Pancit Cabagan Recipe
Pancit Cabagan je pansit verze z města Cabagan v Isabela, Filipíny. To může být považováno za jedno z nejoblíbenějších potravin v provincii. Tato verze pansit využívá miki nudle, Lechon Carajay, a vejce podobná Pancit Batil Patung. Vejce jsou však vařená a nejsou pošírována. Křepelčí vejce se běžně používají k výrobě tohoto pokrmu.
Tato verze pansit má také více omáčky ve srovnání s ostatními. Nudle nejsou ponořeny do omáčky nebo vývaru, takže to podle mého názoru nelze kategorizovat jako polévku mami nebo nudle. Myslím, že Pancit Cabagan je jedinečně lahodná verze pancit, kterou by měl každý vyzkoušet.
díky polevám je Pancit Cabagan příjemnější. Imaging topping již lahodný pancit s plátky křupavé lechon carajay a vařené igado. Co víc si můžete přát? Rýže-pravděpodobně.
takže, který je lepší: Pancit Cabagan nebo Pancit Batil Patung? Myslím, že bys to měl zjistit.
zkuste tento recept Pancit Cabagan. Užijte si to!
Pancit Cabagan recept
ingredience
- 8 kusy vařené křepelčí vejce
- 1/4 lb. vařené Lechon Carajay nasekané
- 1 lb. čerstvé Miki nudle
- 1 střední mrkev julienned
- 1 malá paprika nakrájená na tenké proužky
- 1/4 šálku nasekané petrželky
- 1/4 lb. vepřové plece nakrájené na malé kousky
- 1/4 lb. Igado volitelné
- 1/4 hlávkové zelí nasekané
- 5 stroužků česneku drceného
- 3 šálky hovězího vývaru
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžičky rybí omáčky patis
- 3 polévkové lžíce oleje na vaření
- 3 polévkové lžíce nasekané jarní cibulky
- mletý černý pepř podle chuti
pokyny
-
zahřejte olej ve woku nebo pánvi.
-
česnek opečte, dokud nezačne světle hnědý.
-
přidejte vepřové plátky. Smažte, dokud 2 minuty nebo dokud nezačne zhnědnout.
-
Pour-v sójové omáčky, rybí omáčky a 3 šálky hovězí vývar. Nechte vařit. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 12 minut nebo dokud se vepřové maso nestane něžným.
-
přidejte Miki nudle. Hodit. Vařte 2 minuty.
-
přidejte mrkev, petržel, papriku a zelí. Pokračujte v vaření po dobu 5 minut. V případě potřeby můžete přidat další hovězí vývar.
-
posypeme mletým černým pepřem. Hodit.
-
vložte vařená křepelčí vejce do woku a nahoře s lechon carajay a igado.
-
přeneste na servírovací talíř. Sloužit.
-
sdílejte a užívejte si!
výživa
