smažená tilapie v kokosovém mléce (Ginataang tilapie)
smažená tilapie v kokosovém mléce je filipínské jídlo místně známé jako Ginataang tilapie. Tato verze využívá smažené tilapie spolu s malunggay listy (morninga). Nejlepší je jíst s šálkem teplé bílé rýže.
pokud si vzpomínáte, publikoval jsem podobný recept na ginataang tilapie. Pro tento recept jsem použil čerstvou tilapii. Bylo to stejně chutné jako tato verze. Myslím, že čerstvá verze tilapie má mírnější chuť.
mám rád tilapie. Zde jsou mé top 10 oblíbené recepty tilapie.
vytvoření vlastní smažené tilapie v kokosovém mléce je snadné. Začněte opékáním česneku, cibule a zázvoru v oleji. To dává pokrmu chutnou vůni. Kokosové mléko se přidá dále a vaří se, dokud se vaří. Před přidáním tilapie a pepře budete muset nechat kokosové mléko chvíli vařit. Chilli papričky jsou volitelné. Přidejte to, pokud chcete, aby vaše jídlo bylo pikantní. Dochutíme rybí omáčkou a poté přidáme listy malunggay jako poslední.
zkuste tento jednoduchý smažený tilapie v kokosovém mléce (Ginataang tilapie) recept. Šťastné Vaření!
smažená tilapie v kokosovém mléce (Ginataang tilapie)
ingredience
- 1 na 2 kusy smažené tilapie
- 1 kus banánového pepře
- 3 kusy chilli papriček volitelné
- 2 šálky kokosového mléka
- 5 stroužený česnek drcený
- 1 středně červená cibule nakrájená
- 2 palce zázvor nasekaný
- 2 až 3 polévkové lžíce rybí omáčky
- 2 šálky listů malunggay
- 3 polévkové lžíce oleje na vaření
pokyny
-
zahřejte olej v hrnci na vaření.
-
restovaný česnek, cibule a zázvor
-
nalijte kokosové mléko do hrnce. Nechte vařit.
-
přidejte banánový pepř a smaženou tilapii. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut.
-
přidejte chilli papričky a omáčku. Míchat. Otočte rybu. Zakryjte hrnec a poté pokračujte v vaření po dobu 10 minut.
-
přidejte listy malunggay. Vařte 5 až 8 minut.
-
přeneste na servírovací talíř.
-
sloužit. Sdílejte a užívejte si!
výživa
