Cómo Hervir Huevos de la Manera correcta
La mayoría de las personas confían en que saben cómo hervir huevos. Sin embargo, hay más en esta tarea aparentemente fácil de lo que parece. Los huevos contienen una mezcla de gases y nutrientes que pueden hacer que se rompan mientras se cocinan. Si usted ha tenido demasiados huevos agrietados o teñidos de verde, hay algunos consejos para ayudarle a hacer huevos cocidos perfectamente cada vez.
Por qué Debe Saber cómo Hervir Huevos
Los huevos son una de las fuentes de nutrición más simples y más ampliamente disponibles. Además de las proteínas, proporcionan a su cuerpo vitaminas A, B, D, E y K. Estas vitaminas realizan múltiples funciones en el cuerpo, desde mantener el cabello sano hasta prevenir crecimientos fúngicos en los dedos de los pies. Combinados, se encargan de los procesos que impulsan todo su cuerpo y previenen deficiencias que son perjudiciales para su salud.
Además de contener casi todas las vitaminas conocidas por el hombre, también son fuentes confiables de minerales, fósforo y selenio. La función del fósforo es principalmente crecer, restaurar y proteger los huesos y los dientes del daño. Se sabe que el selenio ayuda al cuerpo a recuperarse de la exposición a sustancias nocivas, así como a producir antioxidantes para aumentar la inmunidad contra enfermedades.
Cómo hervir los huevos de la manera correcta
A menos que tenga una bandeja de huevos perfectamente frescos directamente del granero, debe probar los huevos antes de hervirlos. Si has guardado huevos en la nevera, déjalos a un lado durante unos minutos para que alcancen la temperatura ambiente. Además, verifique si hay huevos podridos desechando los que flotan en el agua.
Cuando los huevos estén calientes y frescos, colócalos en una olla y llénala de agua. Lo ideal es que el agua cubra los huevos por completo, pero no tanto que salpique durante la cocción. Use una olla grande que coloque los huevos cómodamente. Hervir durante 15 minutos y servir. Esto te dará el huevo duro perfecto. Si lo quieres suave a medio hervir, disminuye el tiempo de ebullición a 7 y 11 minutos respectivamente.
Cómo hervir huevos para colorear
Si quieres saber cómo hervir huevos para decorar (como huevos de Pascua), asegúrate de tener un poco de vinagre y colorante para alimentos cerca. Siga las instrucciones anteriores, agregue una cucharadita de vinagre a cada ½ taza de agua cuando comience a hervir. Vierta de 15 a 20 gotas de colorante para alimentos en el agua y cocine durante 15 minutos. Los huevos deben cambiar el color de su coloración. Retire del fuego y deje que los colores se asienten en la nevera.
Cómo evitar que los huevos se agrieten
Los huevos pueden agrietarse por varias razones. Una de las razones podría ser que los huevos están demasiado fríos. Cuando los huevos hierven, liberan un cierto gas que aumenta la presión sobre las cáscaras. Si este gas se libera demasiado rápido, los huevos pueden romperse. Para contrarrestar este problema, deje que los huevos se calienten sacándolos de la nevera y dejándolos a un lado durante unos minutos. Otra forma es ponerlos bajo agua tibia.
El hacinamiento en los huevos también puede causar grietas. Otras causas incluyen hervir huevos podridos o envejecidos y no usar suficiente agua. Haga un punto para dar a los huevos suficiente espacio en una olla y sumergirlos en agua para evitar que se quemen.
Aprender a hervir huevos puede parecer ridículo para algunos, pero errores simples pueden hacer que se agrieten o estén poco cocidos. Para los huevos perfectamente cocidos, elimine lo fresco de lo podrido; cúbralos con agua y cocínelos durante al menos 15 minutos.