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Einweichen Früchte für Jamaican Fruit Cake andere weise bekannt als Jamaican Christmas Cake oder Jamaican Black Cake setzt einige Früchte in einem Glas mit etwas Rum für bis zu einem Jahr.

Jamaican Fruit Cake sind nicht komplett ohne einige Rum getränkte Früchte. Sie können wählen, sie zu mischen oder nicht. In jedem Fall ist es ein schöner Kuchen.

Während der Ferienzeit backen Jamaikaner in der Küche diesen Weihnachtsfrucht-Rum-Kuchen.

Ja, wir haben verschiedene Namen, die wir es nennen. Aber es ist der gleiche leckere und leckere Kuchen.

Früchte werden bis zu einem Jahr oder mindestens eine Woche in Rum eingeweicht.

Gleich nachdem Sie diese eingeweichten Früchte für Ihr jährliches Feiertagsbacken verwendet haben, werden weitere Früchte für ein weiteres Jahr in Ihrem Lieblingsrum in Alkohol eingeweicht.

Beim Einweichen von Früchten, welche Art von Früchten verwendet werden

Die Art von Früchten, die Sie verwendet haben, um es zu tränken, wählen Sie. Es basiert alles auf Ihren Vorlieben. Zum Beispiel: Manche Leute sagen, zu viel Pflaumen macht es bitter, während einige nichts dagegen haben.

Es gibt kein richtig oder Falsch, nur Präferenz.

Einige der Früchte, die in Obstkuchen verwendet werden, können sein:

• Rosinen
• Pflaumen
• Johannisbeeren
• Gemischte Schalen
• Kirschen
• Sogar Preiselbeeren

Die beliebtesten Früchte, die in schwarzen Kuchen verwendet werden, sind die Rosinen und Pflaumen.

Für mein jamaikanisches Obstkuchenrezept habe ich eine Kombination aus Kirschen, Rosinen, Pflaumen, gemischten Schalen und Preiselbeeren verwendet, wie unten im Bild gezeigt.

Wie lange tränke ich Obst für Weihnachtsfruchtkuchen?

Jamaikanischer Weihnachtsfruchtkuchen ist nicht vollständig, ohne Ihre Früchte etwa ein Jahr oder mindestens eine Woche lang in etwas weißem Rum und Rotwein in einem Glas (vorzugsweise einem Glas) mit Deckel einzuweichen.

Wenn die Früchte so lange eingeweicht sind, verleiht die Kombination aus Süße und Rum dem Fruchtkuchen einige großartige Aromen und Reichtümer.

Überprüfen Sie es das ganze Jahr über, da der Rum abnimmt (aufgesaugt). Wenn es abnimmt, fügen Sie mehr weißen Rum und Rotwein hinzu, damit die Früchte bedeckt sind.

Was ist der beste Rum zum Einweichen von Früchten für Obstkuchen

Der beste Rum zum Einweichen von Früchten für Obstkuchen oder schwarzen Kuchen ist dunkler oder weißer Rum und Obstwein.

Traditionell ist der Rum, den fast alle Jamaikaner verwendeten, Wray &, Weißer Overproof Rum und Rotwein, wie im Bild unten gezeigt.

Ich habe andere mit Kirschbrand und gewürztem Rum gesehen.

Aber Sie können Ihren Lieblings-weißen oder dunklen Rum verwenden.

Was wäre, wenn ich meine Früchte ein Jahr lang nicht einweichen würde?

Wenn Sie Ihre Früchte bis zu einem Jahr lang nicht einweichen konnten, dann machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie immer noch einen schönen schwarzen Kuchen auf Ihrem Weihnachtsdesserttisch für Ihre Familie haben können.

Dazu die Früchte mit dem Rum in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen lassen, dann etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Lassen Sie die Fruchtmischung vor dem Mischen vollständig abkühlen.

So tränken Sie Obst für schwarzen Kuchen

Um Ihre Früchte einzuweichen, ist es ziemlich einfach und die Methode, die Sie wählen, liegt bei Ihnen. So oder so wird Ihr schwarzer Obstkuchen immer noch köstlich sein.

Die beliebteste Methode besteht darin, alle Früchte in das Glas / den Behälter zu geben und dann den Rum darüber zu gießen. Abdecken und einweichen lassen.

Wenn Sie zum Backen bereit sind, können Sie es in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen, wenn Sie möchten.

Die andere Methode ähnelt der obigen. Anstatt es zu mischen, wenn Sie bereit sind zu backen, mischen Sie die Früchte mit dem Rum, in den es eingeweicht wurde, geben Sie es in das Glas / den Behälter, decken Sie es ab und lassen Sie es dann ein Jahr oder mindestens eine Woche einweichen.

Sie können etwas Rum darauf gießen, bevor Sie den Deckel schließen.

Einweichen Früchte für Jamaican Black Fruit Cake Rezept

• 1 tasse Rosinen
• 3/4 tasse Pflaumen
• 1/2 tasse Kirschen
• 1/2 tasse Gemischte Schalen
• 1/4 tasse Cranberries
• 3/4 tasse Wray & Neffe Overproof Weiß Rum
• 3/4 tasse Red Label Wein

Anleitung

1. In ein großes Glas mit Deckel alle Früchte geben und mit einem großen Löffel mischen.
2. Gießen Sie den weißen Rum und den Rotwein über die Früchte, um sie zu bedecken.
3. Verschließen Sie das Glas mit dem Deckel und lassen Sie es bis zu einem Jahr oder mindestens eine Woche einweichen. Mischen Sie mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine alle eingeweichten Früchte mit dem Rum, den sie einweichen, wenn Sie bereit sind zu backen.
4. Optional: Sie können die Früchte mit dem Rum mischen und dann in das Glas geben. Fügen Sie ein wenig Rum hinzu, bevor Sie ihn mit dem Deckel schließen, wenn Sie möchten. Bedecken Sie es und lassen Sie es für den gleichen Zeitraum ein Jahr oder mindestens eine Woche einweichen.

Anmerkungen:

• Sie können alle Arten von Früchten wählen, die Sie für Ihren Obstkuchen wollen. Es muss nicht sein, was in diesem Rezept aufgeführt ist.
• Wie für den Rum, verwenden Sie Ihre Wahl. Ich habe einen Wray & Für Overproof weißen Rum und Rotwein.
• Ob Sie vor dem Einweichen mischen oder einweichen und dann mischen, wenn Sie backen, es macht keinen Unterschied mit dem Obstkuchen.
• Wenn Sie keine Zeit hatten, Früchte einzuweichen, bringen Sie die Früchte und den Rum in einem mittelgroßen Topf zum Kochen und lassen Sie ihn dann etwa 15 bis 20 Minuten köcheln.

Bitte lassen Sie mich wissen, was Sie über dieses Rezept zum Einweichen von Früchten im Kommentarbereich unten denken.

Vielen Dank für Ihren Besuch und kommen Sie bitte wieder.

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