequilla y dejarlo a un lado.
• Ahora, es hora de hervir el agua. Coge una olla grande que quepa en todas tus alas y vierte seis litros de agua en ella. Luego, déjalo hervir.

Paso 2: Sazonar las Alas

• Ahora, este título puede ser un poco complicado porque en realidad no se sazonan las alas. En su lugar, sazona el agua hirviendo, en la que terminarán las alas. La razón por la que hacemos eso es simple. No puedes condimentar alas congeladas, ¿verdad? ¡No será una vista encantadora después de que se descongelen!
• Para sazonar el agua hirviendo, agregue un poco de sal, pimienta de cayena y hojuelas de pimiento rojo en las cantidades mencionadas anteriormente. Por último, deja caer las alitas de pollo congeladas en el agua.
• Deje las alitas de pollo en el agua sazonada durante unos 15 minutos. El agua debe estar hirviendo bien y haciendo burbujas ahora.

Paso 3: Asar las alitas de pollo

• Después de que las alitas de pollo estén hirviendo en el agua, transfiéralas a la bandeja para hornear que preparó y engrasó antes. Precalienta el horno durante unos diez minutos y mete la bandeja para hornear dentro.
• Al asar, las alitas de pollo deben estar a solo 3-4 pulgadas del calor superior. Además, sería mejor que no los dejaras adentro por mucho tiempo porque estarán directamente bajo un calor intenso.
• Asarlos por un lado durante unos 2-3 minutos, luego voltearlos y dejarlos durante aproximadamente 5 minutos. El proceso general no debe tomar más de 8-9 minutos, para que las alas no se quemen ni se oscurezcan demasiado para su gusto.
• Puedes revisarlos cada minuto más o menos para asegurarte de que el calor no sea demasiado para ellos.

Paso 4: Preparar la Salsa y Servir!

• Después de hervir las alas, o mientras se asan, es hora de preparar la salsa. Coge cualquier cacerola que tengas por ahí y agrega un poco de mantequilla. Ponlo a fuego medio para que la mantequilla se derrita.
• Antes de que la mantequilla se dore, deja caer la salsa pre-preparada de tu elección y baja el fuego. La mantequilla es opcional. Si sigues una dieta sin lácteos, puedes omitirla. Sin embargo, agrega un toque rico y cremoso a la salsa de alas.
• Para servir, rocíe la salsa picante sobre las alitas de pollo asadas. Puede agregar un poco de cilantro para decorar, ¡y su comida está lista!

• sauce taza de salsa picante
• 1 ½ cucharadita de vinagre blanco
• ¼ de cucharadita de salsa inglesa
• ts cucharadita de ajo en polvo
• Media taza de mantequilla sin sal
• Un cuarto de taza de pimienta de cayena
• 2 cucharaditas de sal (Al gusto)

• Para hacer la salsa para alitas, toma una cacerola y agrega la mantequilla, la salsa picante, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena. Luego, coloque la mezcla a fuego medio y revuelva suavemente con un batidor.
• Sigue revolviendo hasta que la mezcla hierva a fuego lento, luego déjala en paz. El líquido debe comenzar a hervir después de un tiempo. No lo deje hasta que esté completamente hirviendo. Cuando notes que se forman burbujas en el lado de la olla, es hora de retirarla del fuego. Luego, revuelva la mezcla una última vez y déjela hasta que tenga que usarla.