péče o příbory
pokyny pro péči o příbory
doporučeno skladem dodavatele
nerezové příbory
18/0 – tato nerezová ocel obsahuje 18% nerez a 0% nikl . Tento typ nerezu se obvykle používá pro velkokapacitní komoditní místa. Pokyny pro péči o tento výrobek jsou nejdůležitější, protože vybrané oblasti země kvůli povětrnostním podmínkám, slunci, teplotě a slanému vzduchu mohou způsobit problémy a možnou korozi. Vždy se doporučuje, aby se na tento typ příborů v komoditní aplikaci používal vysokoteplotní mycí systém. Nízkoteplotní myčky nádobí, které používají hygienu typu chloru, ovlivňují ocel a povrchovou úpravu a nedoporučují se. Tento produkt 18/0 ztmavne s věkem přesčas kvůli skutečnosti, že v ocelové konstrukci není nikl.18/8 nebo 18/10 – tato nerezová ocel obsahuje 18% nerezové oceli a druhé číslo (8 nebo 10) se rovná procentu niklu v konstrukci z nerezové oceli. Tento typ materiálu se obvykle používá ve středním nebo horním stupni příborů. To může být buď světlé nebo kartáč povrch v závislosti na specifikacích produktu. Tento typ nerezu lze použít s jakýmkoli typem mycího systému, pokud je to řešení presoak od renomované společnosti (např. Ecolab) se používá podle specifikací instrukcí. Doporučujeme vysokoteplotní myčky nádobí. Za každou cenu je třeba se vyhnout čisticím prostředkům nebo roztokům obsahujícím kyselinu citronovou nebo citronovou. Lešticí stroje lze pravidelně používat k udržení jasného povrchu tohoto typu příborů. Doporučuje se nejvýše jednou nebo dvakrát během šesti týdnů. Postupujte prosím podrobně podle pokynů výrobce lešticího stroje a zcela osušte příbory.
postříbřené příbory
postříbřené příbory se doporučuje pokovovat pouze na nerezovém nerezu 18/8 nebo 18/10. Důvodem je, že základní materiál bude obsahovat velké množství niklu, aby se zabránilo korozi, rzi nebo barvení z podkladového základního materiálu. Postříbřené příbory se musí prát pouze samostatně-ne s příbory z nerezové oceli kvůli měkkosti pokovování. Nezapomeňte, že gumové směsi, jako jsou rukavice, stojany na nádobí,dřezy… vytvořte chemické zbarvení pramene a nikdy byste neměli být v kontaktu po dlouhou dobu, včetně gumiček. Nikdy nepoužívejte čisticí prostředky s vysokou kyselostí chloru nebo citronové báze a používejte pouze čisticí presoaky, které doporučují hlavní výrobci podle průmyslových standardů (např. Ecolab). Doporučujeme pouze myčky s vysokou teplotou. Nízkoteplotní myčky nádobí nejsou přijatelné. Na příboru vytvoří hliníkový vzhled, který se při každé mycí aplikaci zhorší. Hořáky pro sliver pokovené příbory mohou být použity s vhodnými výrobci lešticí směsi podle pokynů několikrát za měsíc. Pravidelně ruční leštění může být nutné maximalizovat vzhled vašeho pramene pokovené příbory a přivést ji zpět do svého lesklého povrchu.
pozlacené příbory
pozlacené příbory se doporučuje pokovovat pouze na nerezovém nerezu 18/8 nebo 18/10. Důvodem je, že základní materiál bude obsahovat velké množství niklu, aby se zabránilo korozi, rzi nebo barvení z podkladového základního materiálu. Pozlacené příbory vyžadují řádnou údržbu. Protože se jedná o drahý kov, tloušťka pokovování se může lišit od výrobce k výrobci. Komerční aplikace pozlacené příbory se vždy doporučují. Maloobchodní pozlacené příbory se obvykle stříká s minimální tloušťkou zlata, které se v komerčních aplikacích velmi rychle rozpadne. Maloobchodní zlaté příbory se nedoporučují pro komerční použití. Pozlacené příbory vyžadují zvláštní péči. Nepoužívejte tvrdé čisticí prostředky nebo brusiva na žádné zlaté příbory. Veškeré zlato by mělo být ručně vysušeno poté, co vyjde z pracího cyklu. Protože zlato je měkký kov, k většině poškození dochází, když je příbor během pracího cyklu vystaven horké vodě, která zlato změkčuje, dokud se neochladí. Doporučuje se, aby byl Příbor umístěn opatrně do koše na příbory, aby se zabránilo poškrábání, tření, bouchání a poškození povrchu. Lešticí stroje by neměly být používány s pozlaceným příbory. Po úplném ochlazení rukou vysušte při pokojové teplotě. V případě potřeby se doporučuje ruční leštění zlatého příboru. Pozlacené příbory nebudou poskvrnit.
péče o nože a steakové nože
také upozorňujeme, že nože z nerezové oceli, stříbrné desky nebo zlaté desky používají stejný základní materiál, který se nazývá nerez 420. Tento typ oceli je extrémně tvrdý a používá se při aplikaci, aby se zabránilo ohýbání a držel ostrou hranu. Tato ocel nemá nikl a má tendenci ke korozi, jámě nebo skvrnám, takže pro udržení dlouhověkosti je nutné správné čištění a sušení. Nože celkově budou vyžadovat více výměny než jiné kusy vaší kolekce příborů. Doporučené pokyny pro čištění jsou ihned po použití omyjte a ruce osušte najednou, abyste zajistili delší životnost, opláchněte všechny potraviny najednou. Pro dosažení nejlepších výsledků ručně vysušte všechny nože na konci pracího cyklu co nejdříve. Z tohoto důvodu nelze na nože nebo steakové nože od našich výrobců uplatnit žádnou záruku.
skladování
pokud je u příborů vyžadováno skladování, je velmi důležité, aby všechny příbory byly zcela suché a neměly s nimi spojenou vlhkost ani vlhkost. Pokud je skladování prováděno v plastových nebo uzavřených sáčcích a zabaleno vzduchotěsně, jakákoli vlhkost způsobí rez a důlkové poškození, které poškodí příbory a vytvoří omezenou trvanlivost. Ujistěte se, že je všechno suché, vždy.Také je důležité otočit příbory, protože dlouhá doba může způsobit poškození a barvení na stříbrném a pozlaceném příboru. Doporučuje se, aby byla na tomto výrobku prováděna pravidelná kontrola. Pokud nepřetržitě používáte lešticí stroj, je důležité vyměnit lešticí směs a lešticí korálky, aby nedošlo k poškrábání a jinému poškození. Vibrační hořáky se doporučují pro příbory.