péče o vaši litinovou konvici
výhody používání železné konvice jsou, že jsou extrémně odolné a vydrží po generace. Mají vynikající schopnost zadržovat teplo. Jsou symbolem síly a jednoty, protože jsou vyrobeny speciálně z vyčištěné litiny. Péče o vaši litinovou konvici s láskou zaručí tyto výhody.
Všimněte si, že při prvním použití konvice musíte hrnec a infuzor opláchnout vroucí vodou a důkladně osušit.
Používáte-li konvici pravidelně, vyžaduje se velmi malá údržba. Samotný akt vroucí vody a vaření čaje vytváří ochrannou bariéru proti rzi. Jen nezapomeňte nikdy nechat vodu sedět v hrnci. Vždy jej vyprázdněte a nechte jej uschnout na vzduchu.
Litinová konvice
čištění konvice:
- před čištěním nechte nádobu zcela vychladnout.
- nádobu opláchněte a jemně očistěte, přikryjte a vyluhujte pouze teplou vodou.
- nepoužívejte mýdla ani čisticí prostředky.
- otřete vnější povrch čistým hadříkem, dokud je hrnec ještě teplý.
- převraťte nádobu na vzduch před výměnou infuzoru a víka.
- Zabraňte kontaktu se solemi a oleji.
- použijte trivet k ochraně ubrusů a povrchů před obsahem železa v konvici.
tento způsob čištění umožní, aby kořeněný minerální povlak zůstal neporušený a chránil železo ve stěnách nádoby před oxidací.
pokud dojde k rychlé změně teploty, jako je ponoření horké konvice do studené vody, oslabuje to materiál. I když to nemusí mít okamžitý účinek, sníží integritu v průběhu času. Při čištění neumisťujte hrnec do studené vody, dokud je ještě horký.
při přidávání horkého nápoje do konvice se ujistěte, že byl nejprve zahřát teplou vodou, aby nedošlo k poškození skloviny tepelným šokem.
rez na konvici
pokud hrnec zkoroduje-nepravděpodobné-pak se ve skutečnosti nemusíte bát. Rez z konvice je netoxický a dokonale bezpečný. Pokud vám to však vadí, postupujte podle následujících kroků:
- očistěte zrezivělou oblast měkkým kartáčkem
- naplňte nádobu použitými čajovými lístky a vroucí vodou.
- nechte vařit 20 minut sedět.
- zlikvidujte a opláchněte.
kyselina taninová v čaji reaguje s rzí a vytváří přirozené těsnění, které pomáhá předcházet opakování rzi. Může být zajímavé slyšet, že mnoho japonských znalců čaje ve skutečnosti dává přednost chuti čaje ze zrezivělé železné konvice.
pokud čajový vařič nefunguje při odstraňování rzi, možná budete chtít zvážit následující kroky:
- připravte směs roztoku z 50% vody a 50% octa.
- pokud je rez na dlouhou dobu a octový roztok ji neřeže, můžete použít jedlou sodu, která pomůže uvolnit rez a usnadnit jeho odstranění.
je důležité si uvědomit, že železná konvice se nesmí používat k použití na varnou desku. Čajová konvice z nerezové oceli je nejlepší pro použití na varnou desku.
pokud máte zájem o koupi vlastní litinové konvice-pokud ji ještě nemáte – nebo pokud hledáte čaje pro použití s hrncem, kontaktujte nás zde a my se vám okamžitě ozveme nebo se můžete podívat na výběr litinových čajníků, které máme k dispozici.