• Articles
• admin

hmotnost krávy se silně liší v závislosti na jejím věku a plemeni. K dispozici je obrovské množství plemen krav. Každé plemeno má svou vlastní váhu.

mezi různými druhy dostupných plemen závisí nákup krávy, která má lepší maso a lepší hmotnost, na tom, kolik váží kráva a která kráva dává větší množství masa atd.

hmotnost krav se do značné míry liší od plemene k plemeni. V průměru je hmotnost plně dospělé krávy obvykle 1 000 až 1 800 liber. Zralá hovězí kráva váží v průměru asi 1600 liber a zralá dojnice váží v průměru asi 1,210 liber.

na jakých faktorech závisí hmotnost krávy?:

hmotnost hovězí krávy a hmotnost dojnice nejsou stejné. Mají svá vlastní plemena, která se také velmi liší hmotností. Krmení krávy denně správným způsobem může zvýšit její hmotnost ve velkém měřítku.

faktory, na kterých závisí hmotnost krávy:

• plemeno
• umístění
• věk
• jednotlivé rysy
• nutriční historie

takže hmotnost krávy se divoce pohybuje na základě těchto faktorů.

hmotnost hovězího masa:

hovězí krávy jsou krávy, které jsou chovány pro maso. Existují různé plemena hovězího krav. Názvy některých běžných druhů jsou:

• Hereford
• Angus
• Simmental
• Brahman
• Shorthorn
• Limousin

Velikost krávy je nejdůležitější věcí, kterou je třeba zvážit. V průměru, hovězí samice kráva, například, samice Angus hovězí kráva, váží asi 1210 liber, a muž Angus hovězí kráva váží asi 1870 liber. Mužské hovězí krávy jsou přirozeně těžší než ženy. Odpověď se neshoduje s krávami typického stáda, protože tam mohou žít různé věkové kategorie a druhy krav.

průměrná hmotnost krav v závislosti na plemenech (samice):

• Angus-samice Angus váží asi 1,210 liber nebo 550 kg.
• Hereford-samice Hereford váží asi 1200 liber nebo 544 kg.
• Limousin-žena Limousin váží asi 1650 liber nebo 750 kg.
• Brahman-žena Brahman váží asi 1,320 liber nebo 600 kg.
• Simmental-samice Simmental váží asi 1300 liber nebo 590 kg.
• Shorthorn-samice Shorthorn váží asi 1760 liber nebo 800 kg.

průměrná hmotnost krav v závislosti na plemenech (samci):

• Angus-samec Angus váží asi 1870 liber nebo 850 kg.
• Hereford-samec Hereford váží asi 1800 liber 816 kg.
• Limousin-samec Limousin váží asi 2 530 liber nebo 1 150 kg.
• Brahman-mužský Brahman váží asi 2 100 liber nebo 950 kg.
• Simmental-samec Simmental váží asi 2 500 liber nebo 1 134 kg.
• Shorthorn-samec Shorthorn váží asi 2 100 liber nebo 950 kg.

pokud tedy porovnáme průměrné hmotnosti ženské hovězí krávy a mužské hovězí krávy, je křišťálově jasné, že mužská hovězí kráva váží mnohem těžší než žena. Takže pokud chcete koupit krávu na maso, býk musí být lepší volbou.

hmotnost dojnic:

dojnice jsou krávy, které jsou chovány pro mléko. Existují různé plemena dojnic. Názvy některých běžných druhů jsou:

• Holštýnsko-Fríský
• Ayrshire
• Jersey
• hnědý Švýcarský
• Guernsey
• mléčný krátkosrstý

Holštýnská kráva plně dospělá a vyvinutá hmotnost v průměru asi 1500 liber, ale v závislosti na různých faktorech, jako je věk, krmení, potenciál atd. její velikost se může lišit. Hmotnost dojnice se může pohybovat mezi 1000 lbs na 1700 lbs. Plně vyzrálé Ayrshire kráva hmotnost je kolem 990 na 1320 lbs. Dres je nejmenší ze všech plemen a váží asi 900 liber.

průměrná hmotnost dojnic v závislosti na plemenech:

• Holstein-Fríský-samice Holstein-Fríský váží asi 1600 liber nebo 725 kg.
• Ayrshire-samice Ayrshire váží asi 1 150 liber nebo 522 kg.
• Jersey-ženský dres váží asi 900 liber nebo 408 kg.
• Brown Swiss-samice Brown Swiss váží asi 1350 liber nebo 612 kg.
• Guernsey-samice Guernsey váží asi 1 050 liber nebo 476 kg.
• mléčný krátkosrstý-samice mléčného krátkosrstého váží asi 1450 liber nebo 658 kg.

dojnice jsou mnohem menší než hovězí krávy. Když se narodí, váží v průměru asi 85 liber. Dojnice potřebuje asi 2-3 roky, aby byla plně zralá a dostatečně dospělá.

pokud chcete porovnat mlékárnu s čímkoli zajímavým, mohlo by to být srdce modré velryby. Modré velrybí srdce váží asi 1300 liber, což je docela podobné hmotnosti dojnice.

proč jsou dojnice hubenější než hovězí krávy?:

dojnice jsou štíhlé a stylové. Ale jsou tak Hubení. Mnoho lidí si myslí, že je to kvůli zemědělcům, kteří je tolik dojili. Ale to není tento případ.

hovězí krávy jsou krmeny mnoha výživnými potravinami a mnohem rychleji se zvětšují. Energie, kterou získají, je uložena ve formě tuku; jejich hmotnost se tak rychle zvyšuje. Ale dojnice nepotřebují udržet svou energii; místo toho je přeměňují na mléko.

proto jsou dojnice hubenější než hovězí krávy.

hmotnost krávy při porážce:

kráva obecně váží 900 až 1350 liber při porážce. Pokud porovnáte dnešní krávy s krávami 90. let, uvidíte, že dnešní krávy jsou o 14% větší. Je to proto, že dnešní krávy jsou krmeny více a krmeny zdravě. Přibývají na váze o 16% mnohem rychleji a jsou o 7, 6% produktivnější.

Opět platí, že průměrná hmotnost krávy při porážce závisí také na poptávce zákazníka. Různí zákazníci mají různé požadavky. Někteří chtějí maso z mladší krávy, protože její maso je jemnější, a někteří chtějí maso z tele, které je o šest měsíců mladší. Z tohoto pohledu je opravdu obtížné říci průměrnou hmotnost krávy při porážce.

závěsná hmotnost krávy:

pojďme nyní diskutovat o závěsné hmotnosti. Závěsná hmotnost je hmotnost krávy, když je odvezena do poraženého obchodu pro účely zavěšení. Živá hmotnost a závěsná hmotnost krávy se liší v závislosti na několika faktorech, jako je; ztráta krve, hlavy, vnitřností, kopyt, srdce & plíce. Závěsná hmotnost je obvykle mnohem menší a 60% živé hmotnosti. Podle odhadu, pokud je živá hmotnost krávy 1200 lbs, její závěsná hmotnost by byla 720 lbs.

objem masa, který můžete získat od krávy:

objem masa, který můžete získat od krávy, nemá jednoznačnou odpověď. Záleží na struktuře a velikosti krávy, tuku a svalnatosti krávy a typu řezů, které jste provedli. Množství nebo objem se může lišit od krávy k krávě. Obvykle je hmotnost jatečně upraveného těla mezi 600 až 900 liber.

Angus je populární plemeno pro maso a používá se po dlouhou dobu pro maso, protože produkuje velké množství masa ve srovnání s ostatními druhy. Jeho maso je prvotřídní kvality a dobré mramorování.

Pojďme si udělat představu o tom, kolik met můžete získat od krávy:

pokud si vezmete příklad 1 200 liber vola (kastrovaný samec) a má typický obvaz 63%, to je asi 750 liber jatečně upraveného těla. Z toho získáte asi 65% hmotnosti jatečně upraveného těla (v průměru), což je asi 490 liber upraveného hovězího masa.

pokud vypočítáte, že proti živé hmotnosti získáte v průměru 40% živé hmotnosti a tuk bude kolem 12% živé hmotnosti.

je to jen přibližný nápad a množství masa, které dostanete, se liší hlavně od skotu ke skotu. Obecně bude množství masa, které je nakrájeno a zabaleno ke spotřebě, mnohem nižší než živá hmotnost zvířete. Množství nebo objem masa, které dostanete od krávy, závisí na věku, plemeni a stravě.

množství steaků, které můžete získat od krávy:

možná neznáte termín steaky. Obvykle dostáváme steaky od volů (samců krav).

podívejme se na příklad množství masa, které můžeme získat:

pokud vezmeme jako příklad 1 200 liber a rozdělíme jatečně upravené tělo na celkové vykostěné steaky a pečeně. V průměru bychom dostali:

• 90 libry vykostěného sklíčidla, což je 10 až 12% hmotnosti jatečně upraveného těla.
• 85 liber kulatých filetových steaků, což je 10 až 12% hmotnosti jatečně upraveného těla.
• 80 liber lva & kostní steaky, které představují 10 až 12% hmotnosti jatečně upraveného těla.
• 50 liber jiných kusů, tj., hrudník, bok, krátká žebra, sukně steak.
• 185 liber libového čalounění nebo mletého hovězího masa, což je 20 až 25% hmotnosti jatečně upraveného těla.

největší krávy na světě:

v tomto vesmíru je Chianina nejtěžším plemenem krávy. Když zraje, váží asi 3500 liber nebo 1500kg. Je účinný pro maso a může být použit pro práci. Chianina však produkuje velmi malé množství mléka, které nestačí k kojení.

druhou největší krávou je Jižní Devon. Je to největší ze všech britských původních plemen.

nejmenší krávy na světě:

v tomto vesmíru je miniaturní kráva Dexter nejmenším plemenem krávy. Když zraje, váží asi 600 liber na 700 liber nebo 272 na 318 kg. Původ tohoto plemene je v Irsku. Později byla přivezena z Irska do Velké Británie & USA. Postupně zmizel z Irska, ale ve Velké Británii & USA byl stále považován za čisté plemeno v mnoha malých stádech. Tyto krávy jsou všestranné povahy a produkují mléko, které je vysoce bohaté na máslový tuk.

závěr:

hmotnost krávy je jednou z nejdůležitějších věcí, které je třeba zvážit. Odpověď na otázku, kolik váží kráva, závisí na různých faktorech, jako je věk, plemeno a správný způsob krmení krav. V průměru je hmotnost plně dospělé krávy 1 000 až 1 800 liber. Dospělá hovězí kráva v průměru váží asi 1 600 liber a dospělá dojnice v průměru váží asi 1 210 liber. Hmotnost krav je obvykle vyšší než hmotnost dojnic. Je třeba mít na paměti, že čím více kráva jí, tím více váží. Zdravé a přiměřené jídlo může krávu zdravější a těžší.

množství masa, které získáme od krávy, závisí na jeho hmotnosti. Dojnice jsou pro mléko, takže jejich hmotnost je také menší. Hmotnost hovězí krávy je větší a dávají více masa. Pokud hledáte podnikání, je lepší koupit hovězí krávu. Hovězí kráva vypadá větší, má větší váhu a na trhu je vysoká cena.