• Articles
• admin

kdy mohou děti jíst pastinák?

pastinák může být zaveden, jakmile je vaše dítě připraveno začít s pevnými látkami, což je obvykle kolem 6 měsíců věku.

pozadí a původ pastináka

pastinák je bílá kořenová zelenina, která se často mýlí s mrkví—ale jsou zcela odlišné. Škrobové a sladké s vláknitější strukturou, pastinák jsou skvělé první jídlo, které se představí dětem, protože jsou super univerzální. Ve skutečnosti mají pastinák dlouhou historii jako základní jídlo pro mnoho kultur, včetně starověkých Řeků a Římanů, kteří upřednostňovali zeleninu pro mnoho kulinářských použití.1 mohou být napařeny a rozmačkány, složeny do obilných pokrmů a dokonce smíchány do pečiva, jako jsou chleby a vdolky.

jsou pastinák Zdravý pro kojence?

Ano. Pastinák je vynikajícím zdrojem mědi, vlákniny, folátu a vitamínu C kromě široké škály dalších živin a mnoha zdravých sacharidů, které podporují tělo vašeho dítěte energií. Jsou skvělou zeleninou, kterou můžete zahrnout do pravidelné rotace ve stravě vašeho dítěte, protože pomáhají podporovat imunitní systém, zdraví očí, srdeční funkce, vstřebávání železa, zdravé pohyby střev a střev a celkový růst.

jsou pastinák běžným nebezpečím udušení pro kojence?

pokud jsou syrové, Ano-pastinák může představovat nebezpečí udušení. Chcete-li minimalizovat riziko, vařte pastinák do měkka před podáváním vašemu dítěti a vyhněte se řezání surových nebo vařených pastináků na kousky ve tvaru mince. (Nejlepší by byly dlouhé zápalky.

pro více informací navštivte naši sekci o dávení a udušení a seznamte se s běžnými nebezpečími udušení.

jsou pastinák běžným alergenem?

ne. To znamená, že teoreticky může být jedinec alergický na jakékoli jídlo. Stejně jako při zavádění jakéhokoli nového jídla začněte podáváním malého množství samo o sobě prvních párkrát, a pokud nedojde k žádné nežádoucí reakci, postupně zvyšujte množství v budoucích porcích.

jak připravujete pastinák pro kojence s odstavením vedeným dítětem?

každé dítě se vyvíjí na vlastní časové ose. Níže uvedené návrhy na přípravu slouží pouze pro informační účely a nenahrazují profesionální, individuální rady od vašeho pediatrického lékaře nebo zdravotníka, odborníka na výživu nebo dietologa nebo odborníka na pediatrické krmení a stravování. Nikdy ignorujte odbornou lékařskou pomoc nebo zpoždění při hledání kvůli něčemu, co jste zde četli nebo viděli.

6 až 12 měsíců: nabídněte velké, dlouhé kusy vařeného pastináka podélně řezaného. V tomto věku děti milují držení velkých kusů jídla pro snadné žvýkání a je ve skutečnosti bezpečnější dávat malým dětem velké kusy jídla, protože menší kousky by mohly být náhodně spolknuty celé. Další způsob, jak zavést pastinák: rozmačkejte vařený pastinák a smíchejte s trochou nesoleného másla, olivového oleje nebo tuku podle vašeho výběru.

12 až 24 měsíců: Použijte pastinák místo jakékoli kořenové zeleniny v receptu. Můžete i nadále nabízet vařený pastinák nakrájený na zápalky jako jídlo pro prsty, malé kousky na podporu praxe vidliček, šťouchaný pastinák, nebo pastinák složený do salátů a obilných pokrmů.

další informace o tom, jak snížit jídlo pro kojence, navštivte naši stránku o velikostech potravin & tvary.

pastinák má zemitou chuť a vydatnou texturu, díky níž je kořen skvělou náhradou za maso. Zkuste vyměnit pastinák za slané koláče, kastrolky, tacos nebo jakékoli jídlo, které vyžaduje mleté maso.

1. McGee, H. (1984). O jídle a vaření: Věda a tradice kuchyně. New York, NY: Scribner.