• Articles
• admin

Naučte se, jak vytvořit jednoduchý a snadný recept Veg Pulao s podrobnými obrázky krok za krokem. Vegetable Pulao recipe, veg pulav recipe-easy Pulao recept je pro perfektní jeden hrnec jídlo.

zeleninový Pulao je jednoduché jedno hrnkové jídlo mírně kořeněné a naložené zeleninou, což z něj dělá rychlé jídlo, které slouží k obědu nebo večeři. Veg Pulav také umožňuje skvělou možnost balení do obědových boxů.

přejít na:

• jeden hrnec Veg Pulao
• rozdíl mezi zeleninou Pulao a zeleninou Biryani
• tipy & důležité poznámky pro výrobu zeleniny Pulao
• servírovací návrhy
• podobné recepty
• Veg Pulao recept s krok za krokem obrázky
• recept
• Recipe recept
• Comments Komentáře

one pot Veg Pulao

Veg Pulao je jednoduchý a snadný recept na rýži, který je voňavý a mírně rozložený. Původ Pulao nebo pulav je z pilafu, rýžového receptu, který se vaří ve vývaru nebo pažbě s celým kořením a zeleninou nebo masem. Existuje mnoho variant pulao v závislosti na výběru koření, koření prášky, zelenina přidané a zeleniny pulao se stane být jeden.

rozdíl mezi zeleninovým Pulao a zeleninovým Biryani

mnoho virtuálních válek bylo zahájeno přes internet s probíhajícími debatami o tom, co se kvalifikuje jako biryani vs co z něj dělá pulao. Pro jedlíky masa, rýže s jedním hrncem bez masa je technicky pulav, ale pulao a biryani se liší. Jedním z klíčových rozdílů mezi pulao a biryani je to, že v pulavu obvykle nejsou přidávána žádná rajčata/kyselé složky. To je obvykle bledší barvy kvůli použití celých koření místo koření prášky a je mírně pikantní, ale vysoce voňavé. Jako velmi běžný každodenní recept by to mohlo mít mnoho variací a každá domácnost to dělá jiným způsobem.

tipy & důležité poznámky pro výrobu zeleniny Pulao

Veg Pulao je recept pro začátečníky, který je jednoduchý a snadno proveditelný podle několika tipů a důležitých poznámek.

• poměr vody k rýži je velmi důležitý při získávání samostatných zrn rýže a pulao, které nejsou kašovité. Používám 2 šálky vody na šálek rýže a 1 šálek zeleniny(ne předvařené). To poskytuje dokonalou zrnitou rýži, která je měkká a vlhká.
• použití voňavé odrůdy rýže, jako je Basmati, činí pulao chutnou, i když ji lze vyrobit s jakoukoli variantou surové rýže.
• použití kokosového mléka místo vody k vaření rýže přidává chuť.
• použití těžké pánve k vaření pulao vede k lepší struktuře rýže. Vařte rýži a zeleninu na mírném ohni po dobu 5 minut a poté snižte plamen na nízkou teplotu, vařte 10 minut.
• nenechte se v pokušení míchat pulao ihned po vyjmutí z tepla. Před načechráním vidličkou jej vždy nechte 5 až 10 minut odpočívat. Tím se zabrání tomu, aby se rýže rozbila, když je příliš horká.
• pro výrobu zeleniny Pulao v tlakovém hrnci jej vařte na dvě píšťalky pouze na středním plameni a nechte tlak přirozeně klesnout, než jej načechráte vidličkou.

servírovací návrhy

zeleninový Pulav se nejlépe podává horký, se stranou všech předkrmů nebo příloh, jako je sója 65, paneer tikka, dal tadka, aloo gobi a tak dále. Jakékoli paneer založené, vejce na bázi nebo houbové omáčky / kari a předkrmy & předkrmy jdou velmi dobře s plain pulao.

podobné recepty

Veg Pulao recept s krok za krokem obrázky

nejprve umyjte a namočte 1 šálek rýže basmati ve 2 šálcích vody. V těžké pánvi zahřejte 1 čajovou lžičku ghí a 2 čajové lžičky oleje. Přidejte celé koření – 1 suchý bobkový list, 2 hřebíček, 2 zelené kardamomy, 1 skořicovou tyčinku, 1 badyán, 1 květ mušle a 6-8 kešu. Smažte, dokud kešu nejsou zlatohnědé.

přidejte 2 zelené chilli plátky nakrájené spolu s 1 velkou cibulí jemně nakrájenou.

smažte cibuli až do průsvitnosti a přidejte 1 lžičku zázvorové česnekové pasty. Vařte 2-3 minuty, dokud není syrový zápach.

Dále přidejte ½ šálku nakrájené zeleniny (1 malá mrkev, 4-5 francouzských fazolí, 1 malý brambor a hrst zeleného hrášku-čerstvý / zmrazený).

vařte 3-4 minuty a poté přidejte ¼ šálku jemně nasekaných listů máty. Vařte další minutu.

přidejte vodu použitou k namočení rýže basmati.

nechte vodu přivést k varu, podle potřeby přidejte sůl.

Nyní přidejte namočenou rýži basmati a dobře promíchejte.

vařte zakryté na středním plameni po dobu 4-5 minut a poté snižte teplotu, pokračujte ve vaření zakryté po dobu 10-12 minut, dokud není rýže měkká & vařená.

nechte ji odpočívat po dobu 5-10 minut, než ji načechráte vidličkou.

Podávejte horké s jakoukoli přílohou podle vašeho výběru. Naservíroval jsem to se sójou 65 smažit.

Poznámky k receptu

• poměr rýže a vody závisí na stáří rýže. Technicky 1:Poměr 2 vždy funguje pro metodu uzavřeného hrnce, ale upravuje se v závislosti na odrůdě rýže.
• Upravte počet zelených chilli v závislosti na preferenci koření.
• kokosové mléko lze použít na místě pro vodu pro voňavé pulao.

rád bych věděl, jestli jste tento recept vyzkoušeli, nezapomeňte se podělit o své připomínky a komentáře níže. Máte-li jakékoli dotazy, můžete mi poslat e-mail! Jsem také k dispozici na Facebook, Pinterest, Instagram a Twitter 🙂

Recipe recept