Cómo cocinar brócoli de tallo largo
Receta rápida de brócoli de tallo largo
Sirve 4
- 400 g de brócoli de tallo largo
- aceite de oliva virgen extra o mantequilla derretida
1. Corta los extremos de las lanzas de brócoli y corta las largas en longitudes. Poner un poco de agua en una sartén y llevar a ebullición.
2. Poner el brócoli en la sartén, tapar y bajar a fuego lento. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que pueda perforar el tallo fácilmente con un cuchillo afilado. Escurrir bien y secar al vapor en la sartén durante 30 segundos. Ponla en un plato para servir, sazona y sazona con aceite de oliva o mantequilla.
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