¿Cómo funciona una chimenea de cocina sin conductos?
En función de la funcionalidad, las chimeneas de cocina se pueden clasificar ampliamente en campanas con conductos y sin conductos. La principal diferencia entre los dos es obvia por el nombre, las campanas con conductos están ventiladas fuera de su hogar, mientras que las campanas sin conductos no tienen respiraderos. En su lugar, el aire pasa a través de filtros y se envía de vuelta a su cocina. Esta es la razón por la que también reciben otro nombre, las chimeneas de cocina de recirculación.
Si tiene una estufa de gas y no tiene la opción de dejar una ventana abierta o entreabierta mientras cocina, le sugiero que NO compre una chimenea de cocina sin conductos porque el monóxido de carbono y otros gases nocivos (cuando están en alta concentración) deben ventilarse fuera de su cocina y no simplemente recircularse hacia atrás. Los filtros de carbón y grasa presentes en una de estas unidades no eliminarán estos gases nocivos
Propósito de una campana & Cómo funciona una campana sin conductos
Una chimenea de cocina está destinada a eliminar el olor, el humo, la grasa/aceite, el vapor, *. Las dos marcadas en un asterisco son funciones que un capó sin conductos no puede realizar. No tienen un sistema de refrigeración y, por lo tanto, el calor no se agota ni se intercambia. Además, como se ha indicado, los gases nocivos no están separados.
El vapor y el aceite / grasa que se elevan mientras se cocina se condensan en los filtros de grasa y se recogen por separado. El proceso generalmente implica que el aire caliente cambie su dirección rápidamente y varias veces a través del filtro de malla fina o a través del filtro deflector, lo que hace que el vapor y la grasa se condensen y separen. El proceso real depende del tipo de filtros de grasa en su lugar: malla o deflector. Para obtener más información sobre cómo funciona una chimenea de cocina, las muchas características y la jerga técnica a tener en cuenta, etc. Le sugiero que eche un vistazo a mi guía de compra de chimeneas de cocina muy detallada y útil.
Los filtros de carbón vegetal se utilizan para atrapar olores. A diferencia de los filtros de grasa, los filtros de carbón no se pueden lavar y deben reemplazarse. Para la mayoría de las personas, la razón principal para instalar una chimenea de cocina en casa es deshacerse de los olores de la cocina y evitar que se extienda por toda la casa. Para todo lo demás, muchos eligen mantener una ventana abierta. Por lo tanto, es importante que señale que los filtros de carbón son una necesidad para deshacerse del olor y, dependiendo del uso, pueden tener que cambiarse cada trimestre más o menos. Si no cocinas mucho, es posible que tengas que reemplazarlo solo una vez al año o incluso menos. Por lo tanto, si el precio de los conductos es la razón principal por la que elige una capucha sin conductos, tenga esto en cuenta.
Beneficios de las chimeneas de cocina sin conductos vs con conductos
Ya hemos visto los inconvenientes de tener una campana sin conductos, pero hay algunos aspectos en los que las campanas sin ventilación obtienen mejores resultados:
- Son más baratos y fáciles de instalar.
- No hay necesidad de ventilación ni de configurar un sistema de aire de maquillaje.
- Sin pérdida de calor durante los inviernos.
- Cuando alquilas un lugar y no se te permite crear respiraderos, son una opción ideal.
He revisado a fondo algunas de las chimeneas de cocina sin conductos más populares del mercado. Deberías echarles un vistazo. Si no encuentras el perfecto para tu cocina en mi lista, al menos leerás los puntos que hago que son importantes y que debes tener en cuenta al elegir una campana.