Nigerijský recept na fazole (Ewa Riro)
tento lahodný recept na nigerijské fazole na bázi rajčat (ewa riro) je dušená fazolová mísa, která poskytne teplo a pohodlí. Toto jídlo je plné bílkovin a plné chuti! Slouží jako hlavní nebo boční.
obsah
nejlepší druh fazolí
Toto je konečný zdroj obohacení a výživy, který si může užít celá rodina. Tady v Sims Home Kitchen, rádi investujeme do flexibilních, ekonomická jídla, která lze mít samostatně nebo s přídavkem delikátních stran.
dušené fazole, také známé jako fazolová kaše, je Nigerijská pochoutka. Nejtradičnějšími fazolemi používanými pro tento pokrm jsou fazole s černými očima a Nigerijské medové fazole, ale můžete si vybrat mezi těmito dvěma.
zdravotní přínosy fazolí
pokud vám Sims Home Kitchen není cizí, pak budete vědět, jak často naše recepty obsahují fazole. Existuje pro to dobrý důvod! Ukázalo se, že fazole nabízejí mnoho různých zdravotních výhod a jsou jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin na planetě.
kromě bílkovin obsahují fazole také mnoho:
- antioxidanty
- folát
- železo
- vláknina
- vitamíny, které mohou snížit riziko rakoviny, cukrovky a srdečních chorob
hrst fazolí denně by měla být základem stravy každého. I když existují i jiné zdroje bílkovin, fazole by měly být vždy považovány za jednu z nejvíce zdravých možností.
Ewa Oloyin
Ewa oloyin v angličtině je sweet beans. Náš recept ewa, známý také jako ewa riro, je velmi jednoduchá fazolová kaše, kterou lze připravit v jednom hrnci. Pomocí fazolí, cibule a papriky můžete vytvořit nádhernou směs chutí, která vám poskytne pohodlí po dlouhém dni.
Jak čistit medové fazole
nalijte suché fazole na podnos a vyberte přebytečné nečistoty nebo kameny. Tento krok je opravdu důležitý, protože nechcete kousat do kamene! Poté fazole opláchněte 2-3 krát.
hlavní ingredience v nigerijském receptu na fazole (Ewa Riro)
jedna věc, kterou na tomto receptu miluji, je, že k jeho přípravě nepotřebujete mnoho ingrediencí. To také nevyžaduje mnoho vaření. Jediné, co musíte udělat, je přidat do hrnce několik ingrediencí, vše promíchat a čas od času zkontrolovat a v případě potřeby přidat vodu.
- fazole-jak bylo uvedeno výše, měli byste pro tento recept použít medové fazole nebo černé oči.
- cibule-pro tento recept použijte bílou cibuli. Nakrájejte nebo nakrájejte cibuli co nejtenčí, aby zmizely.
- Knorr chicken seasoning cubes – Kuřecí Kořenící kostky se přidávají do mnoha nigerijských jídel a většina Nigerijců má tuto složku ve své skříni. Přidejte 1-2 kostky přidat výbuch pikantní chuť!
- sůl podle chuti-přidejte sůl podle chuti, ale nepřidávejte příliš mnoho, pokud používáte koření kuřecího masa.
- olej-vařit fazole.
existuje spousta různých způsobů, jak vařit ewa riro, takže sdílím dvě metody, ze kterých si můžete vybrat.
jak vařit fazole s rajčaty
tato metoda je považována za tradičnější a zahrnuje bohatší rajčatovou základnu.
- začněte přidáním 3-4 šálků vyčištěných a umytých fazolí do středního hrnce. Nalijte vodu do fazolí (asi dva centimetry nad fazolemi) a vařte 15-20 minut nebo doměkka.
- mezitím přidejte ½ -1 plechovku švestkových rajčat, ½ – 1 cibuli a 1 skotskou kapotu do mixéru a míchejte do hladka.
- nalijte smíchanou směs do hrnce, přidejte 3-5 lžíce palmového oleje, sůl podle chuti a 1-2 Knorr kuřecí koření kostky. Vše promíchejte a vařte 15-30 minut nebo do konce. Nezapomeňte zkontrolovat fazole a míchat každých 5-7 minut, abyste se ujistili, že nehoří a v případě potřeby přidejte vodu.
Poznámka: Pokud chcete do tohoto pokrmu přidat více chuti, přidejte při nalévání rajčatové směsi 1 polévkovou lžíci mletého sušeného Raka.
jak udělat rychlý Ewa Riro
tento recept lze použít, pokud nemáte palmový olej nebo máte krátký čas. Výsledky jsou stejně chutné!
- přidejte 3-4 šálky promytých fazolí do středního hrnce. Do fazolí nalijte vodu (asi dva centimetry nad fazole), přidejte ½ tence nakrájené cibule a vařte 15-20 minut nebo doměkka.
- poté přidejte 3-5 lžíce rostlinného oleje, sůl podle chuti, ½ – 1 šálek vody, 1-2 kostky kuřecího koření Knorr, 2-3 lžíce rajčatového pyré a pepř podle chuti (sušené pikantní červené papriky jsou obvykle pepřem volby v tomto receptu). Vše promíchejte a vařte 15-30 minut nebo do konce. Nezapomeňte zkontrolovat fazole a míchat každých 5-7 minut, abyste se ujistili, že nehoří a v případě potřeby přidejte vodu.
co servírovat s Ewou riro?
Ewa riro může sloužit jako hlavní nebo boční. Obvykle se jí samostatně nebo se podává s garri, plantain, agege chléb (můj oblíbený) nebo jam.
kdy sloužit ewě riro?
další skvělá věc na ewě riro je, že ji lze jíst k snídani, obědu a večeři!
skladování
Ewa riro lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě a uchovávat v chladničce po dobu 3-4 dnů. Můžete také zmrazit ewa až na 3 měsíce.
- Gizzard recept
- Nigerijský Jollof Rice recept
- Jak vyrobit Nigerijský Puff Puff s pepřem
- Jak vyrobit nigerijské hovězí a kuřecí guláš
Díky za přečtení tohoto receptu, komentář níže, pokud jste to udělali, a dejte mi vědět, jak to šlo! Sledujte @simshomekitchen na Instagram, vyfotit, tag a hashtag to s @simshomekitchen.
Zůstaňte ve spojení a sledujte mě pro více receptů na Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny mé nejnovější recepty!
Nigerijský recept na fazole (Ewa Riro)
Print Pin
Ingredience
- ▢ 3-4 šálky medu fazole/black eyed fazole vyčištěny a umyty
- ▢ ½ -1 může švestka rajče
- ▢ ½-1 cibuli nakrájenou na tenké
- ▢ 1-2 scotch bonnet
- ▢ sůl podle chuti
- ▢ 1-2 Knorr koření kuře kostky
- ▢ 3-5 lžíce palmového oleje
Návod
-
Začněte tím, že přidá 3-4 šálky vyčištěné a umyté fazole středně velkém hrnci. Nalijte vodu do fazolí (asi dva centimetry nad fazolemi) a vařte 15-20 minut nebo doměkka.
-
mezitím přidejte ½ -1 plechovku švestkových rajčat, ½ – 1 cibuli a 1 skotskou kapotu do mixéru a míchejte do hladka.
-
nalijte smíchanou směs do hrnce, přidejte 3-5 lžíce palmového oleje, sůl podle chuti a 1-2 kostičky kuřecího koření Knorr. Vše promíchejte a vařte 15-30 minut nebo do konce. Nezapomeňte zkontrolovat fazole a míchat každých 5-7 minut, abyste se ujistili, že nehoří a v případě potřeby přidejte vodu.