En Guide til madlavning med solenergi
en Guide til madlavning med solenergi
Hvad er en Solkomfur?
Solar komfurer er drevet af direkte sollys. De bruger ikke fossile brændstoffer som olie eller kul. Tidligere lavede folk kun solkomfurer som videnskabelige eksperimenter. Ingen troede virkelig, at solkomfurer faktisk kunne bruges til at lave mad. Nu hvor teknologien er blevet mere avanceret, kan folk bruge solkomfurer til at lave flere retter som makaroni og ost, paella og chili.
Hvordan fungerer en Solkomfur?
en solkomfur fungerer ved at koncentrere solens stråler et sted for at maksimere varme og energi. Derefter isolerer og bevarer varmen til vedvarende madlavning ved høje temperaturer. Ledende materialer tillader varmen at passere til fødevaren, og konvektionsstrømme flytter varmen til køligere områder, der har brug for det.
refleksion og strålesporing
spejle og andre reflekterende materialer bruges til at lede solens stråler ind i et bestemt område. Varmen og energien er alle koncentreret et sted og gør komfuret mere effektivt. Strålesporing er videnskaben om at følge strålens vej og beregne, hvor stråler sandsynligvis vil ramme. Kombination af strålesporing med reflekterende materialer er et grundlæggende element i solkomfurer.
drivhuseffekten: Absorption og isolering
drivhuseffekten er det fænomen, hvormed jordens atmosfæriske lag fanger kulsyre og andre drivhusgasser. Disse gasser absorberer solens varme og hæver jordens temperatur. Den samme effekt kan anvendes til sol madlavning. Solar cooking reducerer frigivelsen af skadelige drivhusgasser, så du hjælper miljøet, når du bruger en solkomfur. Mange solkomfurer bruger vakuumteknologi til at isolere og bevare varmen, fordi glas ikke er en god isolator.
termodynamik& madlavning
madlavning er et varmedrevet system. Termodynamik er studiet af, hvordan varme, arbejde og energi interagerer i et lukket system. Derfor er principperne for termodynamik afgørende for vellykket sol madlavning.
stråling
stråling er solens mest kraftfulde komponent. Solkomfurer fanger infrarød stråling, som er elementet i solens stråling, der bærer varme. 53% af sollyset er infrarød stråling. 80%, hvilket betyder, at solkomfurer endnu ikke er i stand til at udnytte 100% af solens infrarøde stråling.
Ledning
ledning er varmeoverførsel gennem kontakt. Varme tvinger atomer til at bevæge sig hurtigere og generere energi og overføre den til de partikler, den kommer i kontakt med. Varmeoverførsel i solkomfurens grydeområde sker via ledning. Metaller som rustfrit stål leder varme bedre end træ.
konvektion
konvektionsstrømme er resultatet af stigningen af varm væske eller luft og den tilsvarende nedstigning af kold luft. Den kolde luft opvarmes, når den falder til bunden og stiger igen i et cirkulationsmønster.
Solar Cooker Design typer
Simple Panel solar Cookers
Simple panel solar cookers er de billigste Solar cookers at lave og hjælpe folk med at reducere energiomkostningerne. Gryden er lavet af en papkasse foret med folie, og det reflekterende panel kan være lavet af plastfolie. Den enkle panel sol komfur er bærbar og nem at konstruere, men ikke nogle modeller er mere holdbare end andre. Det er heller ikke muligt at stege mad med en simpel panel solkomfur.
- enkle Solkomfurer i flygtningelejre – Flygtninge uden adgang til elektricitet kan bruge solkomfurer til at lave varme måltider.
- Byg din egen Solkomfur – alt hvad du behøver er en kasse med folie, noget plastfolie og et par gamle aviser.
grundlæggende kasse Solar komfurer
grundlæggende kasse Solar komfurer også udnytte solenergi til at lave mad. De er bedre end enkle solkomfurer, fordi de når højere maksimale temperaturer på grund af den forbedrede isolering, der beskytter indholdet mod elementerne. Plast-eller glaspladen holder varmen inde. Gryden er placeret inde i den isolerede kasse.
- Lav din egen kasse Sol komfur – Upcycle en kasse til at lave en sol komfur.
- du kan tilberede S ‘ mores med en grundlæggende kasse Sol komfur – gør denne nemme boks sol komfur til camping ture.
avancerede Solcellekogere
avancerede solcellekogere er afhængige af oprettelsen af et dødt luftområde, der omgiver potten. Dette giver potten ekstra isolering. To muligheder for at skabe den døde luft er at dække gryden med en glasskål eller med varmebestandig plast. Gryden er omgivet af en cirkel af sammenklappelige reflektorer. Avancerede solpaneler er lettere at vedligeholde og kan nå højere temperaturer end enkle panelkomfurer. I sammenligning med parabolske solkomfurer. de absorberer heller ikke sollys, og det kan tage lidt tid for maden at lave mad.
- fordelene ved Sol madlavning – avancerede panel sol komfurer ikke frigive nogen forurening i luften.
- en gennemgang af en avanceret Panel Sol komfur – Tjek denne gennemgang af Sunflair solovn, en type avanceret panel sol komfur.
Parabolic Dish Solar Cookers
Parabolic dish Solar cookers er mest afhængige af refleksion i stedet for isolering, hvilket adskiller dem fra panel solar cookers og boks Solar cookers. Parabolske solkomfurtemperaturer kan blive højere end 250 Celsius, så brugeren kan stege æg og bacon med solkomfuret. Andre solkomfurer når ikke temperaturer, der er varme nok til stegning.
- lav en parabolsk Solkomfur – med plads og tømreroplevelse kan du lave din egen parabolske solkomfur i din baghave.
avancerede boks Solar komfurer
avancerede boks Solar komfurer har en bedre reflekterende system og et rack til gryden, som holder varmen fra gulvet i solar komfur. Dens størrelse gør det vanskeligt at bære, men det kan bruges til bagning, og kokken behøver ikke at fortsætte med at spore solen og dreje komfuret.
- en brugers oplevelse med en avanceret Solkomfur – Læs om, hvordan denne kvinde kogte gyldne beats med sin solkomfur.
- Solar Cooker fakta – børste op på oplysninger om sol komfurer.
Solar madlavning opskrifter og Tips
- hjemmelavet brød – lav fuldkornsbrød med en lille antydning af olivenolie.
- Solar Cooker Tips – læs disse 10 tips til sol madlavning.
- bag mini margherita i din solovn.
- kyllingnudelsuppe – dette hjemmelavede kolde middel tager et stykke tid at simre, men det vil være det værd.
- Kylling Enchiladas – stak tortillas, hakket oksekød, sorte bønner og ost for at gøre disse fiesta-klar enchiladas.
- Lasagne – bage en hurtig oksekød eller vegetarisk lasagne.
- Vegetarisk Chili – Denne miljøbevidste opskrift indeholder peberfrugter, nyrebønner og tomater.
- hold kassen lukket – konstant kontrol af maden tillader varme at slippe ud og øge tilberedningstiden.
- grill svinekød ribben – nyd disse langsomt kogte saftige ribben med re-hydreret grøntsager.
- enkel rejer – det tager mindre end en time at lave denne rejeret i din solovn.